Înainte de a merge la piețele și magazinele pentru primul berry de vară, trebuie să știți cum să o alegeți corect.
În primul rând, decideți ce căpșună aveți nevoie - importată sau internă. Importul poate fi cumpărat, de fapt, în orice moment al anului, ar exista bani, deoarece este foarte scump și dorință, scrie Joinfo.ua.
Supa de peste mări arată întotdeauna atractivă - este cultivată în special pentru vânzare, accelerând maturarea și gustul. Pentru a face acest lucru, du-te la curs sunt substanțe foarte toxice, care nu ar trebui să apară în organism, chiar și un adult, nu vorbesc despre copil.
Căpșunile sunt literalmente umplute cu nitrați și alte substanțe. Prin urmare, nu vă lăsați păcălit de frumusețe - cereți documente de la vânzător. "Cu privire la cuvântul" vânzătorii nu ar trebui să aibă încredere.
Desigur, scopul său este de a vinde produsul, astfel încât veți fi complet convins că boabele sunt "din grădina dvs.", în timp ce căpșunile provin din Portugalia sau Israel. Confirmați originea boabe pot numai documente.
În ceea ce privește aspectul, sa spus deja că frumusețea nu corespunde întotdeauna conținutului. Căpșunile din paturile native nu vor arăta niciodată lucioase, ca și cum ar fi fost ridicate pentru fotografii. În plus, pe "adesea" lui există frunze. Nu vă grăbiți să luați fructe de padure prea mari - este mai bine să cumpărați produse de dimensiuni medii. Dar chiar și aici trebuie să fii atent - orice boabe, în mod ideal, ar trebui să fie puternice, fără nici cea mai mică deteriorare și zonele stricate. Proaspete va fi întotdeauna prezent "halo" de la marginea verde - dacă nu este, boabe nu este proaspătă.
Rețineți că atunci când căpșunul este răsfățat, suprafața este umezită, consistența devine liberă și culoarea se întunecă. Pentru a determina prezența chimiei în căpșun "cu ochi" și alte instrumente la îndemână nu vor fi posibile - este posibilă numai în condițiile laboratoarelor. Dar există metode care vor provoca.
De exemplu, trebuie să vă uitați la partea inferioară a casetei, unde a fost stocată de către vânzător. Sub presiune, fructele de mere proaspete produc în mod necesar picături de suc. Fundul absolut curat este un semn prost. Boabele din acesta au fost prelucrate în mod unic de substanțe chimice. Căpșunile au o culoare roșie aprinsă, cu cât este mai matură, cu atât este mai întunecată.
În cazul în care pe contra-saturate întuneric, dar fructe de padure strans - asigurați-vă, au fost tratați cu nitrat. Ripe capsuni au un miros bogat "gustos". Dacă înainte de fructele de pădure care nu dau nici un fel de aromă, ei au ajutat în mod clar să se coacă.