Acesta este un fel de mâncare exclusiv "picnic" sau de țară, pregătit în natură. Un gând de o cină delicioasă, cu aroma de fum în aer liber, în vreme frumoasă, însorită, vă face să vă bucurați de apetitul! Se pare că cartoful obișnuit, dar gătit într-un cazan aflat pe miză, dobândește un gust complet diferit, în timp ce poate nu pare destul de prezentabil, dar gustul său eclipsă totul!
Ingrediente pentru cartofi de gătit cu șuncă în cazan:
- cartofi - 1,5 kg
- bacanie proaspătă - 300 g
- morcovi - 1-2 buc.
- ceapă galbenă - 1-2 buc.
- sare, condimente - la gustul tau
- apă 100 ml
Reteta de cartofi de gătit cu untură într-un cazan:
Ștergeți toate legumele necesare (cartofi, ceapă, morcovi), clătiți cu apă rece și apoi tăiați cartofii în 4-6 bucăți.
Se taie untură proaspătă în bucăți medii, morcov tăiat în cercuri, se toacă ceapa.
În partea de jos a kazana pune jumătate din grăsimile tăiate, puteți turna un pic mai mult ulei vegetal, astfel încât cartofii să nu ardă.
Apoi adăugați cartofii pe cartofi și amestecați cu restul de legume și grăsimi.
În partea de sus, de asemenea, pune un pic de grăsime. Apoi, acoperiți cazanul cu un capac, înfășurați-l în mai multe straturi de folie.
Puneți cartofii cu untură în cazanul de pe foc. În acest caz, un incendiu în grătar, sau mai degrabă nici un foc, și cărbuni care deja ard. Pe cărbuni, cazanul trebuie să stea timp de 20 de minute, după care deschideți ușor capacul și adăugați sare, condimente și toarnă 100 ml apă fiartă, se amestecă. Este recomandabil să alegeți niște feluri de cartofi care nu sunt foarte amarcați pentru a pregăti un fel de fel de mâncare, astfel încât să nu se prăbușească. Pentru a rezista cartofilor cu cartofi și untură de la miez pentru încă 15-20 de minute.
Ardeiul rosu, ierburile și legumele proaspete vor completa această mâncare delicioasă cu ceață. Ar trebui să fie fierbinte numai până când grăsimea este înghețată din grăsime. Cartofiul este gata!
