Cotlete din carne de cal în susan - este util, dar de vase destul de rare că, chiar și atunci când gătit la domiciliu are un gust unic și specific. Această delicatețe este populară în Caucaz și Asia Centrală. În țara noastră, este rar pentru a găsi în magazine, și în rețete de carne de cal este rară.
Pentru a face acest lucru, pas cu pas reteta cu fotografii va fi cea mai potrivita carne de cal până la 3 ani, adică. Pentru a. Vechimea mai greu și are carne de cal, de asemenea, un miros neplăcut. Cuiburi de la ea ca nu toți. Și chiar semințele de susan și alte condimente nu pot remedia situația.
Ingredientele
horseflesh
(1 kg)
Lapte Spin (Salo)
(300 g)
Zira
(1 lingurita)
usturoi
(1 cap)
lapte
(150 g)
cepe
(1 buc.)
Sare alimentară
(la gust)
Pulbere de piper negru
(la gust)
Biscuite de paine
(un pic)
Pași pentru pregătire
Este bine să spălați carnea în apă de câteva ori și să o tăiați în bucăți. Apoi lăsați-l înmuiat pentru încă câteva ore. După ce a trecut timpul, răsuciți mașina de măcinat cu carne, adăugând usturoi și grăsime.
Pâine înmuiați în lapte. Tăiați ceapa în bucăți. Aceste ingrediente se combină cu carnea și se condimentează cu mirodenii. Se amestecă bine.
Pentru a forma bucățele de mărime potrivită, se rostogoleste în paine. Acum puteți începe să se prăjească într-o tigaie bine încălzită.
Încercați să vă asigurați că fiecare parte este la fel de roșie.
