Pregătită de mâini atente, produsele de patiserie de casă nu pot fi comparate niciodată cu un magazin proaspăt cu gust și aromă proprii. În plus, se distinge prin absența în compoziția sa de componente dăunătoare, de exemplu coloranți și aditivi. În prezent, este cunoscută o mare varietate de rețete delicioase și rapide. Acestea includ, de exemplu, produse de patiserie pe bază de produse de patiserie.
Astăzi vreau să vă invit să pregătiți un aluat scurt cu ulei vegetal. Acest aluat în consistența sa diferă de friabilitate, sensibilitate și moale. Pentru aceste calități uimitoare, este iubit în multe familii.
Tehnologia de a face un astfel de test sandwich este simplă, pe lângă faptul că nu ia prea mult timp. Testul utilizează numai produse naturale.
- Făină de grâu - 200-250 grame.
- ulei de rafinat vegetal - 90 grame.
- ou - 1 bucată.
- zahăr - 70 de grame.
- smântână (poate fi înlocuită cu lapte fermentat sau kefir) - 50 de grame.
- sare.
- Vanilină - 1 pachet (1 gram).
- praf de copt - 1 lingurita.
Cum se prepară un aluat scurt cu ulei vegetal:
1. Făcina amestecată cu pulberea de copt se freacă cu ulei vegetal.
2. Adăugați ouă, zahăr, sare la smântână și vanilină la făină. Se amestecă bine.
În cele din urmă, ar trebui să obțineți un aluat moale, blând. În funcție de calitatea făinii utilizate, ar putea fi necesar să o adăugați dacă consistența aluatului este prea lichidă.
Aplicarea shortcake:
Un astfel de aluat scurt cu ulei vegetal este ideal pentru prepararea de mâncăruri delicioase de casă. Pentru a face un cookie obișnuit de zahăr, aveți nevoie de:
1. Rulați bucățile mici de zahăr din aluat, care pot fi luate cu o lingură sau formă cu mâinile. Pentru a alătura nu se lipeste, se recomandă să vă udați mâinile.
2. Acoperiți tava cu hârtie specială pentru coacere, după care puneți cookie-urile pe ea. Este important să lași o distanță între ele, deoarece în procesul de coacere aluatul va crește în volum.
3. Așezați foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 180 ° C. Timpul de gătire depinde de mărimea produselor, în principal de la 15 la 20 de minute.
Coacerea se dovedește delicioasă, friabilă și aromată datorită proprietăților unice ale aluatului. În plus față de cookie-urile obișnuite din acesta, puteți să pregătiți și o bază pentru un năut sau figurine dulci cu ajutorul unor forme speciale. O astfel de delicatețe este perfectă pentru ceai și cafea, și va deveni, de asemenea, dulceața preferată a copiilor.
Acest aluat de pâine este, de asemenea, perfect pentru a face o plăcintă de fructe deschisă. O adevărată capodoperă culinară în bucătărie poate fi o plăcere uimitoare cu merele "Tsvetaevsky". Rețeta pentru această delicatețe, după cum mulți cred, a fost inventată în casa surorilor Tsvetaeva. Chiar și din numele însuși, spiritul literaturii rusești înflorește. Deși aristocrația franceză a avut o influență considerabilă asupra creației sale. În combinație cu umplutura de mere, acest tort are un gust delicat și o aromă plăcută de fructe, care nu va lăsa indiferenți. În plus față de proprietățile uimitoare de gust, placinta va fi benefică pentru organism. La urma urmei, merele conțin un număr mare de microelemente utile și vitamine, care sporesc imunitatea și normalizează activitatea mai multor organe. Coacerea se distinge prin frumusețea sa, merele roșii cu crustă de aur sunt foarte apetisante și estetice.
Reteta pentru această faimoasă plăcintă Tsvetaeva va fi în următoarea ediție.
