Macaroane cu pui, busuioc verde și parmezan

Dis de dimineață, înainte de a merge la locul de muncă, una dintre problemele cunoscute trebuie să le pregătească micul dejun, pe care trebuie să le îndeplinească înainte de cină, și să fie mai util decât o ceașcă de cafea și o țigară. De mult timp, pentru noi, un paste italian bun cu sos a devenit un mic dejun bun. De exemplu, pastele cu pui îndeplinesc toate cerințele pentru un mic dejun bun.

Paste, chiar și cele mai bune, este doar o bucată de aluat uscat. Gustul aluatului gătit este destul de urât. Dar gustul de paste ca un fel de mâncare, dă sosul, care este pregătit separat. Un set de ingrediente pentru sos, condimente și condimente, ierburi - face ca sosul să fie unic. Celebrul sos Bolognese de vițel și roșii cu ierburi, condimente - cartea de vizita capitala culinară a regiunii Italia, Emilia-Romagna. Sau spaghete cu sos și șuncă și ouă - pastă de carbonar.

Este puțin probabil ca în meniul italian să găsiți un fel de mancare numit "Paste". Întotdeauna cu numele de pastă, numele sosului este indicat sau, în cazul în care pastele sunt speciale și bine-cunoscute, denumirea comună a ansamblului.

Cuvântul "paste" (din păstâm latin) este un aluat, dar de obicei termenul indică o felie de bucăți de aluat gătite și servite cu sos. Paste, sute de specii și varietăți, ocupă un loc important în cultura de a mânca în Italia și deja în întreaga lume. Pastele, pastele, în conformitate cu legea, sunt protejate și protejate împotriva falsurilor de către guvernul italian și UE.

mic dejun gătit delicios paste italiene - paste cu pui: pui prajit cu busuioc si ulei de masline, presărat cu parmezan - un fel de mancare consistent si foarte gustos, care vă permite să obțineți un sentiment de sațietate la cina. Mâncarea este pregătită pur și simplu și nu necesită eforturi deosebite și ingrediente exotice. Pui de coapse, busuioc verde - produse disponibile.

Macaroane cu pui

Despre reteta

paste cu pui, busuioc și parmezan

Ingredientele

• 200 g Paste
• 2 buc. Coapse de pui
• 2-3 verigi de busuioc verde
• 50 g parmezan
• 1-2 cuișori Usturoi
• 3 linguri Uleiul de măsline
• pentru a gusta Sare, piper negru, ardei iute, lamaie

Mod de gătit paste - paste cu pui

1. Paste cu carne de pui sunt delicioase de la orice paste, dar este preferabil să se ia o scurtă italiană paste - penne, fusilli, Farfalle. O astfel de pastă are o formă complexă de suprafață și conservă mai bine sosul. În plus, mărimea pasta este comensurabilă cu mărimea bucăților de carne de pui.

Pătuțele de pui curățate de piele, filme și reziduuri de grăsime. Tăiați toată carnea de pui și tăiați-o în fâșii.

Pătuțele de pui curățate

Îndepărtați carnea de pui într-un castron. Pentru a gusta sare si piper, stropiti 1 lingurita. suc de lamaie. Lăsați carnea să stea timp de 10 minute.

Se taie puiul și se adaugă mirodenii

În cratiță, încălziți 1 lingură. ulei de măsline și se prăjește pe ea decojite și aplatizate cu un cuțit bloc de usturoi cuișoare. Imediat ce usturoiul începe să schimbe culoarea, aruncați-l.

Se prăjește în uleiul de măsline de usturoi

La uleiul de măsline de usturoi parfumat, puneți bucăți de coapse de pui, separându-le cu o furculiță, astfel încât să nu rămână împreună. Se prăjește până se gătește puiul - aceasta este de până la 10 minute.

Puneți puiul în ulei

Piele de carne de pui poate fi amestecată cu o spatulă, cum ar fi cartofii în timpul prăjirii. Când puiul este complet gata, presărați-l cu un vârf de ardei picant, amestecați și îndepărtați imediat de căldură.

Adăugați un vârf de ardei gras

Frunzele de busuioc verde sfâșie rădăcinile și se taie foarte fin cu un cuțit. Îndoiți busuiocul tăiat într-un castron, adăugați sare și, după dizolvarea sării, adăugați 2 linguri. ulei de măsline natural. Dacă după micul dejun nu trebuie să meargă la locul de muncă și de a face mici vorbesc, pot fi adăugate la ulei cu busuioc unul cojit si usturoi foarte fin tocat. Este doar la alegere. Se amestecă bine sosul cu ulei de măsline și busuioc.

Se amestecă ulei de măsline, busuioc și sare

Combinați pastele fierte și carnea de pui prăjită, adăugați sosul din ulei de măsline și busuioc și amestecați.

Se amestecă pastele, puiul și sosul

Macaroane cu pui pus pe plăci și se presară parmezan fin rase. Decoreaza cu cateva frunze verzi si, daca se doreste, cateva masline.

Paste cu sos de pui pus pe plăci

Macaroane cu pui, busuioc și parmezan sunt servite imediat la masă, fără a aștepta răcirea.

Macaroane cu pui - mic dejun consistent și gustos

Macaroane cu pui, busuioc și brânză - mic dejun consistent și gustos

Articole similare

• Supa de pui, morcovi, paste, cartofi

Pagina anterioară

Pagina următoare