Deteriorarea stratului de acoperire cu teflon pentru sănătate nu este cunoscută de fiecare amantă, deci este atât de important să înțelegeți această problemă.
Un astfel de material, cum este teflonul, este acum familiar pentru aproape fiecare hostess. Se crede că bucatele gătite pe o suprafață similară evită arderea, nu-și pierd gustul, iar procesul de gătit este mult mai ușor și mai rapid. Uneori, mai devreme sau mai târziu, se întreabă dacă teflonul este dăunător și răspunsul adesea îi sperie pe iubitorii de feluri de mâncare gătite într-o tigaie.
Astăzi, teflonul este aplicat ca strat superior pe vase și acționează ca un strat de acoperire neadecvat. Datorită substanței aplicate în tigaie, necesitatea utilizării unei cantități mari de ulei vegetal în timpul prăjirii este semnificativ redusă, ceea ce reduce riscul multor boli.
Dar, cu pregătirea obișnuită a felurilor de mâncare în aceste feluri de mâncare, merită să știți că există deteriorarea stratului de acoperire cu teflon și este necesar să se evite riscurile posibile în avans.
Această substanță a fost inventată în anii treizeci ai secolului trecut, iar după aproximativ zece ani una dintre cele mai mari firme a obținut un brevet pentru această substanță. Merită să înțelegem că "teflon" este numele mărcii, de fapt această substanță se numește politetrafluoretilenă, iar în Rusia se găsește cel mai adesea sub denumirea de fluoroplastic.
Unicitatea acestei substanțe, legată de materialele plastice, constă în faptul că începe să se topească la temperaturi extrem de ridicate care depășesc 250 de grade Celsius. Majoritatea acizilor și alcaliilor cunoscuți nu sunt capabili să dizolve acoperirile teflon, deoarece au câștigat o popularitate imensă nu numai în industria de mari dimensiuni, ci și în viața de zi cu zi.
Utilizarea acestei substanțe astăzi este destul de larg răspândită și nu se limitează la feluri de mâncare obișnuite. Pentru a satisface elementele de teflon poate fi în îmbrăcăminte exterioară, în timp ce îmbrăcăminte pentru copii nu este o excepție. Țesăturile tratate cu o substanță dobândesc proprietatea de a respinge lichidul, ceea ce este deosebit de convenabil în vremea ploiosă și în timpul ninsorilor.
- Industria autohtonă și tehnică utilizează Teflon pentru a crea o varietate de pompe, supape și filtre.
- Industria aviatică a folosit de asemenea substanța pentru o perioadă lungă de timp.
- Fluoroplastul devine un element integrant în dezvoltarea implanturilor medicale.
Fiți atenți! Chiar și în viața de zi cu zi, acoperirea fluoroplastică este folosită mult mai mult decât ar părea la prima vedere. Puteți întâlni teflon în elementele de lame de ras, fier, cazane și chiar plăci de căldură de la sobe de gaz.
Toată lumea care se gândește cel puțin odată la propria sănătate, se întreba probabil probabilitatea ca dulciurile din teflon și alte acoperiri tratate cu această substanță să fie dăunătoare? Faptul este că, mai recent, polimerul din care este fabricat Teflon a fost considerat absolut sigur pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, studiile efectuate în ultimele decenii indică faptul că stratul de acoperire nu este la fel de sigur ca înainte.
Elementul deosebit de periculos al femeilor însărcinate - influența lor devine deosebit de puternică, în timp ce nu numai mama suferă, ci și bebelușul care se află în pântece sau alăptează.
Fiți atenți! Oamenii de stiinta au reusit sa demonstreze ca folosirea teflonului este daunatoare sanatatii numai daca vasele se supraincalzesc la 230 grade Celsius si mai sus. Teflonul este, de asemenea, periculos dacă suprafața vaselor este deteriorată - deci riscul de a obține o cantitate mare de substanță în organism.
Substanța care formează stratul teflon a fost în câmpul de vedere al mai multor cercetători în mod repetat. Ca urmare a cercetărilor și a numeroaselor experimente, sa demonstrat că, atunci când sunt expuse corpului unei persoane sau al oricărei alte ființe vii, efectul este extrem de negativ, prin urmare, se recomandă utilizarea precauției pe vase cu un strat similar.
Doze mari de Teflon afectează astfel de sisteme importante ale corpului uman:
- Ficatul.
- Glandele hormonale.
- Sistemul reproductiv.
- Fetusul este în uterul mamei.
Oamenii de stiinta au reusit sa demonstreze ca femeile care au fost expuse in mod regulat la substanta, de mult timp nu au putut ramane insarcinate, inseminarea artificiala nu a avut loc. Ca urmare a impactului plasticului, s-au dezvoltat boli grave, cum ar fi diabetul zaharat, tulburări hormonale grave, obezitate și chiar cancer tiroidian.
Substanța afectează, de asemenea, celulele care asigură protecția naturală a corpului, ca urmare a faptului că sistemul imunitar nu poate funcționa corespunzător, iar persoana vizibil slăbește și este expusă unui număr imens de boli.
Fiți atenți! Acoperirea cu teflon provoacă numeroase schimbări în genele umane. Ca urmare, riscul unei persoane de a crește cancerul, incluzând cancerul de prostată, leucemia și alte boli grave.
Una dintre comunitățile americane a fost prima care a observat răul acestei acoperiri și aproape imediat a glumit pentru a informa publicul larg despre asta. Ea a fost inițiatorul studiilor detaliate ale acestei substanțe și, din punct de vedere al teflonului, sa dovedit a fi periculoasă. În curând, producătorii au fost instruiți să reducă treptat producția de produse periculoase, dar majoritatea oamenilor din întreaga lume folosesc tigaie de teflon, crezând că nu există nici un rău de la ei.
Cei mai mulți oameni din întreaga lume au învățat despre substanța care astăzi se numește acoperire cu teflon, tocmai din cauza bucătăriei confortabile. Puteți îndeplini această acoperire pentru un număr de articole de uz casnic:
- Pahare moderne de prăjit care sunt utilizate pentru prăjit nu numai acasă, dar și în majoritatea restaurantelor moderne, ceea ce sporește riscul otrăvirii acestei substanțe cu utilizarea necorespunzătoare și creșterea temperaturii.
- Boldele, care se află în interiorul multivariatului, sunt tratate aproape întotdeauna cu un strat de acoperire cu teflon.
- Tăvi și foi de copt de producție modernă sunt adesea acoperite cu teflon.
- Orice dispozitiv care contribuie la încălzirea rapidă - cazane, grătare electrice și altele care sunt adesea acoperite cu acest amestec pentru a obține un rezultat de înaltă calitate la gătit.
- Astăzi, teflonul este aplicat chiar și pe știfturile de rulare pentru a se asigura că alimentele și aluatul nu se lipesc și că procesul de gătit este mult simplificat.
Pericolul de a folosi o tigaie acoperită cu teflon poate apărea doar în câteva cazuri:
- Încălzirea vesela a depășit 230 de grade Celsius, ceea ce a dus la începerea procesului de topire a suprafeței, nu întotdeauna vizibil cu ochiul liber, mai ales când există mâncare în vase.
- Învelișul din tigaie a fost deteriorat de o furcă, cuțit sau altă influență străină. Acest lucru se poate întâmpla atât în procesul de pregătire a vasului, cât și la spălarea vesela folosind un burete de fier.
Dacă încălzirea tigaiei depășește norma admisă, politetrafluoretilenă se eliberează în aer sub forma unui gaz periculos pentru sănătate. Astfel, victima poate avea o așa numită "febră teflon", care are un impact negativ asupra sănătății.
În acest caz, substanța eliberată prin supraîncălzire rămâne pe toate suprafețele înconjurătoare și poate otrăvi treptat corpul uman, afectând animalele de casă și chiar pe plantele de interior.
Multivarurile și orice alte ustensile au exact aceeași deteriorare pentru sănătate ca o tigaie de teflon, dacă nu se respectă regulile de siguranță. Merită să tratăți cu atenție operațiunea și curățarea acestor feluri de mâncare, deoarece depășirea regimului de temperatură sau deteriorarea suprafeței va duce în mod inevitabil la consecințe neplăcute.
siguranță
Unii oameni nu pot exclude complet acoperirea cu teflon din viața lor și trebuie să știe cum să folosească asemenea feluri de mâncare fără a afecta sănătatea lor. Pentru utilizarea cea mai inofensivă a unor astfel de ustensile, există o serie de reguli care trebuie respectate:
- Procesul de gătit trebuie făcut cu ajutorul unei spatule sau linguri moi, deoarece o unealtă metalică poate deteriora suprafața, ducând la căderea substanței nocive în mâncare.
- Tigaia de prăjire sau alte feluri de mâncare care au o suprafață deteriorată necesită înlocuirea și eliminarea imediată - este imposibil să gătiți pe un astfel de vas.
- Atunci când utilizați acoperirea cu teflon, trebuie să respectați cu strictețe regimul de temperatură - pentru a evita supraîncălzirea și pentru a vă proteja pe dvs. și pe cei dragi de otrăvire.
- Curățarea acestui vas ar trebui făcută și cu grijă - în nici un caz nu trebuie să folosiți un burete de fier sau substanțe chimice care pot deteriora puțin suprafața.
Respectând reguli simple, o persoană își crește propria siguranță și reduce riscul otrăvirii grave din material plastic. Numai o abordare responsabilă va asigura un proces simplu de gătit și o viață liniștită fără simptome neplăcute.