- carne de pui fără oase - 0,7 kg.
- fidea de orez - 100 gr. (poate fi ceva mai mult)
- piper dulce - 200 gr.
- usturoi - 2 dinți.
- ceapa verde - 1 buc. (preferabil roșu)
- morcovi - 2 buc. (sau 1 mare)
- sare - 1 lingurita.
- ulei vegetal - 4 linguri.
- sos de soia - 4 linguri.
- usturoi - 2 dinți.
- rădăcină de ghimbir - 3 cm.
- hamei-suneli - 1 lingura.
- boia de ardei - 1 lingura.
- turmeric - 1 linguriță
- pasta de tomate - 1 lingurita. (cu diapozitiv)
- oregano (oregano) - 1 linguriță.
- amidon - 2 linguri
Aici puteți modifica numărul de porții, ingredientele se vor schimba automat.
Mod de preparare:
Taiati carnea de pui in bucati mici, carnea de pui este potrivita pentru oricine, principalul lucru este sa il eliberati din oase, dar totusi este mai bine - pieptul.
Tăiței se toarnă apă rece sau ușor mai mult decât nivelul de fidea și în timpul gătitului, se amestecă de câteva ori cu o furculiță.
Ardei dulce, daca este congelat - în avans pentru a elimina dezghețate dacă se spală curat, fără semințe și tulpini sau grosime și se taie în fâșii sau pătrate, aproximativ 8 până la 20 mm.
Ceapa si tot usturoiul se desfac din coji, taie ceapa in bucati mici, felii de usturoi.
Morcovii curăță, spală și tăie plăcile.
Pentru a face procesul de gătire nu distras și nu uitați să vă conectați ingredientele pentru sos intr-un bol, totul, cu excepția amidonului și a apei, radacina de ghimbir si coaja impreuna cu usturoi trec prin presă.
Deci, trece direct la gătit, se încălzește o tigaie în 4 linguri. linguri de ulei vegetal și căldură mare prăjesc bucățile de carne de pui la fard maro deschis, va lua, în funcție de umiditatea cărnii la 10 minute. Aranjați carnea pe o sită incalzeau înlocuind o farfurioara sub ea pentru drenarea excesul de ulei.
Reduceți căldura în mediu, scoateți untul din carne și întoarceți-l în tigaie și în același ulei umezesc ușor ceapa și usturoiul timp de aproximativ 2 minute.
Se adaugă morcovul și ardeiul dulce, se amestecă, se fierbe sub capacul închis timp de 3 minute, de două ori amestecând.
Aduceți înapoi carnea prăjită, amestecați, închideți capacul - gătiți timp de 5 minute.
Atâta timp cât vasul este gata, va trebui să faceți următoarele în paralel: două minute după revenirea carnea la tigaie, se scurge fidea și apoi umple-l cu apă clocotită din fierbător, iar două minute mai târziu, ori într-o strecurătoare sau sită.
Într-un castron cu amestec de sosuri, se toarnă câteva sticle. linguri de amidon, se toarnă un pahar de apă caldă (aproximativ 40 ° C), se amestecă.
Adăugați vasul fiind tăiței preparate, se amestecă, se toarnă sosul în tigaie și se fierbe amestecand ocazional timp de 5 minute, capacul închis, opriți de căldură și se fierbe verdele pentru hrana animalelor.
Mâncarea noastră extraordinar de gustoasă este pregătită pentru distribuire, decorați fiecare servire cu ierburi și serviți pe masă.