Dacă doriți să surprindeți membrii gospodăriei sau oaspeții cu un nou tratament original și să petreceți cât mai puțin timp pe el, serviți inimile de pui cu ciuperci și cartofi la masă. Mâncarea devine delicată și aromată, este pregătită foarte repede și simplu.
Produse necesare:
- 500 g inimi de pui;
- 350 g cartofi proaspeți;
- 300 g de șampițe proaspete;
- 150 grame de smantana de grasime (de preferinta acasa);
- Se recomandă 200 g de brânză ("olandeză" sau "rusă");
- condimente pentru gust - în rețetă se utilizează un amestec de cimbru, piper negru măcinat, oregano și busuioc;
- sare la gust.
Rețetă pentru gătit inimile de pui cu ciuperci și cartofi în pași
1. Desprindeți cartofii și le tăiați în bare. Ciupercile sunt spalate bine. Ciupercile mici nu pot fi tăiate, mari - împărțite în jumătăți sau sferturi.
2. Într-un vas adânc se amestecă ciupercile, cartofii și inimile de pui.
3. Conținutul de castron de sare, sezon cu condimente preferate și piper negru.
4. Adăugați smântâna grasă din casă. Când se încălzește, se răspândește, iar felul de mâncare se coace într-un sos delicat. Smantana de magazin este cojita în timpul tratamentului termic și nu dă un efect similar.
5. Inimile de pui, ciupercile si cartofii prajiti cu umplutura intr-o forma speciala pentru coacere.
6. Acoperiți vasele cu folie și puneți-le în cuptor timp de 50 de minute. Coaceți vasul la o temperatură de aproximativ 180 de grade.
7. După timpul specificat, îndepărtați folia și încercați cartofii pentru disponibilitate (în funcție de soi, timpul de preparare a cartofului poate fi diferit). Dacă este necesar, vom termina antena fără folie. Conținutul complet gătit al matriței este presărat cu brânză, măcinat pe o răzătoare și trimis în cuptor timp de încă 7-10 minute.
Odată ce brânza sa topit, vasul este gata să servească.
Coacerea inimilor de pui cu ciuperci și cartofi se poate face, de asemenea, în vase de lut sau pe o foaie obișnuită de coacere. Bon apetit!