Nici nu-ți poți imagina cât de delicios este - untură cu usturoi! Mai ales acest aperitiv va apela la bărbați: cu borsch roșu. cu pâine neagră, ceapă verde - nu este nimic mai bun! Și se pregătește rapid și destul de ieftin - pluse solide. Și dacă nici măcar nu vă place grăsimea, vă întreb foarte mult: pregătiți cel puțin o mică porție pentru a încerca: mirodenii și usturoi fac minuni - cu siguranță vă place!
Rețeta pentru zi este o gustare de untură cu usturoi.
ingrediente:
- 200 g de grăsime;
- 4-5 cățel de usturoi;
- 1/3 linguriță. sare;
- 1/3 linguriță. piper negru.
Cel mai important lucru în această rețetă este greutatea "potrivită". Fanii acestui produs cu venele din carne se grăbesc să dezamăgească: această grăsime pentru această gustare nu este potrivită. Ar trebui să fie doar grăsime - dar neapărat proaspătă, de pe piață. Mergeți de-a lungul rafturilor și alegeți - nu vânzătorul, nu, și proaspete, încă sărat grăsime, nu foarte gros - centimetri 3-4.
Asigurați-vă că să acorde o atenție la pielea: în primul rând, trebuie să fie pe o piesă care vă place, în al doilea rând, să fie tarred (gustul acestei grăsime este mult mai luminos!). Unii pregătesc o gustare de untură cu usturoi împreună cu pielea, dar apoi simt eterogenitatea masei, nu-mi place foarte mult. Prin urmare, am îndepărta pielea dintr-o bucată de grăsime - din păcate, dar tot ce este necesar, ea deja a făcut-o: ea a împărțit aroma ei delicioasă.
Sunt sigur că grăsimea mea după piață: Nu sunt sigur de curățenia contoarelor și de locul în care au pus această piesă înainte. Nu ar trebui să se facă foarte greu: la urma urmei, este slănină, nu cartofi - nu în pământ, nu este necesar să frecați. Și nu uitați să obțineți mult lichid în exces cu un șervețel de hârtie.
Dacă sunteți lacomi, și a cumpărat o bucată destul de mare, este mai bine să se împartă în părți: pregătirea pentru viitor, această gustare nu este necesar - în frigider îmbătrânește rapid, își pierde gustul și aroma. Este mai bine să îngheți o piesă suplimentară: puneți-o într-o pungă de plastic și trimiteți-o la congelator. Și când vine rândul său, pentru a găti lotul următor, să ia în avans, astfel încât grăsimea avut timp pentru a dezgheța propria - în frigider sau la temperatura camerei - și apoi și se fierbe din nou.
Alternativ, încercați o altă rețetă pentru o bacon de ceapă.
Grăsimea de măcinat este cea mai convenabilă într-o mașina de măcinat cu carne. Pentru a face acest lucru, taiați-l în benzi, care vor fi ușor plasate în gaura în mașina de măcinat cu carne.
Acum este o chestiune de tehnologie: vom răsuci slănină - vă va lua doar câteva minute. Lattice în mașina de măcinat cu carne ar trebui să fie cel mai frecvent, cel pe care îl utilizați atunci când răsuciți carnea de mânzat în tăieturi.
Se adaugă usturoiul, trecut prin sticla de usturoi, la grăsimea răsucite.
Acum adaugati piperul de sare si macinat. I-am arătat ingredientele snacks-uri de grăsime acea cantitate care îmi place, dar te-am sfătui pentru prima dată, în primul rând a pus un pic mai puțin, după gust, apoi se adaugă o alta, ghidat de propriile preferințe atunci când este necesar.
Se amestecă bine untura cu usturoi și condimente.
De fapt, totul este gata și pregătit: puneți-l într-un vas de salată și serviți.
Un mic sfat:
Păstrați o gustare de untură cu usturoi în frigider, într-un recipient cu capac. Sau acoperă un bol de salată cu un film de hrană pentru gustări.
- Aperitive din dovlecei cu usturoi și morcovi pentru iarnă
- Aperitive de vinete prăjite cu roșii
- Sfecla rosie cu usturoi
- Cottage Cottage Cheese
- Salata de dovlecel salata cu usturoi
- Salata-gustare "Squirrel" din brânză topită
- Aperitiv de sfeclă roșie cu usturoi
- Sclatorz - aperitiv de vinete cu usturoi
Rețeta este excelentă. Puteți salva chiar și grăsimile nereușite (greu). Numai prima dată se sare ca de obicei cu o bucată și apoi cu o mașină de măcinat cu carne.