Am adora vara pentru faptul că este întotdeauna posibil să gătesc preferatele mele, cele mai delicioase castraveți slabi, dovlecei și roșii. După ce ați petrecut un minim de efort, obțineți legume excelente, ușor sărate: delicioase, crocante, moderat sărate. În placă, toată lumea va alege exact piesa care este cel mai mult ca. Cea mai bună adăugare la un cartof tânăr sau kebab shish nu poate fi imaginat.
ingrediente:
- dovlecei tineri - 300 de grame;
- castraveți proaspeți - 300 de grame;
- proaspete roșii - 300 grame;
- cateva catei de usturoi (2-3 bucati);
- o grămadă de mărar;
- sare - la gust.
Cele mai delicioase castraveți sărate, dovlecei și roșii. Rețetă pas cu pas
- Pentru a pregăti legume de casă ușor sărate, acestea trebuie să fie pregătite în primul rând.
- Deci, un tânăr dovlecel bine spălat cu apă, ușor uscat, cu un prosop.
- Folosind un cuțit, tăiați ușor pielea cu un strat subțire. De asemenea, ștergeți tulpina.
- Tăiați sosul decojit în brusochki subțiri.
- Consiliul. Squashul trebuie să aleagă tineri și proaspeți. Astfel de dovlecei au pulpă foarte delicată și se dovedesc delicioase. Este o plăcere să gătești din astfel de dovlecei. Ele nu ar trebui să fie leneși și suprareparate. În cazul în care dovlecelul are semințe de peste, atunci trebuie să fie îndepărtate.
- Castraveți proaspeți sunt, de asemenea, bine pentru spălare. Tăiați vârfurile de pe ambele părți. Tăiați castraveții în plăci subțiri.
- Consiliul. Cel mai bine este să alegeți castraveți de mărime medie. Acestea ar trebui să fie ferme și clare, saturate verde, fără nici un prejudiciu.
- Din capul de usturoi, separăm 2-3 denticule, le curățăm de pe coji, le spălăm cu apă și le tăiem cu un cuțit.
- Un buchet de mărar verde proaspăt este, de asemenea, al meu, scuturați rămășițele de umiditate și tăiați bine cu un cuțit.
- Acum că toate legumele au fost pregătite, luăm un pachet (atât de mare încât toate legumele noastre se încadrează în el) cu catarama Zip-Lock și puneți tăiați dovlecelul și castravetele în el.
- În pachet, tăiați roșiile proaspete în jumătate (am avut două bucăți), adăugați usturoi și mărar tocate.
- Apoi adăugați o linguriță de sare cu un tobogan și închideți sacul bine.
- Agitați bine pachetul până când se amestecă toate. Sarea, usturoiul și mararul trebuie să se disperseze uniform pe legume.
- Am expediat pachetul cu castraveți ușori, dovlecei și roșii la frigider timp de cel puțin 12 ore.
- Consiliul. Dacă nu aveți un pachet cu o cataramă Zip-Lock la îndemână, atunci puteți utiliza în siguranță un sac de plastic obișnuit: trebuie doar să-l legați de bine la nod.
- Puneți legumele ușor sărate pe o farfurie și o serviți la masă.
Acum știi o altă rețetă simplă pentru gătit castraveți ușor sărate, dovlecei și roșii. Aceste legume ușor sărate cresc excelent pofta de mâncare, perfect combinate cu feluri de mâncare din cartofi și carne. Asigurați-vă că le gătiți acasă: este foarte gustos. Echipa site-ului "Foarte gustoasă" vă dorește un apetit plăcut.