Ideea de a investi în afacerea restaurantului, sau mai degrabă - în format de restaurante, a fost discutată la Black Star Inc. aproximativ doi ani, dar problema se reduce la alegerea unui partener, a declarat CEO-ul RBC si co-proprietar firma Paul Kuryanov.
Potrivit lui, proiectul a fost inițiat de Juriul este Levitas, sa adresat grupului și a introdus conceptul de burgernyh sub marca fanion a grupului - Black Star. "Conceptul este preluat de pretutindeni - din Londra, New York, Los Angeles. Jura [Levitas] a încercat subiecte diferite, a văzut unde totul lipsea. El a propus conceptul de depunere toate acestea, a dezvoltat sosurile lui ", - spune Kuryanov.
Yuri Levitas nu face nici un secret că a decis să folosească capabilitățile media ale Black Star Inc. pentru dezvoltarea proiectului, referindu-se la cel de-al 20-lea grup de abonați ai etichetei muzicale numai în Instagram. "Am devenit interesat de această poveste și mi-am dat seama că revoluția burger sa încheiat cu succes în Rusia. Trenul acestei revoluții este în progres direct. Și dacă într-adevăr intrați în acest tren, puteți intra doar în ultima mașină, - spune Levitas. - Și m-am gândit că trebuie să intrăm în ultima mașină, să ne atașăm de alte milioane de mașini, să ne descurcăm și să mergem în altă direcție.
Ce este Black Star
"Aceste acțiuni s-au ars. Eram un acționar pasiv. M-am gândit că o voi cumpăra, iar un an mai târziu o voi vinde, voi împrumuta bani de la prieteni, cunoștințe și cred ipotecă casa mea. M-am așezat în așteptare ca să primesc dividende. Apoi a trebuit să-mi dau datoriile. Am pierdut mulți bani. Acum aștept decizia tribunalelor de a depune dosare civile împotriva autorilor de a primi despăgubiri ", a spus Levitas.
Nu burger un singur
Conform previziunilor participanților la proiect, ei se gândesc să recupereze investițiile în Burger Star Black în decurs de unul sau doi ani. "Dar se poate întâmpla și mai repede, judecând după primele rezultate", - speră Levitas.
Directorul executiv al companiei de consultanță Restcon, Andrey Petrakov, remarcă faptul că piața rusă a restaurantelor stagnează și nu există un interes semnificativ pentru aceasta din partea investitorilor. O mică dinamică pozitivă se înregistrează doar la Moscova și la o serie de alți jucători ruși mari, dar aici creșterea nu depășește 5%. În acest caz, fast-food-ul este cel mai bun. "Creșterea este selectivă, în principal datorită conceptelor occidentale", notează experții.
Navele spațiale: modul în care afacerea a deschis restaurante cu celebrități
