Se crede că cacao reduce tensiunea arterială și nivelul colesterolului, prevenind diabetul și îmbunătățind starea de sănătate a vaselor de sânge. Cu toate acestea, abuzul de dulciuri poate nega aceste proprietăți benefice.
Experții sunt de acord că ciocolata neagra este bun pentru sănătate a sistemului cardiovascular, dar proprietățile sale benefice depind în mare măsură de preparat. „De obicei, cercetatorii au studiat efectele de cacao - ingrediente ciocolata, dar metoda de preparare a băuturii de ciocolată sau bar determină în mare măsură dacă benefic pentru sănătate proprietățile sale sunt păstrate sau nu,“ - oamenii de stiinta explica, subliniind faptul că nu toate deserturile din ciocolată au un efect pozitiv asupra inimii și vasele de sânge.
Investigând proprietățile utile ale ciocolatei, oamenii de știință folosesc în principal ciocolată neagră fără zahăr. Este el, bogat în polifenoli, flavonoide, care ajută la normalizarea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Cu toate acestea, de obicei pentru noi bomboane de ciocolată și băuturi, în plus față de cacao conțin o mulțime de altele, nu este substanțe sănătoase care contribuie la creșterea în greutate, obezitatea, și, ca urmare, deteriorarea sistemului cardiovascular.
Deși consumul moderat de ciocolata poate fi benefică pentru unii oameni, expertii recomanda pentru a alege alte produse care pot îmbunătăți starea de sănătate a sistemului cardiovascular. Dacă doriți să vă răsfățați cu ciocolată, bea cacao cu lapte degresat și utilizarea de pudră de cacao în producția de cafea și deserturi.
Știri corelate:
Aparent, consumul de ciocolată nu este numai plăcut, ci și util. După cum arată un nou studiu, persoanele care consumă în mod regulat ciocolată, suferă mai puțin de boli de inimă.
Iubitorii de ciocolată au încă o scuză să se răsfețe încă o dată cu această delicatețe. Se pare că proprietățile nutriționale ale ciocolatei depășesc chiar sucul fructelor naturale.