Înghețați-vă pe sfatul unui prieten melenko castraveți tăiați pentru okroshki de iarnă - sa dovedit perfect. Noi okroshka dar de obicei felii de castraveți, întotdeauna una sau două la trei pe o răzătoare pentru aroma „nepământeană“ și grosime, aici sunt înghețate doar în acest rol efectua perfect (în ciuda scepticismului meu inițial), deși kisya-Misia, tu au fost numiți fermecător.
Nanochka, castraveți congelați, și chiar rase în okroshka - este încă un amator)))
Absolut. Cei care nu au încercat okroshka cu castraveti parfumate de iarnă, nu înțeleg. Okroshka, supa, pizza, khachapuri - nu este o listă completă de feluri de mâncare, care sunt pregătite de aproape fiecare femeie și că întotdeauna amuză fiecare femeie absolut sigur că într-adevăr un hash, supa, etc. cel mai delicios și, cel mai important, singurul corect :))) Este amuzant, dar este adevărat. Mereu mă distrez atunci când prietenele se luptă cu hotărîre, a căror pizza sau dolma este cea mai corectă.
Nu infirm - există gustul și culoarea, cum se spune) pizza nu poate corecta a priori - dacă știi istoria originii acestui fel de mâncare, se aruncă tot ceea ce este la îndemână în acest moment gazda) ... amestecătură de iarnă într-un fel nu ar fi de dorit, acest lucru un fel de antena rece, prin urmare, de vară) și aici de la castraveți de teren proaspete nu ar refuza în orice moment al anului)
Freeze dovlecel felii, suc de fructe (pentru tocane, minunat), proaspete ardei tocat clopot și fierte (3 minute) pentru farshirovki.A chiar de dovleac, se taie în bucăți. Foarte bine pentru porridge și ragout ... În plus, am tăiat marar proaspăt și patrunjel și imediat în îngheț. Minunat ...
De asemenea, înghețați dovlecei, squash, cerc de morcov și răzuit, piper bulgar, plus conopidă și broccoli (mult). verdeață nu este înghețată, pentru că nu-i place mirosul verde înghețat.
Am îngheța fructe de padure, fac piure de cartofi și un pic de zahăr, este bine în timpul iernii cu gem proaspete, nepoții iubesc! Dar rechinul ... Când a fost încă în timpul sovietic într-o ridiche de legume vândut conserve în bănci, a stat pe rafturi pentru datorii, nimeni nu a cumparat! Și de ce să o salvezi? Există multe alternative! Hibiscusul alb, daikon, sunt vândute toată iarna, gustul dulce ca o ridiche. Acum puteți săturați mustar alb, înghețați, gustați ca ridichea. Tomatele nu îngheață, mă răsucesc, adaug salicilic, sare la gust și se rostogolesc, dar cu castraveți o idee interesantă, cu siguranță o să încerc! Mulțumesc!
Pentru ce este? ridichile sunt aproape tot timpul anului în magazinele vândute. sau ridiche în astfel de exces cresc, ce trebuie să îngheți?
Da, tocmai vorbeam despre conservarea rechinilor în cutii din marinadă, judecând după recenzii - nu foarte, m-am gândit ce s-ar întâmpla dacă îngheață. Nimic critic, a scris un post că fetele nu au petrecut timp pe același experiment. ridichi I ceva nu crește, numai verdeață de legume, 12 arbuști de roșii și castraveți - 10 doar pentru a mânca doar rupt din castravete nespălat Bush sau de roșii și ierburi proaspete.
Rețetă - 1 kg
Ierburi proaspete (patrunjel, ceapă, mărar) - 1 bucată mică
Piper negru mazăre - 3-4 bucăți pe borcan
Ulei vegetal - 2 linguri fiecare. la bancă
Pentru marinată:
Apă - 2
Oțet de mere 9% - 1/2 ceașcă
Zahăr - 2 linguri.
Sare - 2 lingurițe.
A găsit o rețetă pentru conservarea ridichii pe internet)
1. Spălați rădăcina, tăiați în felii subțiri. Spălați verdele, tăiați fin.
2. Pregătiți marinada: apă caldă, dizolvați sarea și zahărul în ea, fierbeți timp de 10 minute, îndepărtați din căldură, adăugați oțet.
3. Amestecați ierbii și ierburile verzi într-un borcan de jumătate de litru. Se adaugă piper și ulei vegetal în fiecare borcan. Se toarnă marinada fierbinte, plută strâns.
ceva de genul unei salate ar trebui să funcționeze ...
