Noaptea rece de iarnă, astfel doriți să vă amintiți de vară fierbinte, parfumat, generos! Din nou, puteți să-i gustați aroma și aroma, având o petrecere de ceai cu plăcinte prăjite de mere roșii. Site-ul culinar Cook-s.ru oferă o fotorecepție detaliată pentru gătitul plăcilor prăjite cu mere.
Ingrediente pentru gătit plăcinte prăjite cu mere:
- drojdie - 25 g
- zahăr - 2 linguri.
- făină - 2 cupe
- ulei vegetal - 1 lingura.
- apă - 0,5 litri
- sare
Reteta pentru gatitul cu prajituri cu mere:
Drojdie se macină cu zahăr, se diluează cu apă caldă, se adaugă jumătate de făină și se pune într-un loc cald.
În timp ce aluatul de aluat se ridică, merele se curăță și se curăță, se toacă fin, se pun într-o cratiță, presărată cu zahăr.
Adăugați puțină apă la mere (câteva linguri) și fierbeți la foc mic până când este moale. Puneți merele compotate într-o placă largă: lăsați-o să se răcească.
Apoi frăgeți aluatul pentru plăcinte cu adăugarea celei de-a doua părți a făinii. Pentru a preveni aluatul lipit de mâini, adăugați ulei vegetal. Lăsați aluatul pentru plăcintă timp de aproximativ 15 minute.
Și acum începem să facem plăcinte cu mere! Formați o pastilă rotundă din aluat, așezați-le pe o masă, presărată cu făină și puneți 1-2 lingurițe în mijlocul fiecăruia. mere. Se adaugă marginile plăcilor și se dă plăcii o formă rotundă sau alungită (dacă se dorește).
Puneți patch-urile cu mere într-o tigaie fierbinte, cu ulei de floarea-soarelui alternativ pe ambele părți, astfel încât acestea să fie bine prăjite și să devină roz. Piesele cu mere sunt prajite foarte repede - 10 - 15 minute!
