Bună ziua, dragi cititori și invitați ai site-ului! Este minunat să te văd la mine!
Majoritatea dintre noi încercăm să folosim cât mai multe produse utile în dieta noastră. Primim o mulțime de informații din mass-media, citim și tragem concluzii: avem nevoie de acest produs sau nu sau nu.
Recent, o atenție deosebită este acordată hrișzei, pe care suntem foarte recomandați de nutriționiști pentru foarte multe boli și doar pentru o dietă sănătoasă.
Hrișca este considerată unul dintre cele mai utile produse, în care există o mulțime de microelemente și vitamine și datorită proprietăților sale utile, se bucură, fără îndoială, de dragoste la nivel național.
Medicii cred că dacă utilizați în mod constant hrișcă în dieta dvs., puteți evita o mulțime de patologii asociate cu vasele de sânge, inima, cu încălcarea proceselor metabolice.
Și, asta nu este lipsit de importanță, hrișca este considerată un produs complet ecologic, deoarece hrisca este foarte nepretențioasă în creștere, nu are nevoie
în tratamentul cu pesticide.
Astăzi am făcut o mică selecție de feluri de mâncare din hrișcă. care sunt foarte gustoase, utile și ușor de pregătit
1. Hrișcă de către comerciant
● 1 paiete de usturoi
● sare, piper după gust
MOD DE PREPARARE:
Tăiați carnea în cubulețe mici, prăjiți ușor într-o tigaie cu ulei vegetal.
Apoi adăugați puțină apă, adăugați o frunză de dafin și puneți carnea sub cap, la foc mic până când fierbeți. Hrișcă se amestecă, se toarnă apă fierbinte timp de 5 minute, apoi se scurge apa.
prăji separat fin tocat ceapa si morcov ras, se adauga legumele la carne și usturoi, sare, piper, se adauga hrisca, se toarnă apă fierbinte pentru hrisca a fost acoperit cu înălțimea degetului, se aduce la fierbere, apoi se acoperă și se fierbe la foc mic, până când tot lichidul este absorbit și hrișca devine moale. Apoi opriți focul, puteți adăuga o bucată de unt și se amestecă.
2. Hrisca "în limba rusă"
● Hrișcă - 300 g
● Ceapa - 3 cepe mici
MOD DE PREPARARE:
Hrișcă friptură și fierbe până la gătit. Ouă să fiarbă. Se curata ceapa si se toaca fin.
Morcovă curățați și grătar pe o răzătoare mare. Ciupercile sunt spălate și tăiate în bucăți mici.
Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal și prăjiți ceapa. Când ceapa devine transparentă, adăugați morcovi la ea și prăjiți
5-7 minute de amestecare ocazional.
Gata de prăjit, trecerea la hrișcă, se amestecă. În aceeași tigaie se prajesc ciupercile pregătite până se pregătesc
7-10 minute. Ciuperci pentru a trece la hrișcă, se amestecă. Ouale tăiate în cuburi mici. Tăiați ouăle în hrișcă și amestecați. Serviți ca o farfurie sau o farfurie separată.
3. Hrisca în est
● o jumătate de bucată de ardei iute,
● 1 lingura. lingura de ulei vegetal,
● strângerea semințelor de cardamom,
● mai multe foi de menta proaspata,
MOD DE PREPARARE:
Hrișcă se toarnă două cesti de apă, se acoperă și se pune un foc puternic. Se taie bine ceapa. Când apa se fierbe, adăugați un vârf mic de sare. Reduceți căldura, acoperiți și gătiți hrișcă până când fierbeți.
Șampiunele au fost spălate, curățate și tăiate în plăci.
Intr-un vas încălzit se toarnă ulei vegetal, se adaugă semințe de cardamom, usturoi tocat și ardei iute, ceapa, ciuperci, suc de lămâie, 2 linguri. linguri de sos de soia. Se prăjește împreună împreună pe foc mediu timp de 2-3 minute. Adăugați hrișcă, un mic sos de soia (dacă este necesar), se amestecă și se decorează cu frunze de menta.
4. Hrișcă cu produse afumate, două opțiuni
1 rețetă
● Slănină afumată, carne de porc fiartă la rece, șuncă (totală de 250 de grame)
● Hrișcă - 1 cești (200 ml)
● Apă (sau supă de pui) - 400 ml
● Unt - pentru prăjirea legumelor, "cu ochii"
● Sare, boia de ardei (pulbere), piper (ușor)
Hrișcă, se spală în apă curentă. Ceapa și morcovii tăiați și se prăjește în unt în cratiță, pe care îl veți pune apoi în cuptor. Adăugați carnea tăiată în cuburi mici. Se prăjește ceapa, morcovul și carnea. Se amestecă, se toarnă puțină apă sau bulion (astfel încât paprika nu se transformă în negru), se adaugă paprika și condimente.
Pe partea de sus a fripturii se așeză hrișcă (nu se amestecă). Se toarnă apă (bulion) prin bule. Pe măsură ce apa se fierbe, îndepărtați spuma, acoperiți și puneți-o în cuptor, încălzită deja până la 180 de grade.
După 40 de minute, luați-o, vedeți dacă apa nu a fost încă complet fiartă, apoi puțin mai mult. Preparată în cuptor timp de 50 de minute. Hrișcă fiartă, parfumată și foarte gustoasă.
200 g slănină afumată
preparare
Usturoiul curat. Hrișcă spălat, se toarnă 3 cesti de apă rece, se aduce la fierbere. Pentru a fierbe, un pic de sare și piper, se adaugă frunza de unt și ulei de floarea-soarelui, usturoi si dafin, dar nu se amestecă, în caz contrar nu va terci sfărâmicios. Acoperiți, reduceți căldura, gătiți timp de 15 minute până când fierbeți.
În timp ce hrișca gătește pentru a pregăti un trecător. Ceapa, morcovi, telina se spala si curata. Tăiați semințele de ceapă, morcovii, țelina, murăturile, slănina tăiată în benzi. Cârnații vânători tăiați în bucăți de 1 cm grosime.
Într-o tigaie încălzită, puneți slănina, prăjiți 1-2 minute pe foc mediu, până când o parte din grăsime este arsă. Apoi adăugați ceapa, prăjiți timp de 4-5 minute, amestecând. Pune într-o tigaie, morcov, sote timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă țelină, castraveți și cârnați, pentru a se fierbe la foc mediu, amestecand ocazional, 5-6 minute.
Pentru servire pus în boluri hrișcă terci, și de mai sus pentru a pune legume prăjite.
5. Hrisca cu carne tocată, ceapă, morcovi și roșii
Hrișcă - 400 gr.
● Ulei vegetal - 0,5 linguri.
● Ardei roșu măcinat
MOD DE PREPARARE:
Ceapa decojită tocată mărunt. Am trimis-o la uleiul preîncălzit. Treci până la culoarea aurie.
Adăugați umplutura la ceapă. Între timp, ardeți roșiile cu apă clocotită și îndepărtați-le de pe piele.
Tăiați în cuburi mici. Am pus o cratiță cu apă pentru hrișcă la foc. În apă clocotită, adăugați sare, frunze de dafin și hrișcă. După fierbere, reduceți focul la mediu, închideți capacul și gătiți până când se face. Taie morcovii. De asemenea, îl trimitem la ceapă cu carne tocată. Toate amestecate.
Se prăjește până la rumenirea gata de carne tocată. Apoi adăugați roșiile, sarea, piperul negru și roșu, boia de porumb. Se topește totul la foc mediu timp de 5 minute, cu capacul închis astfel încât roșiile să dea suc, apoi cât mai multe fără capac pentru a face sosul să se îngroaie. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de pastă de roșii.
Adăugați carnea tocată pe hrișcă și amestecați-o bine. Serviți vasul fierbinte.
6. Terci de hrișcă cu carne într-o oală
● carne de carne de porc sau carne de vită (probabil că cele mai bune sunt cele mai bune)
● un pahar sau două hrișcă (în funcție de numărul de oameni care mănâncă);
● orice bulion pentru 1 sticlă (200-250 g.) Hrișcă 500 ml de lichid
MOD DE PREPARARE:
Tăiați carnea în bucăți mici. se afla pe fundul vasului. Tăiați ceapa în inele subțiri sau semi-inele, adăugați la partea superioară a cărnii, există și o frunză de dafin. Hrișcă spălată, pusă într-o oală. Aduceți apă la fierbere. Poți să toarci bulionul de carne sau de legume obișnuit. Sare și adăugați condimente.
Închideți vasul și acoperiți-l timp de o oră în cuptor la o temperatură de 180-190 de grade. Înainte de a servi, este necesar să amestecați conținutul vasului, astfel încât toată lumea să obțină totul.
Cred că aceste rețete simple, accesibile pentru mâncărurile de hrisca pe care le place.
sursă