Un astfel de nume interesant "castraveți de miere" în această pregătire pentru iarnă nu este întâmplător, adăugăm la castraveți o miere parfumată care va da legumelor un dinte dulce și un gust picant. De obicei, castraveții cu muraturi sau cu murături au un gust sărat pronunțat, dar nu, va exista o dulce dulce. Conservele de castraveți cu miere de pe masă zboară repede, așa că o pereche de borcane din vară asigurați-vă. Pentru un gust și mai plăcut, să adăugăm piperului și morcovilor castraveți. În timpul iernii, aceste castraveți crocabili pot fi de asemenea utilizați în salată și pur și simplu în felierea legumelor.
Castraveți cu miere pentru iarnă
cum să gătești castraveți de miere
Castraveți, să fie crocabili și nu letargici timp de o oră pentru a umple un castron de apă cu gheață. Dacă bucătăria este fierbinte, puteți schimba apa după 30 de minute, astfel încât să fie rece tot timpul.
Pentru castraveți marini rapizi, perforările sunt permise cu o scobitoare astfel încât sărurile să fie absorbite. Unele grădinile tocmai și-au tăiat coada în acest scop.
ingrediente:
- castravete de dimensiuni medii - 500 grame,
- ardei bulgari - 1 bucata,
- morcovi tineri - 1/2 bucăți,
- usturoi - 2 dinți,
- umbrele de umbrele - 2 bucăți,
- lauri - 1 foaie,
- o foaie de hrean tânăr - o jumătate de frunză,
- frunze de coacăze negre - 3 bucăți,
- mustar - 1 lingurita,
- sare sol - 1 lingura,
- miere (avem var) - 2 lingurite,
- oțet 9% - 2 linguri,
- apă purificată.
Procesul de gătit:
Am cel mai comun piper, galben, dar carnos.
Ardei iute și usturoi cu morcov curat. Piper tăiat în cuburi sau paie, morcovi sau și paiete, iar usturoiul este pur și simplu împărțit în patru părți.
Spălați imediat și furați un coș de scame pentru conservare și acoperire.
Marar în umbels, frunze de coacăze negre și clătiți de hrean tânăr și se usuce cu un prosop. Am pus o cutie de boabe de muștar, hrean, mărar și frunze de coacăze. Dacă vă plac castraveții ascuțiți, puteți adăuga ardeiul amar la gust.
Castraveții și-au tăiat cozile și le-au pus într-un borcan, alternând cu piper și morcovi. Este mai bine să puneți castraveți într-un borcan de litru într-o coloană.
Potul este plin de legume, acum le umpleți cu apă clocotită și lăsați-o să stea timp de 10 minute, apoi apa trebuie turnată într-o supă și fiartă. Acest lucru este să se asigure că apoi castravete nu este sterilizat.
Se toarnă sare în borcan și se toarnă mierea de tei. Desigur, puteți folosi orice alt tip de miere care este acasă.
Se toarnă în borcane de oțet și se toarnă apa care fierbe în barcă.
Strângem borcanul cu un capac, îl luăm cu un prosop și îl răsturnăm peste 5 ori, astfel încât sarea și oțetul să fie distribuite uniform pe recipient. Până în dimineața, conservarea să stea pe masă într-o stare inversată și înfășurată și apoi să transferăm castraveții cu miere pentru iarnă într-o cămară sau într-o pivniță.
Castraveți de miere cu piper bulgar fără sterilizare pentru iarna sunt gata, delicioase pentru tine raznosolov!
Pentru rețetă și fotografie îi mulțumim lui Alain
Recording Tags: miere, castravete