Chiar și acasă, în Kentucky, Mark Maker nu este băut în fiecare zi - este o băutură scumpă și rară suficientă, după cum se spune, manuală. Acest fapt atrage în special admiratorii săi. Whisky unic este amintit deja de aspectul său - gâtul este umplut cu ceară, iar pe sticlă există o ștampilă convexă "S IV". Aceasta înseamnă că băutura este a patra generație a familiei Samuels. Toate foarte serios.
Istoria țării în istoria băuturii.
Prima sticlă de Mark Bourbon Maker a fost vândută relativ recent - în 1958. Dar istoria familiei datează din secolul al XVIII-lea, când primul Samuels sa mutat în America din Marea Britanie. Producția comercială a familiei de whisky a început în 1840, dar distileria a trebuit să fie închisă din cauza introducerii legii uscate a SUA. O sută de ani mai târziu, în 1953, Bill Samuels Sr. a decis nu doar să reia cazul, ci să creeze un bourbon complet unic. A cumpărat o distilerie veche în orașul Loretto din Kentucky și a ars o rețetă de familie pentru whisky, pe care familia sa bucurat de 170 de ani. Această băutură a numit-o disprețuitor whisky pietonal (literalmente - plictisitor, mediocru). În acel moment, whiskey-ul american nu se pretindea a fi aristocratic: majoritatea soiurilor au fost grosolane, puternice și cu miros puternic de fusel. Între timp, ceea ce bem acum și ceea ce americanii au băut 70 de ani în urmă, distanța este imensă.
Deci, Bill Samuels a început să caute o nouă rețetă. Experimentat cu diverse cereale, în căutarea proporțiilor corecte de pâine coaptă, variind ingredientele și numărul lor. El a creat un amestec de cereale cu totul nou pentru bourbon bazat pe porumb, orz și grâu de toamnă - porumb, care a fost în mod tradițional utilizat în fabricarea bourbon din gustul său cacealma. Momentul acesta este considerat a fi invenția marcii moderne a bourbonului Maker. În onoarea rădăcinile sale Samuels scoțian numit produs whisky, în timp ce alți producători americani scrie numele pe stilul irlandez - whisky.
Maker's Mark este cel mai recunoscut brand de whisky american din lume. Numele lui a venit cu Marge, soția lui Bill. Când a apărut întrebarea cum să numești bourbonul, variantele obișnuite de nume au început să apară în memorie, când producătorul îi dă numele băuturii. Marge Samuels a deranjat această chestiune timp de mai multe zile și în cele din urmă a venit cu: "Nu ne vom pune numele pe etichetă. Vom pune pe el marca producătorului - sigiliul stăpânului (marca lui Maker). "
O sticlă cu gât acoperită cu ceară roșie nu poate fi confundată cu nici un altul. Designul sticlei, care se remarcă deosebit de strălucitor pentru acest tip de bourbon, a fost, de asemenea, inventat de Marge. Îi plăcea să colecteze sticle și sticle antice, și a observat că, pe cele mai remarcabile produse, maeștrii și-au pus marca. Așa că pe sticlă era un sigiliu convex.
Din moment ce familia Samuels și-a poziționat whiskey-ul ca un bourbon premium, sa decis să se prezinte un formular non-standard. Sticlă și într-adevăr forma este mai mult ca un coniac, iar mimica etichetă bucata de hârtie șifonată (de fapt, ea taie pe mașină antediluvian manual), și inscripțiile de pe ea sunt realizate folosind o mașină de scris veche. Design Maker's Mark este una dintre cele mai bune cinci eșantioane din istoria alcoolului.
Maker's Mark vine într-o ediție limitată. În ultima jumătate de secol, de la porțile distileriei, au ieșit loturi mici de nu mai mult de 19 barili. Acest lucru permite producătorilor nu numai să controleze strict calitatea ingredientelor, ci și să facă manual majoritatea operațiunilor. Particularitatea acestui bourbon poate fi considerată absența unor perioade de îmbătrânire bine definite. Acesta poate varia de la 5 ani, de la 10 luni la 7 ani. Pentru butoaiele de îmbuteliere nu se aleg după vârstă, ci pentru gust. Maker's Mark după îmbătrânire este semnificativ diferită de alte bourbon-uri prin aroma sa ușoară și aroma complexă. Fortul bourbon este de 45%.
Deși în mod oficial Maker's Mark produce doar un singur tip de whisky, de fapt, fiecare lot este unic și are propriul său "scriere de mână". Calitatea apei este afectată, care este considerat „sângele whisky“, precum și porumb, drojdie de bere, în special ambalaje din lemn și chiar condițiile meteorologice în timpul depozitării și maturarea whisky.
Producătorii consideră că urmașii lor sunt deosebiți și nici măcar nu doresc să o pună la egalitate cu alte branduri americane de whisky. Potrivit lui Rob Samuels, reprezentantul celei de-a opta generații a dinastiei, Maker's Mark este la fel de diferit de alte bourbonuri, deoarece coniacul diferă de whisky.
Recunoașterea la nivel de stat.