Rețetă pas (9 pași, 9 fotografii) ▼
Cum să gătesc kavarma în bulgară?
Carne de porc 350-400 g
Vin alb uscat 2-3 linguri. linguri
Condimente pe gust
Pepper Bulgarian red 2 buc.
Verde verde 20 g
Ceapa 1 buc.
Uleiul vegetal ca gust
Kavarma în rețeta de gătit din Bulgaria
Bucurați-vă de apetitul! Kavarma pregătită în bulgară este servită la masă, decorată cu ierburi proaspete. Am pus vasele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 20-25 minute.
Acum punem totul împreună cu sucul pentru servirea oalelor și adăugăm câte 1-1,5 linguri de vin la fiecare.
Când ceapa este puțin sărată, puneți piperul pe tigaie, amestecați și tocați timp de 3-4 minute. Acum, săruri și sezon cu mirodenii pentru a gusta.
Adăugați ceapa tocată la carne și continuați să mai prăjiți încă 5-7 minute.
Într-o cratiță cu pereți groși se toarnă puțin ulei și se prăjește carnea pe el timp de 4-5 minute.
Când piperul este gata, vom aștepta puțin până se răcește și apoi vom scoate coaja de pe ea și o vom tăia cu bare.
Ceapa este tăiată foarte subțire cu inele sau semireturi.
În timp ce piperul se gătește, tăiem carnea în bare. Mai întâi de toate, ar trebui să curățăm și să clătim piperul, să-l punem pe o tavă de copt și să-l trimitem la un cuptor de 200 de grade timp de 20-25 de minute.
Articole similare
