Plakia (găină, gătită în marinată de legume în limba bulgară), gătiți delicios

Plakia (o pui gătită într-o marinată de legume în bulgară), o rețetă pentru gătit.

  • 1 carcasă de pui (aproximativ 1,5 kg)
  • 3 morcovi de dimensiuni medii
  • 4-5 roșii
  • 3 capete de ceapa
  • 6 căței de usturoi
  • 3/4 cana ulei vegetal
  • 2 linguri făină
  • 1 cană supă de pui
  • 1 ceasca de patrunjel tocat
  • 6 felii de lamaie
  • sare - la gust.
  • Se taie puiul în bucăți.
  • Morcovi pentru a curăța, tăiat în benzi subțiri.
  • Tăiați roșiile în bucăți mici.
  • Ceapa si usturoiul curatate, se macina.
  • Într-o tigaie, încălziți jumătate din uleiul vegetal, fă-i făină până când este auriu.
  • Într-o altă tigaie se toarnă uleiul rămas, se pun roșiile, morcovii, ceapa și usturoiul, sare la gust.
  • Se toacă legumele pe căldură medie timp de aproximativ 15 minute (până la moale).
  • Se adaugă făina prăjită la legume, se dizolvă amestecul cu pui fierbinte și se fierbe timp de 10 minute.
  • Bucăți de pui se prăjește într-o tigaie până la o crustă roșie, apoi se toarnă amestecul de legume terminat.
  • Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la cuptor de 180 de grade timp de 25-30 minute.
  • Când se serveste vasul, se presara cu patrunjel si se decoreaza cu felii de lamaie.

Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi!

RECIPIILE SIMILARE

Articole similare