verdeață (am luat pene de ceapă verde) - la voință;
sare, condimente - pentru gust.
Cu bagheta tăiat cu grijă deasupra și îndepărtează cu grijă aproape toată mirosul, lăsând pereții unui produs de panificație cu grosimea de aproximativ 1-1,5 cm.
Partea superioară a baghetei, pe care am tăiat-o, tăie în mici pătrate.
Într-un castron adânc, ciocănați un ou, presărați-vă cu mirodenii preferate (am un amestec de ardei), sare, se agită cu o furculiță sau cu un halou. Apoi se toarnă laptele și se agită din nou bine.
Răstește brânza cu o răzătoare (frecați-o cu o răzătoare mare sau mică - depinde de dvs.). Am frecat un răzuit de dimensiuni medii. O parte din brânză rasă este lăsată deoparte (vom avea nevoie de ea pentru a stropi bagheta umplute).
Spălați verdele, uscați de la umiditatea excesivă și tăiați fin.
În amestecul de lapte de ou, adăugați brânză rasă, păstăi de legume și ierburi felii, amestecați bine și lăsați timp de 10 minute, astfel încât umplutura pentru baghetă să fie bine înmuiată.
Șunca este tăiată în felii subțiri.
În "bărcile" baghetei puneți cu grijă felii de șuncă și umplutură înmuiată (dacă este necesar, stoarceți ușor).
Pentru a obține o crustă frumoasă în vârful unei baghete umplute presărați cu brânză și puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți în preîncălzit la cuptorul de 180-200 grade, aproximativ 15-20 de minute (până la crusta de aur).
Bucăța delicioasă și crocantă umplute, coapte în cuptor, servesc fierbinte pentru ceai sau cafea, tăiate în bucăți, dacă se dorește.
Articole similare
