Pe scurt, despre cele mai importante:
1.Prijdaytes principalele etape de servire.
1 pas - mesa de masa, 2 pasi - placaj, 3 pas - punem tacamuri, 4 pas - punem ochelari, ochelari de vin, ochelari, 5 pas - servim servetele, 6 pas -
2. Pornire rece.
Este mai bine să le gătiți câte o parte și să le așezați uniform pe toată masa. Astfel, oaspeții vor fi mai confortabili și mai confortabili și fiecare va lua exact ceea ce este necesar. Și că pe masă sunt mai puține feluri de mâncare, gustările pot fi servite ca asortate.
3. Principalele feluri de mâncare.
Este, de asemenea, "unghia" mesei. Ar trebui să fie frumos decorat, servit într-un vas mare și rotund și pus în centrul mesei.
Trebuie să existe la fiecare placă de oaspeți, precum și un aparat separat pentru fiecare fel de mâncare, astfel încât oaspeții să se poată servi.
Dacă sunt mulți invitați, puteți face două lucruri:
- stăpânul fiecărui oaspete servește felul însuși, venind din partea dreaptă;
- oaspetele ia mâncare pentru el însuși, iar bucătarul vine la el cu o farfurie comună pe partea stângă.
5. Flori.
Buchetul ar trebui să stea în centrul mesei, dacă nu există o farfurie "coroană", și dacă este, atunci buchetele sunt așezate la marginea mesei. Florile nu trebuie să interfereze cu faptul că oaspeții mănâncă, vorbesc, nu ar trebui să observe fețele oamenilor, să se destrame în plăcile oaspeților.
6. Masă festivă.
Dacă masa este decorată pentru sărbătoare, atunci poate fi decorată în stil tematic, de exemplu, pentru anul nou, decora cu o creangă de molid, artificiale sau reale, naturale. Poate fi decorat cu ghirlande, ploaie, dar nu abundent. O crenguță, dacă este reală, trebuie pusă într-o vasă de apă, astfel încât să nu se prăbușească cât mai mult posibil. Dacă ramura este artificială - într-o vază, fără apă.
Veți fi, de asemenea, interesați să citiți:
- Servetele pentru setarea mesei. Cum sa alegi? Cum să dai fold?
- Carne cu portocale reteta cu o fotografie
- Khachapuri într-o tigaie. Reteta de gătit khachapuri pe chefir în grabă
- Tort delicios de ciocolată într-o multivark - ușor, rapid, ieftin
- Cati grame sunt intr-un mililitru? Măsurări și mase de produse
- Puiul din sos de soia în cuptor
- Brânză de vaci de brânză. 8 rețete delicioase de gătit
(Vizitatori de 120 de ori, de 1 ori astăzi)