În acest articol vom discuta:
Cele mai frecvente concepții greșite despre alergiile alimentare.
De ce apare o alergie alimentară?
Care sunt produsele cele mai periculoase?
De unde știi dacă ai alergii alimentare?
Perspectivele tratamentului - ce vă puteți aștepta?
Care este cauza principală a alergiilor alimentare și cum să le înfrângem?
Cele mai frecvente concepții greșite despre alergiile alimentare
Așadar, alergia alimentară este o sensibilitate crescută la alimente, exprimată prin diferite simptome de intoleranță, care se dezvoltă cu participarea sistemului imunitar al organismului.
Astfel, numărul covârșitor al consecințelor negative ale utilizării unui produs dat este rezultatul unei reacții acute a sistemului imunitar. Dar ce fel de reacție? În ce se exprimă? Aici, și există o concepție greșită foarte frecventă: o alergie alimentară este o erupție pe piele. Trebuie să se înțeleagă că, în plus față de erupțiile cutanate, există o serie de probleme de sănătate care se pot dezvolta ca o reacție dureroasă la alimente. Cu toate acestea, unele dintre aceste reacții nu se încadrează în ideile general acceptate despre alergii. Fiecare simptom al alergiilor alimentare, vom analiza separat în acest articol.
Nu este inferior în ceea ce privește frecvența și concepția greșită despre alergia la un anumit produs. Se pare că ar trebui să încetați să utilizați acest produs - iar alergia va dispărea! Dar nu este așa. Reacția alergică a organismului se dezvoltă tocmai pe componentele care alcătuiesc produsul. În același timp, aceste componente pot fi atât substanțe prezente inițial în produs, cât și orice chimie adăugată în toate etapele cultivării și producției. De aceea, astfel de componente alergice pot fi conținute în orice alt produs și pot provoca exact aceeași reacție alergică.
Cea de-a treia misconcepție cunoscută: "dacă nu am avut niciodată o alergie la lapte, nu va apărea niciodată". Desigur, alergia destul de frecvent la alimente se manifestă din cea mai veche copilărie și o persoană știe despre ea. Cu toate acestea, merită să ne gândim că o alergie la absolut orice produs și substanță se poate dezvolta "brusc" complet la orice vârstă. Această situație se numește "sensibilizare la un alergen".
În cele din urmă, merită întotdeauna să țineți cont de posibilitatea de a dezvolta simultan mai multe reacții care nu sunt similare cu celelalte, care apar pe mai multe produse diferite.
De ce apare o alergie alimentară?
Ceea ce împinge corpul nostru la apariția unei reacții dureroase la alimente? Începe cu o predispoziție genetică la alergii. Acest lucru nu este neapărat doar pentru alergii alimentare. Dacă familia are bunicile, bunicii, părinții sau surorile și frații care suferă de alergii - șansele de îmbolnăvire cresc semnificativ.
70% dintre cazuri spun: dacă o persoană suferă deja de orice formă de alergie (de exemplu: polinoză, astm), poate dezvolta o alergie alimentară.
Foarte adesea, primul și cel mai adesea principalul impuls al dezvoltării alergiilor alimentare sunt problemele legate de alimentația sugarilor: trecerea timpurie la alimentația artificială, încălcări grave ale alimentației adecvate prin compoziție sau volum de hrănire.
Nu sunt protejați în acest sens, iar viitorii mame însele, care își schimbă brusc obiceiurile alimentare în timpul sarcinii. În această perioadă, consumul excesiv de produse "periculoase" din punct de vedere al alergiilor duce la dezvoltarea în continuare a intoleranței lor persistente.
De asemenea, merită să ne amintim că toate bolile cronice inflamatorii netratate ale tractului gastro-intestinal sunt porțile de intrare pentru alergii alimentare! Printre aceste boli se numără esofagita, gastrita, duodenita, colita. Toate acestea încalcă o anumită etapă de procesare, digestie sau absorbție a alimentelor. Ca rezultat, alimentul intră în sânge într-o formă modificată și cauzează un răspuns imun.
Care sunt produsele cele mai periculoase?
- produse pe bază de proteine (ouă, pește, carne, lapte)
- produse din carne (cârnați, cârnați, carne de porc fiartă rece)
- orice conserve și produse cu muraturi
- brânzeturi de marcă (de ex. "Roquefort")
- fructe, care includ acid salicilic (portocale, lămâi, căpșuni)
De unde știi dacă ai alergii alimentare?
Am discutat deja mai sus că alergia alimentară este extrem de diversă în manifestările sale. Reacția patologică la alimente este uneori maladia, care este foarte departe de bine-cunoscutele noțiuni de alergie. De aceea este atât de important să știți - cum puteți arăta alergii. Aceste cunoștințe vor ajuta la găsirea cauzei reale a problemelor de sănătate și la rezolvarea acesteia. Pentru a face acest lucru, vom lua în considerare toate manifestările posibile ale unei alergii la mâncare:
- Erupțiile cutanate sunt cu siguranță răspândite, cele mai cunoscute, dar în niciun caz singurele manifestări posibile ale alergiilor alimentare. Poate apărea atât din primele minute după utilizarea produsului vinovat, cât și în câteva ore după. La început, cele mai multe ori apar în față și în gură. Poate fi însoțită de mâncărime, umflarea limbii, senzație de amorțeală în gură. În cazurile neglijate de alergii existente, excesele au tendința de a exista deja, iar mâncarea nu duce la o schimbare evidentă a stării lor. Cu toate acestea, mâncărimi poate crește, roșeață poate crește, și pot apărea noi erupții cutanate.
- Greață, vărsături, constipație, diaree, dureri de coasere în abdomen - toate aceste fenomene pot apărea în mod constant ca urmare a unei reacții alergice la alimentele consumate. Acestea, precum și erupțiile cutanate pot să apară imediat și după câteva ore după masă. În acest caz, durerea în abdomen poate fi pronunțată și are un caracter piercing, cramping.
- Pierderea poftei de mâncare - apare fie pe un produs care provoacă o alergie, fie este exprimată într-o scădere generală față de orice alimente.
- Rinita alergică - apariția după consumul de lichid de descărcare apoasă din nas, congestie nazală, dificultăți de respirație, mâncărime în și în jurul nasului. Cum ar părea ciudat, toate acestea s-ar putea dovedi a fi o reacție dureroasă pentru mâncarea care a fost mâncată.
Perspectivele pentru tratarea alergiilor alimentare - ce vă puteți aștepta?
De fapt, singura încercare de tratament vizat în această situație rămâne o identificare clară a produsului cauzator și excluderea necondiționată a acestuia de la alimente. Cu toate acestea, aici apar și câteva dificultăți. Chiar și pentru a determina un astfel de produs nu este o sarcină ușoară. Testele cutanate, utilizate în mod tradițional pentru a detecta un alergen, în cazul alergiilor alimentare, dau adesea un rezultat eronat și sunt capabile să confunde mai mult pacientul și medicul. Metoda de alegere este un test provocator. Testul necesită pregătire prealabilă. În viitor, alergenul ipotetic este ciclu în doze crescânde față de rezultat. Fie pozitiv, fie negativ. Testul poate dura mai mult de o lună pentru o singură substanță din întregul grup de "suspecți". Astfel, metoda oferă rezultatul potrivit, însă necesită pregătirea pacientului, o perioadă îndelungată de timp și este asociată cu costuri economice semnificative.
Este demn de remarcat faptul că, de fapt, întrebarea nu este cum să identificați un produs periculos. Cu toate acestea, cu o dorință suficientă și cu disponibilitatea de oportunități, acest lucru este fezabil. Cea mai importantă întrebare este cum să trăiești un pacient cu alergie la alimente, atunci când corpul său este în mod constant într-o stare de alergie sporită? Cum să fim în acele cazuri în care nu este posibilă investigarea amănunțită a compoziției chimice a alimentelor? Este cu adevărat imposibil să se reducă pregătirea alergică dureroasă fără a se recurge la mijloacele care aduc cu ea numeroase efecte secundare?
Care este cauza principală a alergiilor alimentare și cum să le înfrângem?
Principalul motiv care duce la apariția alergiilor alimentare este o tulburare metabolică gravă în organism. Mai mult decât atât, acesta este motivul principal pentru dezvoltarea oricărei alergii. Este vorba de încălcări ale metabolismului care duc la o perversiune a răspunsului imun normal la alimentele care au intrat în organism. Reacția organismului devine patologică, iar mâncarea - dușmanul omului. Dar ce poate influența metabolismul nostru? Ce-l poate distruge?
Doar două tipuri de substanțe intră în corpul uman - alimente și aer în timpul respirației. Și încălcarea oricăruia dintre aceste două procese poate exercita o influență colosală asupra metabolismului și, prin urmare, asupra muncii tuturor sistemelor vitale din organism.
Am discutat în detaliu procesul de nutriție, produsele și posibilele consecințe ale utilizării acestora. Dar de ce provocarea alergică dureroasă a organismului nu dispare după folosirea medicamentelor de descurajare sau chiar după excluderea produselor? De ce continuă să apară noile produse și alte suferințe ale pacientului? Ce altceva poate afecta oricine cu o alergie?
Cu respirația ta. Este acest gol în tratamentul alergiilor care nu îi permit să facă față. Toată lumea cunoaște tezele de bază ale unei alimentații sănătoase. Nimeni nu trebuie să explice ce duce consumul excesiv de alimente. Și cu atât mai mult, dacă aceasta continuă de ani de zile.
Dar cât de des oamenii cu alergii alimentare le conectează cauza suferinței lor cu propriile lor respirații? Dar respirația afectează în mod direct metabolismul. Parametrii respirației noastre schimbă compoziția gazului din sânge. Compoziția gazului din sânge este baza muncii tuturor proteinelor și enzimelor din organism. Inclusiv aceasta este baza muncii sistemului imunitar care suferă în corpul pacientului cu alergii.
Cel mai sever efect, cel mai adesea conducând la distrugerea metabolismului, este adâncimea excesivă de respirație a pacientului. Această respirație conduce la întreruperea funcționării normale a sistemelor vitale. Această respirație duce direct la dezvoltarea bolii. Normele de respirație sunt bine studiate și sunt cunoscute. Abaterea de la normă este o boală! Și fiecare alergie alimentară bolnavă vă poate afecta respirația! Deci, faceți un pas uriaș în normalizarea metabolismului și salvarea sănătății dumneavoastră.
Descoperirea respirației profunde este o descoperire revoluționară în domeniul medicinei. A fost interpretată în 1952 de fiziologul sovietic Konstantin Pavlovich Buteyko. El și-a dedicat viața tratamentul pacienților prin normalizarea respirației. De-a lungul anilor activității sale, Buteyko a dezvoltat un set de exerciții speciale de respirație care aduc în mod sigur respirația pacientului la normal.
Respirația este cea mai importantă funcție a corpului uman. Reglarea respirației normale sănătoase poate vindeca boala în stadiul inițial și poate atenua și stopa progresul într-o etapă dificilă. Setarea incorectă a respirației în cel mai bun caz nu funcționează, în cel mai rău caz poate face rău. De aceea exercițiile de respirație pot fi instruite numai sub supravegherea unui specialist cu experiență.