De ce nu au salvat șapte secrete ale femeilor italiene subțire de eroina Julia Roberts?
Așadar, am fost de acord că astăzi vom înțelege de ce eroina Julia Roberts în filmul "Mănâncă, Rugați-vă, Dragoste" nu și-a putut salva cifra dintr-un set de kilograme de abundență de bucătărie italiană.
Situația nu este ipotetică, deoarece cartea lui Elizabeth Gilbert este autobiografică.
Raspunsul principal, desigur, am deja gropat. ABUNDANȚA - este nemulțumirea în degustarea diferitelor feluri de mâncare și deserturi și a adus-o pe Elizabeth.
Cum reușesc italienii să rămână în formă?
I-am dat cuvântul:
Italianii, în schimb, spun, de la americani, pun accentul pe plăcere. Ea joacă un rol decisiv în faptul că ei nu mor de foame (să o spui ușor, dimpotrivă, ei mănâncă ca și cum ar fi tot timpul, așa că este gustos!) Și nu se îngrașă.
Întrunirile nesfârșite cu prietenii în cafenele și cina de familie nu sunt afectate de kilogramele în plus. Pe străzi vedeți oameni inteligenți cu ochi arși. Sunt atât de vesel și activ!
Și este vorba de obiceiurile alimentare tradiționale
1. italieni, ca și când nu ar fi foarte foame. Nu se apleacă niciodată pe mâncare. (da, este cel mai mult - un aliment fracționat). Trei mese pe zi nu le acceptă. 4, 5, 6 ori pe zi este luată să stea la masă.
2. Grăsimile italiene sunt derivate în principal din pește și ulei de măsline. Și acest lucru este, de asemenea, foarte corect, deoarece este grăsimi nesaturate care nu dăunează navelor și nu adaugă kg.
3. Atitudinea față de hrana unui rezident din Apenini exclude fast-food-ul. Mâncați rapid ceva super-înalt și alerga pe el nu este pentru el. Și cum să vorbim. Cum să polysylove.
4. În zilele lucrătoare, italienii practic nu mănâncă carne de porc sau carne de vită. Pe masă veți vedea doar pui, pește, fructe de mare.
5. Legumele sunt folosite pe scară largă. Iar italienii știu cum să le gătească sub orice formă, decât să se descurce, astfel încât să fie nemaipomenit de delicios.
6. În loc de deserturi în timpul săptămânii, italienii mănâncă fructe.
7. Ca mâncăruri laterale, se folosesc orez și macaroane din grâu dur. Da, și în aceste garnituri sunt deja "inscripționate cu legume", deci nu există prea mult carbohidrați amidonici!
Vrei să ai o cantină italiană în bucătăria ta în această vară?
Vara - este timpul sa iubiti bucataria italiana si sa invatati cum sa preparati toata aceasta splendoare. Există o scuză și tot ce este necesar în prezența pe rafturi.
Când începi să mănânci în italiană, să urmezi cele mai bune obiceiuri de scădere a greutății se obține într-un mod natural, fără a te obliga la ea.
În plus, mâncarea mediteraneană protejează împotriva multor răni teribile și mărește chiar starea de spirit.
Doar roșiile sunt adevărați campioni pentru calitățile utile. Le vei încălzi cu tratament termic - vei fi protejat de oncologie. Veți adăuga în formă brută - veți primi o doză de serotonină - un hormon de bucurie!
Aceste proprietăți utile mi-am păstrat în minte, inventând acest fel de mâncare rapidă în spiritul italian, rețeta pe care o veți găsi mai jos.
Credeți-vă (se simte ea însăși): atunci când începeți să mâncați în italiană, puteți urma obiceiurile corecte de pierdere în greutate în mod natural, fără a vă obliga să o faceți.
Și efectul kg fugar este vizibil.
Toate secretele delicateții și gustului bucătăriei italiene pe care le împărtășesc cu tine în cartea mea de rețete pas cu pas "Rețetele italiene de armonie".
Pasta se face instantaneu
Nu pot prepara paste în cantități mici - soțul meu și ambii fii au nevoie întotdeauna de suplimente. Prin urmare, reteta se bazeaza pe 500 g de macaroane (folosesc spirala-fusilli) din grau dur: 8-9 rosii medii coapte, 4 catei de usturoi, 2 linguri. ulei de măsline, un amestec de ierburi italiene uscate, 3-4 cioburi de busuioc proaspăt, 100 de grame de brânză sărată de casă, sare, piper proaspăt măcinat.
Într-o cratiță cu apă fiartă sărată, încercați 4 roșii, coaja. În același fusilli fierbe apa.
Într-o tigaie, se toarnă o lingură de ulei de măsline, se pune usturoiul tocat și se încălzește ușor. Pete roșii tăiate în bucăți mici, adăugați la usturoi. Sare și adăugați un amestec de ierburi italiene uscate. Se fierbe bine timp de 7-10 minute în timp ce se amestecă fusilli. Apoi opriți focul sub tigaie. Se scurge pastele cu apă, se adaugă sosul de roșii, se toacă restul de roșii crud, busuioc și piure cu o furculiță sau cu brânză la grătar. Piper, se presara cu uleiul de măsline rămas și se amestecă. Așteptați câteva minute și invitați rudele să se bucure! Pts este gustos și util.
(Apropo, când mă grăbesc, nu fac carcasă o parte din roșii, dar iau 3 linguri de pastă de roșii și 70 ml de apă).
Bon apetit și până mâine!
din calorii suplimentare și kg
Cartea cu rețete selectate, adaptată pentru subțire și pentru gătit la domiciliu
un bucătar italian cu o diplomă Michelin