Interesant, termenul "mocha" înseamnă, printre altele, vechiul tip de cafea arabă, originară din orașul Moha, situat pe malul Mării Roșii.
Compoziția mocasinei
Această băutură are nu numai un nume diferit, în diferite țări, și pregătirea moccasino.
De exemplu, în Statele Unite, rețeta pentru moccasino include ciocolată, frisca și espresso. În Europa și Orientul Mijlociu, reteta pentru cafea mochachino este latte cu adaos de cacao, sirop de ciocolată sau ciocolată caldă.
Cum să gătești un mocchino la domiciliu
Reteta clasica
Ingrediente pentru 4 portii:
- 400 ml de lapte.
- 200 ml de cafea tare (espresso).
- 200 ml de ciocolată caldă (sos de ciocolată).
Primul strat - o sticlă de sticlă se toarnă ciocolată caldă.
Al doilea strat - lapte încălzit.
Al treilea strat este cafeaua proaspăt preparată.
Moccasino cu cacao
Produsele se bazează pe 4 porții:
- 400 ml de cafea neagră.
- 400 ml de lapte.
- 2 linguri lapte de ciocolată (zdrobit).
- 1-2 lingurițe cacao.
- 2-4 lingurițe zahăr.
- Gatiti ciocolata calda din ciocolata si lapte.
- Umpleți ½ ceasca de cafea fierbinte.
- Adăugați ciocolată caldă.
- Se amestecă zahărul cu cacao. Decorează băutura în ochelari, făcând "mazăre".
Cum sa faci ciocolata pentru mocasina
La mâna nu este întotdeauna un sos de ciocolată, și topit pe o baie de aburi ciocolata are o densitate necorespunzătoare, astfel încât ar trebui să pregătească în mod real ciocolată caldă în prealabil.
- 100 ml de lapte;
- ½ dale de ciocolată neagră;
- 2 linguri cremă;
- Cinnamon.
- Se fierbe laptele cu scorțișoară.
- Așteptați 10 minute. Strain.
- Se topește ciocolata spartă într-o baie de apă.
- Introduceți cremă în ea. Se amestecă până se înmoaie.
- Se toarnă ciocolata topită în laptele fierbinte. Se amestecă bine.
Cum să serviți o băutură gata preparată
Se servesc băuturi desert prezentate făcute în pahare de sticlă, decorarea cu fulgi de ciocolata, cacao, un capac de frișcă, scorțișoară măcinată sau bezele. Dar nu vă fie frică, dacă depuneți mokachino fierte într-o cana ceramica. Indiferent dacă băutura stratificat clasic sau pur și simplu amestecate, deservite de sticlă sau în cupa irlandez obișnuit, acesta va avea în continuare un gust de neuitat excelent, mai ales recursul Mocha celor care iubesc cafeaua cu lapte, smântână și ciocolată.
Calcai moccasin
Formularea preparării băuturii implică o valoare nutritivă ridicată. Cine aderă la alimentația alimentară, aveți grijă - 100 g de băutură gata preparată are aproximativ 300 kcal (1209 kJ).
Articole pe această temă:
- Cum să pregăti cappuccino acasă
- Cafea cu zahăr și lapte
- Sticlă de cafea
- Rețeta pentru cafea cu mocha
- Cum să faci cafea într-o presă franceză
- Friptură de cafea
Îmi place cafeaua și îmi place mereu să încerc noi rețete neobișnuite. Prin urmare, reteta pentru Mokachino ma interesat foarte mult. O descriere destul de detaliată a succesiunii acțiunilor de gătit. Prefer versiunea cu sirop de ciocolata - de când am un dinte dulce. Cu toate că, de asemenea, gustat de cacao, original mix, eliminat amărăciunea de cafea, mulți nu-mi place. Vă mulțumim pentru o rețetă plăcută și interesantă.
Întotdeauna te rog!
Eu însumi, să fiu sincer, nu prea imi place aceasta reteta, din cauza faptului că el este prea dulce. Nu-mi plac lucrurile dulci. Sufletul este mai degrabă o rețetă cu adăugarea de lapte sau de cremă. 🙂