Indiferent dacă vinul roșu ridică hemoglobina - este important să cunoaștem toți cei care planifică o dietă ținând cont de principiile nutriției adecvate în caz de anemie și alte boli asociate cu deficiențe nutriționale.
Vinul ridică hemoglobina în cazul în care acest vin este roșu, uscat și de bună calitate. Celulele roșii din sânge sunt reînnoite în organism la fiecare 3 luni. Pentru a forma noi eritrocite, care includ hemoglobina, necesită un număr mare de nutrienți, vitamine și oligoelemente.
Cu deficiența oricăror componente din alimentație, sinteza hemoglobinei și formarea de eritrocite pot fi întrerupte. Calitatea vinului roșu uscat, desigur, crește hemoglobina datorită compoziției sale bogate.
Cauze ale scăderii hemoglobinei
Hemoglobina este o parte a celulelor roșii din sânge, astfel încât scăderea globală a hemoglobinei în sânge se poate manifesta prin două sindroame:
- scăderea numărului total de celule roșii din sânge;
- reducerea hemoglobinei în celulele roșii din sânge, fără a reduce numărul acestora.
Reducerea hemoglobinei în celule - anemie hipocromă. Principalul microelement necesar pentru sinteza hemoglobinei este fierul. Deficitul este cel mai adesea asociat cu o scădere a hemoglobinei, iar atunci când este umplut, hemoglobina poate crește.
Și, de asemenea, pentru sinteza acestei proteine, cupru, nichel, cobalt, zinc, seleniu este necesar. În plus, vitaminele din grupul В (В2, В6, В12), acidul folic, vitamina E, РР, С.
Hemoglobina poate scădea, de asemenea, odată cu scăderea numărului de celule roșii din sânge. Acest lucru se întâmplă cu pierderea de sânge în timpul operațiilor, cu leziuni, din cauza bolilor (ulcer peptic, hemofilie). Și, de asemenea, în timpul travaliului, menstruație la femei. Scăderea masivă a sângelui unică sau cele mici persistente reprezintă o cauză potențială a anemiei.
Pentru a preveni anemia, organismul trebuie să primească o cantitate suficientă de substanțe necesare pentru formarea celulelor. Este o proteină completă și aminoacizi, grăsimi utile și carbohidrați, vitamine și oligoelemente.
Dacă dieta nu are substanțele potrivite, atunci chiar și cu suficient fier, se poate dezvolta anemie. În astfel de situații, puteți crește hemoglobina prin compensarea acestei deficiențe.
Compoziția vinului
Vinul roșu uscat este un soi ale cărui calități utile sunt cunoscute istoric și sunt confirmate de știința modernă. Trebuie menționat faptul că vorbim despre vin natural (nu fortificat) din soiuri de struguri roșii și violete (de exemplu, Isabella), obținut ca rezultat al fermentării vinului, care nu conține zaharuri.
Principalele substanțe care alcătuiesc vinul roșu uscat:
Fierul este conținut în vin în cantități de până la 10 mg pe litru. Acest lucru nu este însă foarte important - 1 sticlă (150 ml) de vin poate conține până la 5-10% din norma zilnică a fierului. Și acizii organici care alcătuiesc vinul contribuie la asimilarea sa. Aminoacizii, vitaminele și oligoelementele sunt implicate în sinteza hemoglobinei.
Toată această listă de substanțe utile ne permite să afirmăm că vinul roșu uscat este un produs util care crește hemoglobina.
Consumul corect de vin
Desigur, consumul de vin necontrolat și în cantități mari înseamnă să vă dăuneze sănătății. Dar folosirea a unu și jumătate de pahar de vin roșu uscat de calitate pe zi, în timpul prânzului, împreună cu o farfurie de carne - este un avantaj pentru prevenirea anemiei.
Acceptarea unei cantități mici de vin împreună cu o dietă bine echilibrată va crește hemoglobina în anemiile ușoare. Cu o scădere mai puternică a hemoglobinei, acest remediu este de asemenea acceptabil (după consultarea unui medic) pentru a fi utilizat în plus față de tratamentul tradițional.