Și din nou vom vorbi despre pui. Rețete de feluri de mâncare, pe baza cărora carnea de pui este luată în mare varietate. Valoarea energetică, calitățile dietetice ale acestui produs îl fac favorit și unul dintre cele mai obișnuite produse din carne pe care gospodinele o folosesc fericit în gătit.
Astăzi vă ofer o rețetă, care nu va dura mai mult de 30 de minute pentru a găti - paste făinoase cu pui în Florentină. Felul este foarte satisfăcător, pentru că, în afară de carne, ingredientul principal este paste.
Spălați pieptul de pui, îndepărtați pielea și îndepărtați oasele. Fiecare sân este tăiat în blocuri mici, sare, piper. Pastele cu pui în stil florentin sunt preparate cu carne de pui alba.
Spanacul frunze se clătește și se taie în felii medii. Scoateți roșiile din roșii, tăiate în blocuri mici. Se toarna brânza pe o răzătoare medie.
Puneți o tigaie mare pe un foc puternic și încălziți-l cu unt și ulei de măsline. Apoi răspândiți fileul de pui și împrăștiați-l uniform într-un singur strat și prăjiți până când se formează o crustă mică.
Cuișoarele de usturoi se taie mărunt, se pun într-o tigaie încălzită cu ulei și se amestecă rapid, astfel încât să nu se ardă. Imediat după aceasta, adăugați vin și bulion, amestecând, continuați să frecați usturoiul. Evaporați lichidul până când volumul său se reduce la jumătate.
Între timp, lăsăm un foc de apă pe foc - în care vom găti pastele. Pentru această rețetă folosim acele paste pe care le-am folosit pentru a numi tuburi, rețineți că este mai bine dacă sunt cu tăieturi. Pasta trebuie neapărat să fie din făină de cea mai bună calitate, altfel veți obține un rezultat absolut opus. Macaroanele nu trebuie preparate.
Când apa din cratiță se fierbe, se sare și se toarnă pastele. Gatiti pentru timpul indicat pe ambalaj. După ce pastele sunt sudate, scurgeți apa și puneți pastele deoparte.
Într-un vas mare sau recipient, în care puteți servi acest fel de mâncare la masă, puneți usturoiul, fileul de pui prăjit, spanac și roșii. Fără amestecare, adăugați pastele finite.
De îndată ce răsturnați pastele fierbinți pentru restul ingredientelor, spanacul, găsit sub el, va începe să "bea". Este din acest motiv, pentru a amesteca fel de mâncare la etapa anterioară nu este meritat. Dați paste în Florentină cu pui timp de 2-3 minute, apoi amestecați ușor.
Răspândiți-le pe plăci și serviți la masă, presărate cu brânză.
Carte de bucate (rețete salvate)