Iepurașul este considerat unul dintre cele mai promițătoare domenii de afaceri legate de agricultură. Acest lucru se explică prin mai multe motive, dintre care cel mai important este că carnea de iepure în calitățile sale dietetice este în mod evident superioară celorlalte tipuri de carne. Este suficient să spunem că este absorbit de stomacul uman cu 90%, în timp ce pentru carnea de vită sau carnea de porc această cifră este de 60%. Prin urmare, la un preț rezonabil, este garantată o cerere mare. În același timp, cererea existentă nu este în mod evident satisfăcută, adică este practic o nișă neocupată, care este deosebit de importantă pentru un începător antreprenor.
Înregistrare legală
Planul de afaceri pentru creșterea iepurilor ar trebui să înceapă prin definirea înregistrării legale a fermei. Întrucât aceasta este o întreprindere agricolă, această problemă este deosebit de importantă, deoarece multe aspecte ale funcționării viitoare a afacerii depind de aceasta.
Cele mai potrivite forme pentru o fermă de iepuri sunt ferma țărănească (CFP) și antreprenorul individual (IP). Diferența dintre acestea este că PCP poate include mai mulți titulari de acțiuni. În plus, pentru a deschide o fermă de iepure sub forma unei ferme țărănești, nu va fi necesar să se întocmească o cartă și un memorandum de asociere. Dacă PFK este înregistrată pentru un participant, atunci funcționează, de fapt, ca IP.
Atunci când alegeți între aceste forme pentru o viitoare fermă de iepuri, trebuie să luați în considerare și posibilitatea de a obține subvenții de stat și subvenții pentru fermele țărănești. Dezavantajul acestei forme este lipsa unor reguli clare care reglementează relațiile de agricultură țărănească cu agențiile guvernamentale. Ca rezultat, obținerea de preferințe de stat poate fi serios îngrădită, deoarece depinde în mare măsură de bunăvoința funcționarilor. Majoritatea experților sunt de acord că pentru o fermă de iepure este logic să alegeți o fermă țărănească, dacă se presupune o producție mică de până la o sută de capete. Dacă este vorba despre o afacere mai mare, atunci este mai convenabil să folosiți IP-ul.
Resurse materiale
Planul de afaceri al fermei de iepure trebuie să includă în mod necesar o descriere a bazei materiale a fermei. Acest lucru vă permite să evaluați în mod obiectiv valoarea investiției necesare, precum și să faceți concluzii preliminare cu privire la rentabilitatea proiectului.
Shedy. Iepurele de reproducție în țara noastră, de regulă, utilizează un sistem de șanțuri. Acest sistem este cel mai potrivit pentru condițiile climatice domestice, oferind condiții acceptabile pentru păstrarea animalelor și facilitând, de asemenea, îngrijirea acestora. Shed, destinat să crească 500 de iepuri pe an, este o structură de cadru deschisă, pe ambele părți ale căreia există celule cu două straturi. Lungimea acestuia poate fi de la 20 la 30 m, cu o înălțime de 2,5 până la 3 m. Este împărțită în două compartimente, furaje și cuib. Consumatorii și alimentatoarele sunt situate în partea de jos a celulelor.
Celulele. Dimensiunea standard a celulei este de 1-1,5 m în lungime și 0,5-0,8 m în lățime. În acest caz, înălțimea peretelui frontal este de aproximativ 0,6 m, partea din spate - 0,4 m. Acest design asigură o pantă a podelei celulelor din stratul superior, ceea ce ușurează curățarea gunoiului de grajd. Podeaua celulelor din nivelul inferior este, de asemenea, realizată cu o pantă. În peretele din spate pentru o mai bună ventilare și iluminare este făcută o mică fereastră. Pentru a proteja împotriva coroziunii, celulele sunt de obicei făcute din plasă de sârmă galvanizată.
Locația mini fermei este determinată pe baza standardelor sanitare locale, stabilind distanța acceptată la locuințe.
Este important. Pentru a evita contaminarea cu apă, ferma ar trebui amplasată pe un deal mic. Faptul este că iepurii tolerează foarte slab umezeala. Din același motiv, trebuie să se țină seama de faptul că întreaga suprafață a fermei este acoperită cu asfalt sau pietriș și bine drenată.
Dotarea fermei de iepure
Meritele afacerilor crescânde de iepuri includ faptul că producția, în funcție de amploarea și direcția sa, permite multe opțiuni de echipare. În stadiul inițial al cazului, când producția se limitează la creșterea și creșterea animalelor tinere pentru vânzarea ulterioară, este suficient să existe un magazin și un depozit mic pentru depozitarea hranei pentru animale.
Dacă se planifică o producție mai mare, inclusiv reproducerea, creșterea și sacrificarea iepurilor, atunci structura sa, în consecință, va fi mai complicată. Pe baza productivității de aproximativ 1.000 de carcase pe an, funcționarea completă a fermei va necesita:
- Trei șanțuri de aproximativ 20 de metri lungime.
- Un abator, un frigider industrial.
- Un magazin de furaje și un depozit pentru hrană.
- Depozit pentru inventar.
- Cazare pentru personal.
- Colector de gunoi.
Să luăm în considerare aceste poziții în detaliu.
Abatorul și frigiderul trebuie să se găsească într-o cameră separată, dotată cu norme sanitare. Trebuie să existe și un cuptor pentru utilizarea subproduselor. Acest lucru va crea un ciclu complet de prelucrare a carcaselor cu ambalajul și înghețarea acestora.
Stația de alimentare și zona de depozitare a hranei pentru animale trebuie să fie realizate astfel încât stocul hranei stocate în ele să fie suficient timp de trei luni. Acest lucru va proteja producția de întreruperile în furnizarea de furaje și de fluctuațiile sezoniere ale prețurilor. În cazul în care resursele și capacitățile permit, este de dorit, pe lângă faptul că aveți propria linie pentru producția de furaje mixte. O astfel de linie constă dintr-un treier, un mixer și un granulator. Productivitatea în cazul nostru trebuie să fie de ordinul unei tone pe zi. Câteva zile de muncă, o astfel de linie va fi suficientă pentru a oferi fermei o hrană multă vreme.
Depozitul de inventar este destinat depozitării pieselor de schimb, a unei rețele, a materialelor de construcție. În general, tot ce este necesar pentru a menține procesul de producție.
Colectorul de gunoi este o groapă de beton, adâncime de cel puțin trei metri, de preferință cu un baldachin. Ar trebui să fie păstrat cât mai mult posibil din alte clădiri agricole. În acest caz, este necesar să se prevadă un acces convenabil pentru exportul gunoiului de grajd.
Să calculam suprafața totală necesară unei astfel de ferme:
- Trei hale, fiecare de 100 m2 - 300 m2.
- Abator și frigider - 60 m2.
- Malaxor de furaje și depozitare la pupitru - 200 m2.
- Depozit pentru inventar - 40 m2.
- Colector de gunoi - 40 m2.
- Alte camere și căi de acces - 150 m2.
Astfel, în cadrul fermei va trebui să aloce un teritoriu de cel puțin 800 m2.
Procesul de producție
O rasă de iepuri. Mai întâi de toate, viitorul antreprenor trebuie să decidă ce rasă de iepuri îl va reproduce, adică carne sau blană. Diferența dintre aceste rase este că iepurii de rase de carne câștigă rapid greutate. Cu trei luni pot ajunge până la 4 kg. Cultivarea a trei rase este practicată în principal în Rusia:
- Californian.
- Noua Zeelandă roșie.
- Noua Zeelandă albă.
Dacă alegeți una dintre ele, trebuie să procedați din faptul că acestea sunt potrivite pentru condițiile de întreținere în ferma dumneavoastră. Cel mai bine este să consultați în prealabil specialiștii. Când cumpărați animale tinere, nu utilizați serviciile unor vânzători necunoscuți. Opțiune optimă - achiziționați de la crescătorii cu o bună reputație. În acest caz, iepurii de rasă pură vor costa mai mult, dar banii cheltuiți vor fi mai mult decât justificați.
Hrănire și reproducere
Kormozhka. Cu îngrășarea industrială a iepurilor, proporția de furaje erbacee nu depășește 20%, restul fiind amestecurile de cereale. Există multe opțiuni pentru diete, precum și combinații de suplimente nutriționale. De asemenea, este mai bine să le încredințați specialiștilor, ceea ce va asigura o creștere și o existență normală a animalelor și va ajuta la evitarea multor probleme asociate cu tulburările digestive. Norma zilnică de hrană, în funcție de vârstă, este de la 0,2 până la 0,9 kg pe iepure.
Reproducerea. Un model aproximativ de creștere a iepurelui este după cum urmează. În modelul cu 50 de celule, aproape 15 celule din categoria superioară sunt îndepărtate pentru femei și numai una pentru bărbat. Celulele rămase sunt destinate animalelor tinere. În condiții bune de întreținere și starea normală a animalelor, okrul are loc de trei ori pe an, în primăvară, vară și toamnă. Ca rezultat, aproximativ 20-30 de iepuri pot fi obținuți de la o femeie pe an. Astfel, o fermă formată din trei astfel de hangare poate produce 300-400 de tineri pe an.
Pregătirea hranei pentru animale. Disponibilitatea liniei proprii pentru producția de amestecuri de făină face posibilă creșterea profitabilității fermei. În același timp, trebuie să fim pregătiți pentru faptul că vor trebui achiziționate toate componentele pentru prepararea rațiilor, cum ar fi iarba, fânul, cerealele și legumele. Creșterea lor prin resurse proprii este posibilă numai în ferme foarte mari, în care creșterea iepurilor este doar una dintre ramurile producției.
Descărcați planul de afaceri READY pentru a deschide o fermă de iepure de la partenerii noștri cu o asigurare a calității. Descărcați planul de afaceri READY pentru ferma de iepure ...
rentabilitatea
Investițiile necesare sunt alcătuite din următoarele articole:
- Costurile pentru înregistrarea site-ului și a contractului de închiriere pentru un an - 30 000 de ruble. Desigur, totul depinde de condițiile locale, dar dacă construiți o fermă de la zero, în zonele rurale puteți găsi un site adecvat, chirie sau cumpărare, care va costa destul de ieftin.
- Pregătirea teritoriului și construirea de hale - 200 000 р. În general, trebuie spus că cifrele pentru toate pozițiile sunt foarte aproximative, datorită varietății mari de împrejurări și oportunități cu care trebuie să se confrunte un antreprenor rural. Deoarece halele nu aparțin structurilor fundamentale, construcția lor este pe deplin posibilă singură. De asemenea, este mai bine să faceți celule cu propriile mâini.
- Achiziționarea de echipamente - 500 000 p. În primul rând, este mai bine să încercați să obțineți echipamentul susținut. Cea mai mare parte a costurilor pentru această coloană va trebui să fie un mini-tractor, echipament pentru abator, congelator și fabrica de furaje.
- Iepuri tribali 50 - 70 de capete la vârsta de cel puțin patru luni, la o singură cap 1500 r, totalul este de aproximativ 80 000 r.
Total: 810 000 ruble.
Cheltuieli curente:
Total: 390 000 ruble.
- Venitul anual brut poate fi estimat doar aproximativ. Totul depinde de numărul de descendenți, de viteza creșterii și de modul în care va fi posibilă organizarea vânzărilor. Vom porni de la faptul că fiecare femeie din acest an aduce în medie 25 de capete de animale tinere, care câștigă 2 kg de greutate în viu. Adică, 50 de femei vor da 2500 kg de carne de iepure pe an. La un preț de 300 r / kg, vom obține un venit anual brut de 750.000 r.
- Venitul anual net se obține prin scăderea cheltuielilor curente din venitul curent. Adică, 750.000 - 390.000 = 360.000 de ruble.
Cu o astfel de rentabilitate a investiției va fi plătită în mai puțin de trei ani. În același timp, se poate observa că, odată cu creșterea numărului de animale, profitul crește mai rapid decât cheltuielile. Prin urmare, există o mare rezervă de profitabilitate crescândă. Toate acestea dau motive pentru a concluziona că, printr-o abordare competentă, creșterea iepurilor poate fi foarte profitabilă.
Descărcați planul de afaceri READY pentru a deschide o fermă de iepure de la partenerii noștri cu o asigurare a calității. Descărcați planul de afaceri READY pentru ferma de iepure ...