Timpul de lucru
Hidrolizele omenirii au învățat să primească mai multe milenii în urmă: egiptenii au folosit-o pentru a prelungi frumusețea, slavii - pentru scopuri medicinale.
Hidroliții au o compoziție chimică diferită de eteri, astfel încât mirosul poate fi diferit de mirosul de uleiuri esențiale derivate din aceleași plante și depinde de caracteristicile uleiului esențial conținut în hrană. De exemplu, trandafirul, lavanda, pelinul, fenicul au o aroma foarte puternica. Și liliac, rozmarinul are o aromă foarte delicată și greu perceptibilă. Hidroliții obținuți din plante uscate, mirosuri mai slabe decât cele proaspete.
Hidroliții pot fi utilizați pentru a face săpunuri, comprese, măști cosmetice pentru piele și păr, se bazează pe creme, tonice, geluri, scrumi, șampoane. Hidroliții acționează ușor și eficient. Cel mai adesea acestea se aplică extern, fără diluare, prin pulverizare, astfel încât să nu apară niciun contact cu aerul și să dispară posibilitatea contaminării. Unele sunt bune pentru bolile sistemului digestiv, curățarea sângelui, durerile gâtului și faringita.
Procesul de producție este foarte asemănător cu prepararea lunii, a alcoolului și a celor asemănătoare. Hydrolat obținut prin distilare cu abur (abur alerga prin materialul vegetal) sau hidrodistilare (plante este scufundat în apă adusă la fierbere și se colectează de asemenea condensului). Prima metodă produce hidroliți la scară industrială cu ajutorul aparatelor speciale. Hidrolatele calitative sunt distilate cu alembics de cupru (în ele și materiile prime pentru mărcile scumpe de cognac sunt distilate). Hidroliții rezultați conțin componente vegetale solubile în apă și elemente de ulei esențial, dar nu conțin taninuri. Prin urmare, hidrolații și uleiurile esențiale diferă una de cealaltă în proprietăți, deși au multe proprietăți similare, hidrolații afectează organismul mult mai moi.
proces de distilare cu abur este destul de fezabil în casă, pentru a folosi o oala sub presiune cu duze sau alambik moonshine mici (1, 3 sau 5 litri). Alambic este folosit aici.
Cupru Alambic Moonshine
Este necesar să se distingă hidroliții de apa aromatică (adică un amestec de apă, alcool, conservanți și ulei esențial). Similar în aspect și miros, apele aromatice nu conțin extracte de plante solubile în apă, dar pot fi stocate mult timp la temperatura camerei normale.
Înainte de începerea distilării, trebuie să știți care părți ale plantei și în ce scop le veți folosi atunci când acestea ar trebui să fie recoltate, astfel încât planta să își maximizeze substanțele biologic active în hidroliți. De exemplu, rădăcinile și rizomii sunt adesea colectate în toamnă sau primăvara timpurie; florile sunt recoltate chiar la începutul înfloririi; iarba - în perioada de înflorire completă; frunzele sunt, de asemenea, colectate în principal din plante cu flori. Timpul zilei și vremea joacă, de asemenea, un rol important.
Deci, înainte de a începe distilarea, este necesar să se înmoaie materiile prime timp de 6 până la 12 ore în apă pură, adăugând sare acolo. Luăm sare la o lingură de lingură. fără un tobogan pentru 1 - 1,5 litri de apă. Sarea promovează cea mai bună extracție a substanțelor biologice din materii prime. Apa ar trebui să acopere materii prime, pentru care este mai convenabil să se folosească un capac cu un diametru mai mic, care să fie folosit ca un fel de asuprire. Ie pe petalele înmuiate în apă sărată, punem capacul deasupra, apoi acoperim vasele cu un capac dens și se lasă timp de 6 până la 12 ore.
După o perioadă de cel puțin 6 ore, turnați apa în cubul de distilare și scufundați materiile prime acolo, în acest caz petalele de trandafir sunt încrețite. Atunci când se utilizează alumba, nu este necesară o grătare de materii prime în interiorul balonului. Dacă utilizați un aragaz sub presiune, de exemplu, puneți materia primă în interiorul tăvii pe o grătare suplimentară (ciocan fără mâner), astfel încât să nu se ardă.
Puneți vasul pe arzător și aduceți-l la fierbere. Apoi, reduceți focul la minimum, conectați furtunul de apă de răcire, al doilea furtun de evacuare a apei și vasul de colectare a hidroliților.
Așteptăm, când aproximativ 2/3 din soluția inițială, transformată în abur, va trece prin tuburi și va umple vasul. La ieșire, un hidrolitic gata preparat. În funcție de dimensiunea dispozitivului, acest lucru poate dura între 2 și 4 ore. După aceasta, puteți adăuga un nou lot de materii prime și repetați procesul.
Se toarnă hidrolițul finit într-un recipient de sticlă sterilă, se sigilează bine și se pune în frigider.
Depozitați hidrolații într-un vas de sticlă bine închis în frigider timp de până la 1 an. Le puteți turna în forme și îngheța, - nu își pierd proprietățile în timpul înghețării.
- Calitatea materiilor prime
- Apă curată (fără impurități)
- Procesul de distilare are o durată suficientă și la o presiune scăzută
- Absența de coloranți, stabilizatori sau conservanți în produsul finit
- Hidroliza trebuie să fie complet transparentă și nu colorată.
Pentru a obține apă de calitate eterică, cantitatea sa este limitată proporțional cu cantitatea de materii prime utilizate. În medie, randamentul hidroliților este de la 1 la 5 litri pe kilogram de material vegetal și variază în funcție de plante.