Spălați sfecla. Împachetați în folie, astfel încât fiecare sfecla să fie separată și strânsă. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Coaceți sfecla în cuptor timp de 45-50 de minute. Roșu sosit să se răcească. Se îndepărtează pielea și se spală cu apă curentă. Coaceți sfeclă roșie pe o răzătoare pentru un morcov coreean. Am încercat de mai multe ori să folosesc rășina obișnuită, nu ca efect. Deși poți face așa cum îți place. Așezați sfecla roșie într-o cratiță mare. Se toarnă apă fiartă abundentă. Tăiați lamaie la jumătate. Strângeți sucul într-o cratiță. Lămase jumătăți, de asemenea, pus în apă. Lăsați apa să absoarbă aromele de lamaie. Lăsați lichidul să se răcească la temperatura camerei și apoi puneți tava cu conținutul în frigider.
Se fierbe ouăle de pui până când se termină. Se răcește și le curăță. Tăiați fiecare ou la jumătate. Scoateți gălbenușele și puneți-le într-un bol separat. Proteina este pusă deoparte. Pentru gălbenuș adăugați muștar, ierburi zdrobite (cu excepția cepei). Adăugați piper negru, dar nu puneți sare. Se taie gălbenușurile cu verdețuri și se adaugă smântână. Ștergeți din nou. Masa trebuie să devină omogenă, galbenă. Se pune vasul cu masa în frigider. Ar trebui să fie rece până la momentul "X".
Se fierbe separat coapsele de pui în apă bine sărată. Puteți lua orice porție din pui, cu excepția fileului. Filletul este mai rigid în acest sens și va arăta mai rău în felul de mâncare. Răciți carnea. Scoateți din os. Pielea este mai bine să se îndepărteze deloc și nu se utilizează într-un vas.
Se fierb cartofii într-o uniformă. Curățați-l. Tăiați într-un cub. Deci, face-i cu castravetele proaspete. Tăiați legumele într-o cratiță cu infuzii de sfeclă.
Resturile de proteine și ceapa verde tăiată. Se pune într-o cratiță cu infuzie de sfeclă. Acum adăugați masa de gălbenuș acru la infuziile de sfeclă. Se amestecă.
