Sunt de acord că un Taranka foarte uscat nu dă bine dinții). Și sarea din ea se simte mai puternică, asta e sigur. Acest lucru se întâmplă dacă peștii sunt suprasolicitați atunci când se usucă la soare, de exemplu. Sau păstrați curcanul uscat în aer liber la temperaturi ridicate. Pentru a preveni acest lucru, cel mai bine este să îl scoateți din uscător la timp și, împachetați fiecare pește într-o hârtie de ziar regulat, păstrați-l în frigider. De asemenea, este posibil ca depozitarea pe termen lung să fie pusă într-un borcan și să fie înșurubată într-un capac.
Am experimentat oameni învățați taranka supra-uscat, înmuiați mai întâi în apă curată pentru câteva ore, apoi o uscați cu o cârpă și o uscați din nou pe fir.
O altă modalitate este să înmuiați orezul în apă, să turnați un strat de orez umed în recipient, să puneți peștele, să-l umpleți cu un alt strat de orez și lăsați-l timp de câteva ore. Aceste două metode permit peștelui să înmoaie și să elimine sarea în exces.
Și puteți să înmuiați berbecul pe un cuplu, de exemplu, țineți-l în manta pentru câteva minute.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Și noi facem acest lucru:
Folosim un pistol de pulverizare și apă caldă. Nu scoatem peștele din sârmă, unde este uscat. Prelucrați, apoi pe capacul filmului timp de treizeci de minute. Apoi scoateți filmul și puneți-l pe un strat de tifon. Din moment ce peștele va gusta din nou delicioase, muște, pisici)). Serios vorbesc despre faptul că tifonul închide muștele și lasă peștele să se usuce. Apoi nu uitați să scoateți peștele.