O plăcintă italiană, metico-apetisantă, plăcută și plăcută, este creată pe baza unui număr mare de legume diferite. Combinarea luminată oferă o notă picantă și colorată, aduce în meniul nostru varietatea necesară. O cantitate mare de brânză tare face acest tort mai nutritiv.
Plăcile de legume pot fi servite cu bulion, borsch roșu, ceai negru, cafea sau ca o farfurie separată cu multă verdeață. Înainte de a face o plăcintă cu legume și brânză, este necesar să pregătiți vinetele: clătiți sub apă, tăiați în cuburi mici și presărați cu sare. După 30-40 de minute se recomandă să se pună într-o tigaie fierbinte și să se prăjească în ulei vegetal.
Ingredientele
- ulei vegetal 70 ml;
- unt cremos 70 grame;
- vinete 1 buc.;
- făină de 250 de grame;
- rosii 1-2 buc.;
- sare 1/2 linguriță;
- zahăr 1 linguriță;
- boia 1/2 buc;
- usturoi cu 1-2 felii;
- brânză 150 grame;
- drojdie 7 grame;
- ou 1 buc.
Cum să gătești o plăcintă italiană cu legume și brânză
Extragem untul din frigider pentru a se înmoaie. Cu ajutorul unui mixer, amestecați legumele și grăsimile cremoase cu o stare de piure.
Introducem un ou brut, amestecăm ingredientele.
Turnăm făina de făină, zahăr rafinat, sare și drojdie.
Se toarnă amestecul uscat în castron cu țeava.
Amestecați ușor toate componentele astfel încât acestea să fie conectate într-un com.
Se taie brânza tare pe o răzătoare mare și se adaugă la aluat, putem adăuga mai multe tipuri de brânză la masă.
Am pus într-un castron roșii zdrobite și decojite, segmente de vinete prăjite, boia de ardei și usturoi.
Nu vă fie frică să mergeți prea departe cu amestecul de legume, proporțiile de legume la testul de brânză sunt aproximativ 1: 1
Se amestecă toate ingredientele și se pune masa în formă. Am trimis piesa la frigider timp de 60 de minute.
Am trimis piesa la un cuptor fierbinte la 180 de grade. Așteptăm 35-40 de minute.
Plăcintă de legume italiană răcită tăiată în porții, servită pentru prânz sau cină. Este, de asemenea, convenabil să luați o astfel de plăcintă împreună cu dvs. pentru a lucra sau un picnic. Placinta rămasă este păstrată în frigider timp de până la 3 zile.
