Deja citiți: 3401 de ori
Cum să gătesc FISH SALAD?
Rețetă pentru Solyanka cu hering, roșii și ardei dulci
- proaspătă hering
- sare sau afumat hering (un pic)
- sardine
- pește de pește
- ceapă
- castraveți murate
- ardei iute
- roșii
- pastă de tomate
- capere
- măsline
- unt
- lămâie
- pătrunjel verde
- frunze de dafin
- piper negru mazăre
- sare
- Tăiați în fâșii ceapă, ardei fierbinți.
- Se prăjește ceapa cu piper pe unt cu pastă de roșii, frunze de dafin și piper.
- Carne de castravete sarata.
- Se fierbe bulion de pește.
- Puneți supa și castravetele în bulion.
- Adăugați caper și supă de gătit 10-15 minute.
- Tăiați tot peștele pe file, apoi bucăți și puneți-l în bulion.
- Sosiți roșii și sezon cu sare.
- Adăugați sare și piper la gust.
- Gata să servească fileul cu măsline, lamaie și verdețuri.
Rețetă Solyanka în Orientul Îndepărtat cu calmar
- 0,5 kg de calmar
- 0,5 kg de varză
- 3 buc. cepe
- 3 linguri. l. unt
- Squid dezghețate și tăiate în benzi.
- Se taie varza și se prăjește în unt.
- Ceapa tăiată în cuburi și se prăjește separat.
- Adăugați calmarul și ceapa.
- Stew solyanku până la varză pregătită. Dacă este necesar, adăugați apă, sare și piper.
Rețetă pentru Solyanka de la putasu
- 0,5 kg putasu albastru
- 3 buc. castravete murate
- ceapă
- 0,5 kg de varză
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 1 lingura. l. pastă de tomate
- 2 linguri. l. brânză
- 2 linguri. l. biscuiti
- capere
- măsline
- sare
- condimente
- Pentru a face merlanul pe fileuri și se fierbe în apă sărată.
- Tăiați castraveții în cartofi.
- Tăiați în cuburi și prăjiți în ulei vegetal.
- Combinați ceapa, măslinele, caperul și pasta de tomate.
- Se taie varza si se pune cu ceapa si alte ingrediente.
- În vasul de coacere, puneți jumătate din varza tocată, pe partea superioară a bucăților de pește și a restului de varză.
- Se presară suprafața cu pesmetul măcinat, brânza rasă și se toarnă cu unt topit.
- Coaceți amestecul la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Serviți o grămadă cu măsline, felii de lămâie și patrunjel.
Reteta Salsola pește cu ciuperci
- 1 lingura. mic marinat
- 0,5 kg file de pește
- 1 kg de varză
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 2 linguri. l. pastă de tomate
- 2 linguri. l. biscuiti pe baza
- 2 castraveți murate
- 50 gr. tumbă
- 50 gr. măsline
- ceapă
- 1 lingura. pește de pește
- 1 lingura. l. făină
- felii de lamaie
- pătrunjel verde
- Varza de Kvasshenuyu spălat și lăsat în ulei vegetal.
- Taiați peștele în felii și puneți-le într-o cratiță.
- Presați peștele cu sare și piper.
- Adăugați la caperi de pește și castraveți rase. Ceapa de ceapa cu pasta de tomate.
- Puneți prăjitura în pește.
- Se toarnă un pahar de bulion de pește deasupra și se adaugă o frunză de dafin.
- Închideți cratița cu un capac și fierbeți buzunarul timp de aproximativ 15-20 minute.
- Puneți varza și toate celelalte ingrediente pe pește.
- Stew solyanka încă 10-15 minute.
- Înainte de servire, sezonați cu măsline de sare.
- Decoreaza vasul cu felii de lamaie, ciuperci marinate si patrunjel.
Rețetă Solyanka în finlandeză
- pește roșu (somon roz, somon, chum etc.)
- 3 buc. cartof
- 3 castraveți sărate sau murate
- ulei vegetal
- morcovi
- ceapă
- 1 lingura. l. pastă de tomate
- 2 dinte. usturoi
- pătrunjel verde
- mărarul verde
- Pește fierbe și separate de oase și piele.
- Bureți supa.
- Coaceți cartofi și tăiați în cuburi.
- Răciți castraveții pe o răzătoare.
- Ceapa tăiată în cuburi.
- Morcovul tăiat în felii.
- Morcovii și ceapa se prăjește în ulei vegetal cu pastă de roșii.
- Cartofi și castraveți pus în bulion.
- Se fierb cartofii până se fierbe.
- Puneți în friptura solyanka, pește, verdeață de mărar și patrunjel.
- Se condimentează sarea cu sare și piper, și usturoiul tocat.
- Se topește halatul timp de 20 de minute.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Numele meu este Alyona Teryoshina. Sunt responsabil de această revistă culinară.
O dată pe săptămână, trimit abonaților 5 articole proaspete cu rețete pe site timp de o săptămână.
Nu ratați rețetele pentru sărbători (Anul Nou, Crăciunul, săptămâna Pancake, Paștele, Postul), abonați-vă la newsletter, lăsând numele și e-mailul de mai jos.