Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Sos cremos cu roșii

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Ingredientele

  • mai multe cuișoare de usturoi,
  • o pereche de becuri,
  • un pahar de smantana sau smantana grasa,
  • o jumătate de kilogram de roșii,
  • busuioc,
  • ulei vegetal,
  • o lingură de unt,
  • sare,
  • piper,
  • un balsam uscat de lamaie sau mentă,
  • o lingură de zahăr desert.

Cum să gătesc

  • Usturoiul tăiat în felii subțiri și se prăjește în ulei vegetal.
  • Când usturoiul este rumenit, îndepărtați-l și puneți ceapa tocată în tigaie.
  • Cu roșii, coaja și se toacă fin.
  • Când ceapa devine aur, adăugați roșii zdrobite la ea.
  • Sare, piper, adaugă verzi verde și o lingură de unt.
  • De îndată ce cea mai mare parte a lichidului sa evaporat, adăugați smântână sau smântână la sos, aduceți la fierbere.
  • Apoi poți face orice vrei - poți adăuga o bucată de pâine la pastele fierte sau poți să o schimbi și să o gătești cu sosul.

Sos de legume

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Ingredientele

  • 400 de grame de roșii,
  • pasta de tomate,
  • două cepe,
  • dulce piper dulce,
  • dovlecel,
  • tulpina de telina,
  • dovleac,
  • bay,
  • parfumat și piper,
  • busuioc,
  • rozmarin,
  • cimbru,
  • usturoi,
  • ulei vegetal,
  • apă.

preparare

  • Se toarnă uleiul vegetal în cratiță și se încălzește.
  • Toate legumele sunt tăiate aleatoriu, dar astfel încât piesele sunt de aproximativ aceeași mărime.
  • Trimiteți-le în cratiță, se amestecă și se lasă să se fierbe la foc mic și sub capac.
  • Dacă lichidul este foarte redus, adăugați puțină apă fiartă.
  • Cand toate legumele sunt fierte, adaugati pasta de tomate, condimente, sare, piper, usturoi.
  • Se amestecă și după trei minute opriți focul.

Suc de brânză pentru paste

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Ingredientele

  • două linguri de făină, un pahar de lapte,
  • 50 g unt,
  • ulei vegetal,
  • sare,
  • piper,
  • 200 de grame de brânză rasă,
  • chimion,
  • busuioc.

Cum să gătești sosul

  • Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește făina.
  • Treceți încet un pahar de lapte, se amestecă și se lasă să fiarbă.
  • Îndepărtați brânza și adăugați-o în tigaie. Se amestecă.
  • Adăugați ierburi tocate, condimente, sare și piper.
  • Se amestecă din nou și se aduce la fierbere.
  • Înainte de a opri căldura, adăugați unt.

Sos de chowder

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

  • carne de pui dezosată,
  • ceapa,
  • cateva linguri de ulei vegetal,
  • usturoi,
  • făină,
  • un pahar de smantana sau smantana,
  • apă
  • busuioc,
  • usturoi.

Cum să gătesc

  • Se taie bine pieptul de pui și se prăjește într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal până la maro auriu.
  • Se taie fin ceapa si se trimite la pui.
  • Când ceapa devine de aur, se adaugă făina la tigaie și se prăjește împreună.
  • Adăugați puțină apă fiartă, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 12-15 minute.
  • Îndepărtați verdele și usturoiul.
  • Trimiteți-le la tigaie, adăugând smântână, sare, condimente și piper.
  • Se amestecă, după cinci minute, deconectați.

Chowder cu pui și ciuperci

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Ingredientele

  • piept de pui (fileu),
  • două cepe,
  • 300 de grame de campioni,
  • smântână,
  • sare,
  • piper,
  • verde,
  • două linguri de unt,
  • ulei vegetal.

preparare

  • Pieptul de pui se toaca fin si se prăjește până la maro auriu. Sare ușor.
  • Îndepărtați inelele de ceapă și trimiteți-le pieptului de pui.
  • După 10 minute, adăugați ciuperci fin tăiate sau orice ciuperci sărate.
  • Sare, piper, adaugati unt si verdeata.
  • Se toarna timp de 10-15 minute.
  • Înainte de terminarea gătitului, adăugați smântână și opriți focul după 3-5 minute.

Sos de roșii și pui

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Ingredientele

  • file de pui - 300 de grame,
  • două becuri medii,
  • o jumătate de kilogram de roșii,
  • sare,
  • piper,
  • busuioc,
  • rozmarin,
  • oregano,
  • zahăr,
  • usturoi,
  • ulei vegetal.

Cum să gătești sosul

  • Într-o cratiță profundă, încălziți uleiul vegetal și prăjiți în el fileul de pui tocat fin.
  • Când se pare că este rumenit, se adaugă ceapa tocată și se prăjește împreună.
  • Cu roșii, coaja, tăiați în bucăți mici și adăugați-le în cratiță.
  • Sare, piper, adaugati zahar si condimente cu condimente.
  • Timp de cinci minute înainte de gătire, adăugați usturoiul mărunțit și fierbeți sub capac.
  • Când este scos din foc, lăsați sosul să se înmoaie timp de 10-15 minute.

Treci la paste cu spanac

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Ingredientele

  • Spanac proaspat sau congelat - 500 grame,
  • ulei vegetal,
  • busuioc,
  • sare,
  • smântână sau smântână - un pahar,
  • 50 g unt.

Cum să gătesc

  • Puneți spanacul tocit mărunțit într-o tigaie.
  • Sare, adaugati condimente si condimente, precum si smantana.
  • Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de cinci minute.

Gătitul cu carne de porc

Proaspăt la paste - cele opt rețete cele mai bune

Ingredientele

  • Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime - 300-400 grame,
  • două sau trei becuri,
  • morcovi - două bucăți,
  • pasta de tomate,
  • usturoi,
  • sare,
  • piper,
  • verde,
  • apă sau bulion.

Cum să gătesc

  • Porcul ușor bătut și tăiat în cuburi mici.
  • Transferați într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă și prajiți până când apare o crustă roșie.
  • Adăugați ceapa tocată și amestecați, prăjiți până când ceapa este delicată.
  • Adăugați morcovii tăiați fin, după cinci minute, turnați un pahar de apă sau bulion.
  • Adăugați usturoi zdrobit și verde mărunțit.
  • Sare, piper, adaugati condimentele si fierbeti pana cand carnea este gata.

Articole similare