Khashlama este un farmec armenian destul de faimos. care este preparat cel mai adesea din miel sau din carne de vită și legume. Acest fel de mâncare este greu de atribut primului. și la al doilea curs. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este simplitatea pregătirii sale: este suficient să se pună toate ingredientele într-un cazan și să se pregătească pentru foc.
Pentru gătitul hashlama alegeți carnea pe os. astfel încât vasul va fi mai bogat. Și legumele sunt mai bine să aleagă carne. pentru a obține mai mult suc. Încercați să preparați acest vas armean. și va câștiga inima ta!
Ingredientele
- Carne de vită 1 kg
- Cartofi 600-900 g
- Tomat 5 buc.
- Ardei iute 2 buc.
- Ceapa 2 buc.
- Verzii la gust
- Usturoi la gust
- Ardei gras (la sol) la gust
- Sare la gust
preparare
- Clătiți carnea și tăiați în bucăți destul de mari.
- Se curata si se taie ceapa in felii mari.
- Coaceți cartofii și le tăiați în felii mari.
- Puneți carnea într-un cazan sau într-o oală cu fundul gros. apoi ceapa.
- Se taie roșiile în felii mari. coaceți piperul și tăiați-l în benzi.
- Puneți roșiile pe carne. apoi piper. și după cartofi. Dacă doriți, puteți repeta straturile.
- Umpleți legumele și carnea cu apă. astfel încât să acopere abia mâncarea. Adăugați sare și piper la gust. acoperiți cu un capac. pune focul lent și se fixează timp de 2,5-3 ore.
- Serviți hashlama cu ierburi și usturoi tocat.
Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓