Portugalia, denumirea oficială completă a Republicii Portugheze (Port # 117; blica Portuguesa) este cel mai vestic stat din Europa continentală. Situat în partea de sud-vest a Peninsulei Iberice. În nord și est se învecinează cu Spania, în sud și vest se spală de Oceanul Atlantic. Numele țării vine din orașul Porto (Portul Latin Cale - "port cald").
Portughezii reprezintă 99% din populația Portugaliei. În calitate de lucrători migranți, mulți portughezi au emigrat în alte țări europene. Numai în Franța trăiesc aproximativ 600 de mii de portughezi. În plus, alte țări cu o populație portugheză semnificativă sunt Andorra (11%), Belgia, Marea Britanie, Luxemburg (15%), Elveția și Spania. În Germania, 170 mii de portughezi trăiesc. În special, în perioada postbelică, portughezul Armando Rodriguez de Sa a devenit un lucrător migrant de o mie de ori care a venit în Germania din Portugalia, pentru care i sa dat o sursă de motoretă. În fosta colonie a Braziliei, portughezii au fost amestecați cu alți europeni, indieni și africani. La 35 de milioane de brazilieni, cel puțin un bunic sau bunica este un portughez etnic. În Canada, aproximativ o jumătate de milion de persoane au rădăcini portugheze, în SUA - aproximativ un milion.
culturale naționale culturale
Caracter și mentalitate
Portughezii sunt oameni lenți. Aici nimeni nu se grăbește niciodată. Neatenția și lentoarea, acceptate de unii străini pentru caracterul lor neobligatoriu, sunt comune aproape tuturor locuitorilor acestei țări. Cum se cântă în cântecul popular popular: "spira Picadin", - "așteptați un pic" ...
Primul lucru care lovește Portugalia este vanitatea și un număr mare de polițiști. Portughezii sunt o națiune extrem de ospitalieră. Sunt foarte fericiți pentru orice oaspete.
La început, în curtea portughezilor, uneori trăiesc iepuri, care necesită și îngrijiri.
Rochia portugheză modest. Femeile poarta blugi si pulovere tricotate. Niciodată un portughez nu va purta o jachetă sau o mini-fustă, nu va purta haine de culoare strălucitoare - farmecul portughezilor în modestă deliberată. Bărbații la serviciu poartă un costum de îmbrăcăminte, dar acasă pot purta și pantaloni sport, la fel ca compatrioții noștri! În alimente, portughezii sunt lizibili. Nu, nu vor mânca cu o zi înainte de cârnați ieri. Portughezul va lua ceva produse semifinite, se adaugă apă și se încălzește în cuptorul cu microunde sau se fierbe un ou fiert ușor. Dar, de obicei, în bucătărie, portughezii încearcă. Nu veți fi hrăniți niciodată cu sandwich-uri sau cu un hamburger încălzit! Portughezul este gata să petreacă o jumătate de zi în bucătărie, doar pentru a găti ceva delicios - bulion cu chifteluțe, salată de sfeclă roșie, hering tocat. Niciodată un portughez nu va pune borscht, supă de varză și terci de porumb pe masă. Dar cules cu orez sau paste și peste umplute - o dietă normală. Pe masă, portughezii au întotdeauna o mulțime de legume. Dar nu veți găsi aici patrunjel și marar - în loc de ei, portughezii mănâncă spanac.
Cu toate acestea, părinții portughezi nu împărtășesc mereu opiniile copiilor lor. Cariera unui avocat sau a unei asistente ar fi fost mai potrivită pentru copii, cred ei. Deci, de multe ori în familiile portugheze având mici argument amuzant atunci când atât copii cât și adulți o grabă distracție prin toată casa de camere, bate feluri de mâncare, un strigăt piercing și plânge, arunca perne și discutând.
Apropo, portughezii nu au cuvinte pline de jurământ, de aceea, ciudat cum se pare, ei folosesc mai mult matematica rusă, câteodată câteva cuvinte în limba engleză. Apoi, toți se împacă, copiii alergă în curte pentru a ridica discuri și CD-uri aruncate afară din ferestre, iar familia portugheză se așează la cină împreună. La serviciu, portughezii merg cu autobuzul sau merg pe jos. "Cu mașina, vom avea cheltuieli și necazuri suplimentare. Deci, de ce avem nevoie de ea, la chei-bug? "- spun portughezii. Și într-adevăr, ce pentru portughez masina când încearcă să-și găsească locul de muncă mai aproape de casă? Ei bine, întorcându-se de la serviciu, portughezii nu pot intra în bar și nu beau bere. Berea este băutura națională a portughezilor. Uneori se întâmplă ca portughezul să interfereze cu berea cu un pahar - o altă vodcă. Cu toate acestea, nevestele sensibile ale portughezilor își dau seama instantaneu că soțul lor este "tipsy" și aranjează o scenă zgomotoasă. "Te voi divorța!", "Vei dormi în bucătărie!" - apoi sună peste satul portughez. Dar, desigur, portughezii nu sunt niciodată divorțați, dimpotrivă, ei trăiesc foarte amiabil. Portughezul își adoră soția, deși puțin frică de ea. Și cu ce iubire, căldură și mândrie secretă, portughezul vorbește despre soțul ei, atunci când nu o aud!
La sfârșit de săptămână, portughezii merg cu autobuzul spre oraș și merg la biserică sau în portugheză - o sinagogă. Nu, portughezii nu sunt deloc evlavioși, doar biserica este singura locație din oraș unde puteți să vă întâlniți cu vechi prieteni, să discutați, să vă amintiți de tineret, să vorbiți. Portughezii se trezesc la ora opt dimineața. În timp ce șeful familiei blestemește căutând manșete, femeia are timp să se spele, să gătească ouăle amestecate și să jupă pe jumătate răspunsul soțului ei pentru un salariu mic. Atunci portughezii pleacă decente pentru muncă, iar copiii se trezesc. Următoarea jumătate de oră trec într-o criză teribilă. În cele din urmă, copiii se duc la stația de autobuz și casa se odihnește, puteți dormi pentru încă două ore. Apoi proprietarul merge pentru alimente.
Gospodina portugheză nu-i plac rutele noi. O brutărie este un magazin verde - o piață - aceasta este modalitatea obișnuită pentru un chiriaș portughez.
"Portughezii sunt vorbăreți ca niște vrăjitori" - astfel de impresii poetice s-au dezvoltat în jurul meu
Portugalia. Într-adevăr, portughezii tot timpul pot vorbi despre creșterea prețului la carne și de ce legumele portugheze nu conțin nitrați, spre deosebire de cele rusești. Portughezii sunt pregătiți să vorbească ore întregi despre faimoasele linii rusești, despre cărțile pentru mâncare, despre lipsa de bunuri și de alimente. Da, portughezii se consideră a fi experți în viața rusă. Cele mai multe dintre ele (în special persoanele în vârstă) sunt conștienți de limba rusă, chiar și scrie ziarele locale în limba rusă (am adus câteva camere noastre editoriale). Dar atunci când încerci să le susțin că am fost mult timp nici un carduri și cozile magazin sortiment de la Moscova nu este cu mult mai săracă decât piața portugheză, iar prețurile sunt aproape la fel (deși, desigur, salariul este mai mic) - portughez ca răspuns la un râs și fluturând mâinile lor, oferindu-vă cred.
Omul portughez este galant. Chiar și la o vârstă, el acordă atenție femeilor, mai ales dacă este un jurnalist atractiv. Nu fi surprins dacă într-o zi portughezul va începe să te Sly cu ochiul și de a face propuneri indecente, de exemplu, pentru a merge la el noaptea la birou „parada-zhukovat“ - doar au atât de obișnuit să-și exprime nota de jucat un pic, să ia o excursie la birou, bea șampanie, Cu toate acestea, nu ar trebui să începeți o afacere prea departe.
Femeile portugheze căsătorite sunt destul de geloase, câteodată complet nicăieri. Scene pe care le pot rostogolesc soții lor nu ezitați oaspeților, foarte comice, dar portughezii le ia în mod explicit la inimă. Nu vă surprindeți dacă o dimineață frumoasă, cu trei zile înainte de ora programată, sunteți politicos rugați să părăsiți casa. Dar nu fi ofensat de portughezi - ei sunt oameni sinceri și frumos, doar viața lor, evident, un pic mai greu decât încearcă să se și să vă arate. Portugheză cer scuze pentru scenele de familie asistat de deveniți, din inimă pentru a cere iertare pentru ceea ce vezi off prea devreme, nada în modul de plăcinte cu varză, carne de pui în folie și salată într-un borcan de sticlă. Spunând la revedere, portughezul cu siguranță vă va sfătui să părăsească Rusia în orice țară europeană și cât mai repede posibil - acestea sunt convinși că „este imposibil să trăiască în Rusia.“
Portugueses adora sarbatori. Cu tradițiile populare este cel mai bine să te familiarizezi cu așa-numitul. "Festas" - festivaluri regionale, amenajate în principal în nordul țării. Foarte popular printre oamenii "Roma-ria" - sărbători în onoarea sfinților locali cu târguri și festivități de masă. În Portugalia, ca și în Spania vecină, există o tradiție îndelungată de luptă cu tauri, care însă este departe de brutalitatea luptei spaniole. Taurii din arena nu sunt uciși, dar sunt aruncați la suprafață de luptători instruiți - Farkadush.
Capitala Portugaliei Lisabona este considerată drept orașul navigatorilor și eroilor romantici. Situat pe coasta Atlanticului, Lisabona este unul dintre cele mai distinctive orase din Europa.
În acest moment, orașul apare în fața oaspeților în aspectul său tradițional. Unul dintre evenimentele tradiționale festive a fost o nuntă de oraș în ziua Sfântului Antonie. O mare ceremonie numită "Brides of Saint Anthony" este o parte importantă a tradiției. Iubitorii care doresc să se căsătorească în această zi pot lua parte la o nuntă publică ținută în catedrală. Anterior, acest obicei a fost conceput pentru cupluri care nu aveau destui bani pentru a juca nunta. În zilele noastre, nunțile în masă sunt legate de faptul că noii vestiți se străduiesc să consacre unirea căsătoriei cu patronajul Sfântului Antonie.
Unul din simbolurile portugheze - vinul de port - destul de ciudat, datorită apariției francezilor și britanicilor. Confruntarea lor veșnică a provocat nașterea unei băuturi noi. Sa întâmplat la mijlocul secolului al XVII-lea, când autoritățile britanice au interzis importul de vinuri franceze. Vinotorgovtsam, care era pe punctul de faliment, a trebuit urgent să-i găsească un înlocuitor. Apoi, ei și-au întors ochii spre nordul Portugaliei, spre valea Douro, unde vii existau încă din vremea fenicienilor. Cu toate acestea, în curând a devenit clar că aceste vinuri uscate sunt mult mai rele decât cele franceze. În plus, au rămas fără speranță în timp ce au fost luați pe mare din Portugalia în Anglia. Apoi, vinificatorii au decis să facă un truc: au început să adauge puțin vin la vin. O parte din zahărul de struguri, prin urmare, nu a devenit alcool, și, ca urmare, nu a fost vin uscat, dar - dulce fortificate. Despre omul care a ghicit pentru prima oară amestecarea vinului cu brandy, noi, din păcate, nu știm nimic. Dar oricine a fost - un geniu sau un simplu aventurier - a creat o băutură minunată, care este asociată cu multe povestiri frumoase și legende.
În Portugalia, nu este acceptat să se căsătorească și să se întindă în locuri publice, în conversație nu este necesar să se discute probleme legate de familie și, în special, de copii. Și, te rog, nu pune în discuție grandoarea istorică a țării - portughezii binemeritat mândri de trecutul lor, mai ales pe fundalul unui loc modest că țara ocupă astăzi. De asemenea, nu a compara portughezii și spaniolii - în ciuda similitudinii absolută a limbilor, obiceiurilor, culturile naționale și caractere portugheze percep acest tip de comparație este foarte dureros.
Caracteristici ale bucătăriei naționale
Mâncărurile din bucătăria portugheză sunt preparate simple, dense și delicioase din pește și fructe de mare, carne și varză, precum și o selecție largă de brânzeturi. În comparație cu Marea Mediterană, verdele proaspăt sunt folosite mai puțin.
Pentru dantura dulce, există un pericol real de a câștiga kilograme în plus - nenumărate cofetării, magazine de ceai și cafenele oferă o gamă largă de dulciuri delicioase, folosind migdale și scorțișoară.
Timpul tradițional de prânz este de la ora 12:00 până la ora 15:00, nu mai puțin "sacru" decât o siesta în Spania. Cina este destul de devreme, astfel încât unele restaurante aproape de la ora 21: 30-22: 00.
O caracteristică interesantă a restaurantelor și a cafenelelor din Portugalia - prezența unui televizor, iar sunetul este, de obicei, inclus la capacitate maximă, indiferent de numărul de spectatori interesați. Nu vă fie frică de restaurante mici și ieftine, unde produsele alimentare nu sunt mai puțin gustoase decât cele scumpe.