Compoziția de mazăre
Beneficiul incontestabil al mazărelor este un complex de substanțe utile, care sunt umplute cu fiecare mazăre. În primul rând, acestea sunt microelemente, astfel de săruri minerale utile, cum ar fi calciul. potasiu. magneziu. În plus, mazărea conține fosfor și fier. iod. proteine. carbohidrati, vitamine. Pe măsură ce maturarea în mazare scade cantitatea de zahăr și mărește cantitatea de amidon. Conținutul de calorii din mazăre în 100 de grame de produs este de aproximativ 300-330 kcal.
Proprietăți utile ale mazării
Mazărea verde - nu numai o tratație delicioasă, ea îndepărtează excelent excesul de lichid din organism, este un vermifuge. În cosmetologie, măcinatul de mazare este folosit pentru a elimina pete pigmentare, pielea de înălbire, ca dezinfectant. Boabele de mazăre, bogate în fibre, joacă un rol important în curățarea întregului intestin de toxine și substanțe nocive.
Chiar și fără a ține seama de avantajul său, mazărea, datorită gustului, se folosește cu succes pentru supe, salate, al doilea curs și coacere.