Marinarea castravetilor ca in magazin
Dacă ați luat castraveți muiți într-un magazin, ar trebui să știți ce au gustul lor. Este dificil să pregătiți astfel de castraveți acasă, dar este posibil. Acești castraveți muiți cum ar fi în magazin, rețeta cu o fotografie este simplă și sigur că vă va plăcea. Castraveți bine, la fel ca și magazinul, crocante, parfumate. Principalul lucru în conservarea legumelor este condimentele și condimentele. Bineînțeles, calitatea acestor legume este importantă, este de dorit ca castraveții să fie rupți doar din bucșă, dar dacă acest lucru nu este posibil, totul poate fi îmbunătățit.
Pentru prepararea castravetilor murate. ca în magazin avem nevoie - 1 oră, 35 de minute, numărul de porții - 5.
Castraveții nu sunt mari - 800 de grame
Usturoi - 3 cuișoare
Oțet de masă 9% - 50 mililitri
Ceapa de ceapa - 2 bucati
Ardei gras - 2 inele
Drăciți orice - podeaua fasciculului
Bay leaf - 2 bucăți
Coardă - 2 bucăți
Hârtie de hrean - la gust
Sare mare - 1 lingurita
Zahăr - 1 linguriță
Castraveții, care au fost crocabili în orice conservare, trebuie să vă îmbibați cu apă cu gheață, puteți să faceți direct cu gheața timp de o jumătate de oră, apoi schimbați apa într-una mai rece. Apoi, vor fi sută la sută strâns și clare în timpul iernii.
Dimensiunea castraveților nu contează. Cine iubește castraveții, mici, care sunt mari, pentru a putea tăia salate, pentru a vedea singuri.
Am o bancă de conservare de un litru. Primul lucru pe care trebuie să-l spălați cu grijă de borcan și abur, puteți abur într-un mulvatark sau pe o tigaie, există încă o versiune în cuptor sau cuptor cu microunde. În partea de jos a vasului, se toarnă primul oțet, destul de ciudat.
Apoi adăugați mărarul, oricare, deși umplute proaspete, deși uscate, frunze de dafin, coacăze negre și frunze de hrean, usturoi și un pic de piper proaspăt amar.
Castraveții își taie cozile, pun legumele într-un borcan, strâns și strâns, astfel încât toate să se potrivească.
Se toarnă în sus pe castraveți o sare mare și zahăr simplu.
Umpleți cu legume cu apă fierbinte, adăugați imediat oțet 9%.
Și imediat în tigaie, pentru sterilizare. Într-o tavă pe fundul hârtiei sau în cârpă, se fierbe - 15 minute pe căldură scăzută.
Apa nu trebuie să ajungă la umărul cutiei.
Timpul a trecut, sterilizarea sa terminat. Răsuceam capacul în borcan, strâns, astfel încât să rămână până în iarna.
Castraveți, ca în magazin sunt gata! Nimic complicat, petreceți puțin timp și castraveți parfumați în timpul iernii, ca într-un magazin de pe biroul dvs. și nu trebuie să fugi nicăieri! La urma urmei, vara este timpul pregătirilor pentru iarnă!
