Un grup mare de cercetători, condus de Richard Evershed (Richard Evershed), a analizat 2225 de fragmente, care sunt cel mai probabil resturile de feluri de mâncare în care au preparat sau au păstrat hrana. Pentru a determina dacă laptele a fost turnat în vase antice, cercetătorii au determinat prezența pe fragmente de feluri de mâncare a anumitor acizi grași. Acizii grași dintr-o anumită structură fac parte din grăsimea laptelui. Oamenii de știință au evaluat raportul dintre izotopii de carbon diferiți în resturile organice descoperite.
Cele mai vechi urme de lapte au fost găsite pe fragmente de bucate din nord-vestul Anatoliei (teritoriul Turciei moderne). Această zonă aparține regiunii așa-numitului Crescent Fertil, unde climatul favorizează reproducerea animalelor (se crede că reproducerea bovinelor a fost inventată în țările Semilunii Fertile acum aproximativ zece mii de ani).
Link-uri conexe
Cea mai scurtă dată pentru consumul de lapte în Orientul Mijlociu și Europa de Sud-Est legată de creșterea vitelor
Dovleacul a fost cea mai veche planta cultivata din America
Alte materiale ale rubricii
De ce Stalin sa înecat în sânge a supraviețuit asediului din Leningrad