Tort curd cu cardamom și lapte condensat
Curățarea delicioasă a laptelui cu lapte condensat și cardamom.
Piept cu brânză de vaci pe un aluat de drojdie.
Cum să decorezi un tort caș.
O plăcintă tipică cu o umplutură delicioasă. Desigur, este un merit de lapte condensat și cardamom. O combinație excelentă cu brânză de vaci.
Cardamomul este condimentul meu preferat. Scump, dar merită.
Pot fi înlocuite cu vanilie naturală, din păcate, prea scumpă.
Dar chiar și fără mirodenii, umplerea brânzei de vaci cu lapte condensat este plăcută chiar și celor care sunt indiferenți la brânza de vaci. Pentru că este delicios.
Umplerea după biciuire este obținută în stare lichidă. În procesul de coacere se îngroațește. Uneori se dovedește o textura delicată a suflei. Dar mai des este o masă mai densă, cum ar fi brânza moale. Este perfect tăiat cu un cuțit atunci când tortul se răcește. Consistența umplerii finale depinde de calitatea brânzei și a amidonului. În orice caz, plăcinta este delicioasă.
Pentru experiment, puteți să tăiați doar 3-5-7 stele, iar restul aluatului să ajungă la baza plăcilor. Asigurați-vă că este simplu.
Vă atragem atenția că nu se recomandă deschiderea cuptorului cu produse de patiserie de drojdie pentru primele 25 de minute. Desi aceasta placinta nu este o rola mare, care se poate rezolva, dar inca.
Am verificat umplutura în 30 de minute. Deschid cuptorul și mișc ușor forma cu o plăcintă pe mine. Dacă umplutura nu se leagă ca un lichid, iau prăjitura și împrăștia biscuiții. Apoi, din nou, plăcați în cuptor până când fierbeți. De obicei este încă 10-15 minute.
Apropo, acest aluat este ideal pentru o astfel de decorare. Din aceasta, puteți foarte ușor să decupați cookie-urile cu mucegaiuri. Este comprimat de-a lungul conturului, ne-lipicios și nu se sfărâmă deloc. Prin urmare, este ușor și foarte rapid să acoperiți un tort cu un astfel de biscot.
Desigur, toate acestea se fac pentru frumusețe și nu neapărat.
O întrebare separată despre zahăr. Zaharul este o chestiune de gust și de obișnuință. Eu folosesc o rețetă de 50 g, îmi place gustul unei rola dulce, nu dulce. Jumătate dintre prietenii mei iubesc un aluat dulce pentru plăcinte. Prin urmare, scriu în zahăr rețetă - 50-100g. Alegeți să gustați. Puteți adăuga mai multe.
Desigur, cu o astfel de umplere, puteți face o plăcintă și o cofetărie scurtă, de exemplu, ca aici. Doar stropiți prăjitura cu stresul, atunci când umplutura devine mai puternică.
2.Margarina pentru copt - 200g
3. Smantana - 1 lingura cu un diapozitiv - 25g
4. Zahăr - 50-100g
7. Drojdie uscată - 1 lingurita fără vârf