Noi pregătim rola "Canada" acasă
ingrediente:
Orez pentru sushi
Nori
țipar
Somon (somon)
brânză "Philadelphia"
castravete
semințe de susan (alb)
Roll "Canada" este una dintre cele mai populare roluri, împreună cu roll-urile "Philadelphia" și "California". În versiunea clasică, ruloul "Canada" este format din avocado, somon crud, brânză și anghilă "Philadelphia". Rândul nostru "Canada" la domiciliu nu este alcătuit din avocado, așa cum nu l-am găsit, ci din castraveți proaspeți, am înlocuit somonul cu puțin sărat, ca materii prime nu pot fi întotdeauna folosiți acasă.
Iată rețeta pentru rulota "Canada":
Gatiti orezul pentru sushi, raciti-l si puneti-l pe jumatate din nori (ca in fotografii).
Ne întoarcem și începem să punem umplutura - somon, "Philadelphia" brânză, castravete.
Umpleți marginea nori cu apă și începeți să înfășurați.
Acum am pus anghinatul tocată mărunt.
Am înfășurat un film de hrană și lăsăm câteva minute, astfel încât anghila mai bine atașată la orez.
Desfaceți, presărați cu susan (alb) și tăiați în 6 sau 8 părți.
Nu este deloc inutil să turnați anghila peste sosul Unagi, din păcate nu am avut-o. Sosul Unagi va completa ruloul "Canada".
