Ce este pregătit pentru o înmormântare în ziua funeraliilor, ls

O cină memorială este întotdeauna dureroasă și tristă. În această zi, oameni apropiați se adună la aceeași masă pentru a se ruga pentru sufletul persoanei decedate. Biserica are anumite reguli pentru înmormântare. Cum să organizezi o masă memorială? Ce este pregătit pentru trezire?

Caracteristicile unei cina funerare

Ce se pregătește pentru o înmormântare în ziua funerar? În diferite regiuni, vasele pot diferi, însă soba rămâne neschimbată. Primul este servit de obicei borșul sau fidea lichid, iar al doilea - un cartof piure cu gulaș de carne. Puteți servi în continuare o salată de legume, de exemplu, cu varză proaspătă și faceți o tăiere de carne. De asemenea, neapărat în meniul funerar sunt compot și chifle.

Acum vom înțelege că se pregătesc pentru trezire timp de 9 zile. Nu este necesar să aduni prieteni și rude la masa memorială în această zi. Va fi suficient să dați pisicii sau clătite cu miere, dulciuri cu biscuiți.

Dar în cea de-a patruzeci de zile, este necesară o masă memorială. Ce este pregătit pentru o trezire de 40 de zile? Din nou, aveți nevoie de kutya, diferite gustări, inclusiv ouă fierte, mâncăruri de prima și a doua, precum și compot cu plăcinte sau clătite. O lumânare aprinsă este așezată în centrul mesei, iar lângă ea este un pahar de apă cu o felie de pâine. În ceea ce privește alcoolul, alegerea este a ta. În mod tradițional, se acceptă servirea vinului roșu. Și cel mai important - o cină memorială începe întotdeauna cu o lectură a rugăciunii pentru sufletul celui decedat.

Și ce se pregătește pentru un an treaz? În principiu, nu există nicio diferență între o cină de înmormântare în cea de-a 40-a zi și anul. Puteți diversifica meniul funerar cu hering sărat și salate. Dacă trezirea este în Post, atunci trebuie să gătiți numai feluri de mâncare slabă.

Iar acum ia în considerare câteva rețete pentru feluri de mâncare care pot fi servite la masa memorială.

Kutia - vasul obligatoriu al mesei funerare

Sa spus deja că orice cină funerară începe cu kutya. Cum să gătești Kutya la trezire? Practic, este preparat din orez sau boabe de grau cu adaos de miere, zahar, stafide sau mac.

• 1 lingura. mei;
• ½ parte din lămâie;
• 1 lingura. l. miere;
• ½ parte dintr-o portocală;
• kiwi;
• 2 linguri. l. stafide;
• 4-5 buc. nuci de nuci;
• 1 lingura. l. de zahăr granulat.

Mod de preparare:

1. Înainte de gătit, boabele de grâu trebuie umplut cu apă rece și lăsate timp de o oră.

Răspândiți grâul pe un prosop de bucătărie pentru a permite să se usuce boabele.

Pregătiți sirop pentru kutja: vom lega sucul de la o lămâie și o portocală, vom adăuga miere și vom amesteca.

Primul fel de mâncare - tăiței de casă

Ca primii la un moment dat, poti servi taitei de casa cu carne de pui. Pentru prepararea de taitei avem nevoie de un ou și de făină cusută. Proporțiile sunt după cum urmează: pentru 100 g de făină există un ou. Atenție: baza trebuie să fie frământată cu grijă, nu leneșă, astfel încât aluatul să fie strâns, iar apoi trebuie să fie subțire cât mai subțire posibil.

• 2 picioare de pui;
• 2-3 cartofi;
• morcovi;
• ceapa;
• ou;
• 100 g făină cernută;
• 2 frunze de laur;
• sare;
• ulei vegetal;
• verdeață.

Mod de preparare:

1. Mai întâi de toate, fierbeți supa. Scoatem întregul picior, îl punem într-o cratiță profundă, îl umplem cu apă și îl lăsăm să se odihnească.
2. Gatiti supa la nivelul de mijloc al plita. Asigurați-vă că ați înlăturat spuma de bubble, pentru că avem nevoie de un bulion transparent transparent.
3. Între timp, vom face fidea. Se taie făina și se toarnă pe o suprafață orizontală cu o glisantă.
4. În mijloc, facem o adâncire și conducem oul în ea.

Baza ideală pentru fidea este netedă și elastică.

Acum vom curăța legumele și le vom spăla.

Deschideți baza pentru fidea. Acest proces, desigur, este complicat, dar ne vom descurca. Avem nevoie de un strat foarte subțire de aluat nu mai mult de 0,5 cm grosime. Lăsați aluatul timp de zece minute să se usuce.

Adăugăm legume, frunze de laur, sare și supă de gătit.

Tăiați aluatul în benzi subțiri. Lățimea ideală este de 3 mm.

Îndepărtați cu grijă tăile cu mâinile.

Adăugați la plantele tăiate și gustați amestecul de condimente.

Goulash - farfuria perfectă pentru carne până la orice garnitură

Gulașul poate fi făcut pe bază de carne de porc sau carne de vită. Dacă doriți, adăugați morcovi la vas. Decorul poate fi servit cu cartofi piure.

• 1 kg de carne;
• 3 cepe;
• 1 lingura. sos de roșii;
• 1 linguriță. sare;
• 1 linguriță. zahăr granulat;
• ½ linguriță. piper negru;
• 3 frunze de laur;
• amestec de condimente pentru carne;
• 3-4 catei de usturoi;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Vom spala carnea si se usuca, apoi se taie in portii mici.

Becurile se curăță și se taie în semifabricate subțiri.

La uleiul vegetal, puneți bucățile de carne până când devin roșii.

Adăugăm semințe de ceapă și continuăm să gătim timp de 10-15 minute.

Se condimentează vasul cu un amestec de condimente și piper, sare, introduceți sos de roșii și stoarceți sucul de usturoi.

Organizarea unei mese funerare ar trebui să fie abordată cu toată responsabilitatea. Și nu uitați că misiunea sa este să se roage pentru sufletul celui decedat.

Citiți alte titluri interesante

Articole similare

• Ideea pentru cei care nu știu ce să gătească de fiecare dată) este suplimentată - țara mamei