- 1 lingura. orez de cereale lungi
- 2-3 fileuri de pui
- 1 pachet de legume congelate
- 2 lingurițe. amestec de condimente "Santa Maria"
- Curry galben
- 8-10 buc. ciuperci mari
- 2-3 catei mari de usturoi
- 1 lingura. l. unt
- 2 linguri. apă fierbinte 50 ml cremă 35%
1. Se taie puiul în bucăți și se prăjește în unt pe foc mare timp de 2-3 minute.
2. Chop (nu apăsați) usturoiul, se adauga carnea, se presara cu curry și să continue să sote toate împreună pe un foc moderat timp de 2-3 minute.
2. Se taie șampiunele în felii, se adaugă la carne.
3. Când ciupercile se prăjește ușor -până jumătate fierte (2-3 minute), se toarnă în tigaie legumele congelate (nu se poate dezghetarea), se amestecă bine, se adaugă sare 1-1, 5 linguriță de lingură de sare iodată, se acoperă și se stinge ușor. În cazul în care legumele nu sunt foarte congelate, acestea nu trebuie să o lungă perioadă de timp, suficient pentru a le da un cald bun în sus.
4. Când legumele devin moi, se toarnă o ceașcă de orez, se amestecă totul, se încălzește bine orezul pentru a se face roșu-fierbinte, apoi se toarnă în 2 linguri. apă fierbinte, 50 ml de cremă, amestecați totul ușor, lămâiați orezul, închideți capacul și lăsați-l pe SLOW LIGHT până se pregătește. Am determinat pregătirea risotto după cum urmează. Fac o furculiță cu o furculiță în mijlocul tăvii. În cazul în care partea de jos este de aproximativ 0, 5 cm lichid, apoi risotto este gata - opriți gaz. Trebuie totuși să "umbli" pe placă, cu capacul închis timp de 5-7 minute. Acest fel de mâncare este pregătit foarte repede, și, de asemenea, ieftin, și cel mai important - foarte gustos!
Bon apetit!
reteta Risotto cu carne de pui si curry trimisa de bucatarul Greta
Chipuri de porc în pesmet (fripturi de friptură)
Pentru 6 porții:- 60 g pesmet
- 1 lingurita de sare
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- 2 linguri. linguri de lapte
- 1 ou
- 6 cotlete de carne de porc din coapse, groase de 2 cm (aproximativ 175 g fiecare)
- 2 linguri. linguri ulei vegetal
1. Se amestecă pesmetul hârtie cerată, sare și piper într-un castron ou bate puțin adâncă, cu furculita lapte. Se toarnă cotletul de porc în amestecul de lapte, apoi se rostogoleste în pesmet.
2. Puneti tigaia pe foc mediu, incalziti 1 lingura. lingura de ulei. Puneți pe ambele părți o jumătate de porție de cotlet, ceea ce va dura 8-10 minute.
3. Puneți cotletul în vas. Repetați același lucru cu restul de cotlet, adăugând 1 lingură. o lingură de ulei într-o tigaie.
Baked bananas
Pentru 4 porții:- 50 de grame de unt
- 2 linguri de zahăr moale brun
- 2 lingurite de suc de lamaie
- 4 banane
- 2 linguri de brandy
Puneți untul, zahărul și sucul de lămâie într-o formă ceramică puțin adâncă pentru cuptor. Se pun într-un cuptor preîncălzit timp de câteva minute, până când zahărul se topește la 180 ° C, c / 350F / Gas 4.
Taiați bananele în bucăți mari, puneți-le în formă, roșii în sos. Adăugați brandy și gătiți în cuptor 30 min.
Serviți fierbinte cu cremă.