Amaranth sau Shiritsa (Amaranthus) este o plantă erbacee anuală aparținând familiei Amaranth. În total, sunt cunoscute aproximativ 60 de specii, care se dezvoltă oriunde în zone cu climat cald și temperat. Amaranturile se caracterizează prin inflorescențe densă de paniculă, în care sunt colectate multe flori mici.
există specii larg cunoscute printre varietatea de buruieni Amarantov - Amaranthus retroflexus (Amaranthus retroflexus), amarant albăstruie (Amaranthus blitum), și altele. Tipuri de „Food“ Amarantov sunt împărțite în trei tipuri: de legume, cereale și furaje. De exemplu, caudat amarant (Amaranthus caudatus), paniculata Amaranth (Amaranthus paniculatus), sunt culturi foarte vechi și crescute în America de Sud, Mexic și Asia. În unele țări din Asia de Est amarant (Amaranthus gangeticus, Amaranthus mangostanus) este cultivat ca plantă de legume, deoarece este o cultură de proteine foarte valoroase. introdus recent nou cultivar amaranth cu frunze bogat colorate și raceme ofilit (amaranth-sangerare (Amaranthus caudatus), amarant trist (Amaranthus hypochondriacus), care sunt utilizate pe scară largă în scopuri decorative.
Printre întreaga varietate de plante amaranth se găsesc atât cu tulpini simple cât și ramificate. Frunzele de amarant sunt regulate, întregi, ovate, lanceolate, romboide, la baza întinsă în petiol. În partea superioară a foii există o mică crestătură cu un punct.
Florile amarant inflamatorii sunt situate în mănunchiuri mici într-un pat cu frunze; pe partea de sus, florile sunt colectate în coamele groase. Fructe amarant - o cutie, fiecare fruct este foarte mic, ca o mac, dar sunt multe în inflorescență. O plantă cântă la jumătate de milion de porumb (1000 de bucăți cântăresc 0,4 g). Amarantul poate fi verde pur, există tipuri de culoare violet-roșu.
După însămânțarea semințelor de amarant, este foarte important să aruncați în timp util răsadurile emergente și să eliminăm culturile, altfel chiar la începutul creșterii pot fi amuzați de buruieni. În viitor, atunci când plantele ating o înălțime de jumătate de metru, ei înșiși vor opri vegetația buruienilor.
Amarantul este o cultură proteică valoroasă. Amarantul din legume este recoltat până când inflorescența este aruncată. Tăiați partea superioară a plantei împreună cu o lungime a tulpinii de 30-35 cm, uscată la umbră timp de câteva zile. Apoi mănânci într-un mixer. Ierburile uscate și tocate sunt depozitate într-o pungă de plastic, într-un borcan de sticlă sau plastic. Frunzele vechi vor merge pentru a hrăni vite. După tăierea părții superioare a tulpinei pe amarant, apar multe lăstari laterale, care încep, de asemenea, să se prăvălească. În plus, amarantul este considerat un îngrășământ verde bun.
Ca plante ornamentale cultivate patru specii de amarant. Trei dintre ele fac parte din tipurile de flori ornamentale: Amaranth-sângerare (Amaranthus caudatus), Amaranth trist (Amaranthus hypochondriacus), paniculata Amaranth (Amaranthus paniculatus). Tri-color amarant (Amaranthus tricolor) se referă la frunziș decorativ.
Image Sursa: Flickr.com tonrulkens, portraitgardens, nobuflickr, Maureclaire, --ki ---, DIG grădinărit, Barbera *, Abby Lanes, dicentra33, M anuel, Jacki-dee, Jean, tian Yake, Matt Lavin, John Poulakis, Bas Kers (NL)