Din ciuperca de ceai o băutură medicinală numită Kombucha se face prin fermentarea ceaiului sau a sucului dulce, efectuată prin simbioza drojdiilor și a bacteriilor din acidul acetic. Oamenii folosesc această băutură ca pe un medicament, însă nu există dovezi științifice că este un instrument eficient pentru tratarea oricărei boli.
Kombucha aplicate în demența, sindromul premenstrual (PMS), dureri articulare (reumatism), ca mijloc de întinerire a corpului, pierderea apetitului, cancer, hipertensiune arteriala (hipertensiune), constipație. artrita și alopecia. Se folosește, de asemenea, la creșterea numărului de celule albe din sânge, pentru întărirea sistemului imunitar și îmbunătățirea metabolismului.
Pentru durere și psoriazis. unii oameni aplică fonduri direct de la ciuperca de ceai la piele.
Ciuperca de ceai conține alcool, oțet, vitamine, cofeină, zahăr și acizi organici, despre care vom vorbi mai jos. Cu toate acestea, există încă dovezi științifice insuficiente cu privire la modul în care kombucha poate lucra în scopuri medicinale.
Proprietăți utile ale ciupercii de ceai
Există multe afirmații despre beneficiile ciupercii de ceai. și despre rău (vezi Harm de un ciupercă de ceai). Acest lucru se datorează faptului că s-au făcut foarte puține cercetări asupra proprietăților benefice ale ciupercilor de ceai și asupra efectului asupra organismului uman. Desigur, există multe dovezi ale beneficiilor băuturii din ciuperci de ceai (Kombucha), iar acest lucru nu poate fi argumentat.
În cadrul testelor de laborator, acest produs a demonstrat proprietăți antibiotice similare, proprietăți antivirale și antiinflamatorii. Experimentele la șobolani au arătat activitatea compușilor ciupercii de ceai în protejarea de stres și îmbunătățirea funcției hepatice. Există multe dovezi ale proprietăților benefice ale ciupercii de ceai din experiența oamenilor care l-au folosit timp de mulți ani. Când se iau clubuchi, oamenii observă îmbunătățiri ale nivelului de energie, tulburări metabolice, alergii, cancer, probleme digestive, candidoză, hipertensiune arterială, oboseală cronică și artrită. Acest remediu este utilizat, de asemenea, extern pentru probleme de piele și pentru spălarea părului.
Acizi organici în ciupercile de ceai
Ciuperca de ceai este bogată în acizi organici, ceea ce îi conferă proprietăți utile incredibile. Să luăm în considerare fiecare dintre acizi separat.
Acidul glucuronic
Acest acid este cel mai important detoxifier al organismului. Atunci când toxinele intră în ficat, acest acid le leagă prin rinichi. După ce toxinele sunt legate de acidul glucuronic, ele sunt 100% excretate din organism. Produsul procesului de oxidare a glucozei, acidul glucuronic este una dintre cele mai importante componente ale ciupercilor de ceai. Acidul glucuronic este unul dintre puținii agenți de detoxifiere care pot face față poluării cu produse petroliere, dintre care toate tipurile de materiale plastice, erbicide, pesticide și rășini. Se leagă fenoli în ficat, care sunt apoi ușor excretați de rinichi.
Ceaiul de ciupercă poate fi foarte util pentru persoanele cu alergii. Un alt produs secundar al acidului glucuronic este glucozamina, o substanță asociată cu țesutul cartilajului, colagenul și un fluid lubrifiant comun. Această substanță face ca kombucha să fie atât de eficientă în artrită.
Acid lactic
Este necesar pentru sistemul digestiv. Ajută la îmbunătățirea circulației sanguine, ajută la prevenirea putregaiului intestinal și a constipației. Acidul lactic ajută la echilibrarea pH-ului corpului, care la rândul său ajută la prevenirea cancerului.
Acid acetic
Un conservant puternic și inhibitor al bacteriilor patogene.
Acid usninic
Un antibiotic natural. care poate fi eficient împotriva multor bacterii.
Acid oxalic
Este un conservant eficient și stimulează producerea de energie intracelulară.
Acid malic
Ajută la detoxifierea ficatului.
Acid gluconic
Este produsă de bacterii - se poate deforma în acid caprilic, care este de mare folos pentru persoanele care suferă de candidoză și alte infecții de drojdie.
Acid butiric
Este produsă de drojdie - protejează membranele celulare umane și, în combinație cu acidul gluconic, întărește pereții intestinului și ajută la combaterea infecțiilor cu drojdie, cum ar fi Candida albicans.
Aplicarea unui ciuperci de ceai
Ciuperca de ceai este folosită cu succes pentru diferite afecțiuni, dar este important de reținut faptul că dovezile științifice privind eficacitatea acesteia nu sunt suficiente din cauza numărului mic de studii în desfășurare.
Se utilizează în următoarele boli și condiții:
- Demența.
- Sindromul premenstrual (PMS).
- Durere în articulații (reumatism).
- Aging.
- Pierderea apetitului.
- Cancer.
- Tensiune arterială crescută (hipertensiune arterială).
- O creștere a numărului de leucocite din sânge.
- Consolidarea sistemului imunitar și a metabolismului.
- Constipație.
- Artrita.
- Alopecia.
- Durerea (aplicată pe piele).
- Psoriazis.
- Astmul.
- Bronșită.
- Candidoza (african).
- Alte boli.
Kombucha - contraindicații și efecte secundare
Pe baza datelor oficiale, ciupercile de ceai pot reprezenta un medicament pe cale orală nesigur pentru majoritatea oamenilor, deși experiența multor oameni care utilizează acest medicament indică contrariul. Utilizarea acestuia poate provoca efecte secundare, printre care:
- probleme cu stomacul
- drojdie infecții
- reacții alergice
- îngălbenirea pielii (icter)
- greață
- vărsături
- durere de cap
- durere la nivelul gâtului
- moarte
Bea din ciuperca de ceai, în special fierte la domiciliu, în cazul în care este dificil să se mențină mediul necesar pentru dezvoltarea de microorganisme necesare pot fi afectate de ciuperci Aspergillus și bacterii patogene (inclusiv antrax). În Iran, 20 de persoane au fost infectate cu antrax atunci când au consumat o băutură dintr-o ciupercă de ceai. Această băutură este probabil nesigură pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit, organisme dificil de combătut cu orice infecție. Când luați băutura din ciuperci de ceai, au fost înregistrate oficial cazuri de otrăvire cu plumb.
Precauții speciale și avertismente
Sarcina și alăptarea
O ciuperca de ceai este posibil nesigură atunci când este utilizată în timpul sarcinii și alăptării. În această perioadă, este necesar să se abțină de la băut o băutură din această ciupercă.
alcoolism
O băutură cu ciupercă de ceai conține alcool. Evitați utilizarea acestuia dacă suferiți de alcoolism.
Ciuperca de ceai poate afecta nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat. Urmăriți semnele de scăderea zahărului din sânge (hipoglicemie) și monitorizați cu atenție nivelul acesteia dacă aveți diabet și beți o băutură din ciuperca de ceai.
O băutură cu ciupercă de ceai conține cafeină. Utilizarea unei cantități semnificative de băutură poate agrava diareea.
Sindromul intestinului iritabil (IBS)
Deoarece băutura de la ciuperca de ceai conține cafeină, consumarea acesteia în cantități mari poate agrava simptomele IBS.
Deoarece ciuperca de ceai afectează nivelul de glucoză din sânge, există temerea că acest lucru ar putea interfera cu controlul nivelurilor de glucoză din sânge în timpul și după intervenția chirurgicală. Nu mai utilizați ciuperca de ceai cu cel puțin 2 săptămâni înainte de operația programată.
Sistem imunitar slab
Nu beți o băutură din ciuperca de ceai dacă sistemul imunitar este slăbit din vreun motiv. Kombucha poate sprijini creșterea bacteriilor și a ciupercilor, ceea ce poate duce la infecții grave.
Ciuperca de ceai - interacțiunea cu medicamentele
Intervenția minoră poate fi observată la administrarea simultană a unui ciuperci de ceai și a următorului medicament:
Disulfiram (Antabus) interacționează cu ciupercile de ceai
O băutură cu ciupercă de ceai conține alcool. Deoarece disulfiram (Antabuse) complică retragerea de alcool din organism, băutură simultan cu o ciuperca de ceai cu disulfiram (Anabusom) poate provoca dureri de cap pulsatilă, vărsături și alte reacții inrosirea neplăcute. Nu beți alcool dacă luați disulfiram (Antabus).
Ciupercă de ceai - Dozaj
Dozajul medicamentelor bazate pe ciuperca de ceai depinde de doi factori, cum ar fi vârsta persoanei și starea sănătății acesteia. În prezent, pentru a determina intervalul adecvat de doze de ciuperci de ceai nu dispun de informații științifice. Rețineți că produsele naturale nu sunt neapărat sigure și că doza lor poate fi importantă. Când acceptați produse gata preparate, urmați întotdeauna instrucțiunile corespunzătoare de pe etichetele acestora și contactați farmacistul, medicul sau medicul naturopathic înainte de a utiliza ciupercile.