Astăzi gătim cu moderatie o plăcintă dulce și dulce, cu fructe și fructe de pădure. Completarea de vitamine a plăcilor este diferită, combinând cu succes gustul, sucul, textura și culoarea căpșunilor, strugurii întunecați, smochinelor proaspete și merelor puternice. Această plăcintă, fără îndoială, va fi o decorare demnă pentru orice masă. Apropo, acest tort fără o cremă bogată în calorii, înconjurat de topire, sortimente de jeleu, fructe și fructe de pădure pe bază de făină subțire, va face apel la cei care aleg deserturi ușoare.
Ingrediente pentru placinta:
- Unt - 120 g
- făină - 200 g
- ou - 1 buc.
- praf de copt - 1/3 linguriță.
- zahăr de vanilie - 1 pachet
- zahăr granulat - 150 g
- gelatină - 15 g
- lamaie - ½ buc.
- smochine - 2-3 buc.
- mere - 1-2 bucăți.
- căpșuni de căpșuni - 10-12 bucăți.
- struguri - 100 g
Rețeta pentru a face o plăcintă cu fructe:
Pre-topit, unt amestecat cu 100 de grame de zahăr și o pungă de zahăr de vanilie.
Conduceți în ou - continuați amestecarea.
Adăugați făină amestecată cu praf de copt.
Adăugați coaja de lamaie.
Frământați aluatul moale, lucios.
Nisipul de aluat distribuie cu atenție partea inferioară a recipientului rezistent la căldură. În acest caz, de-a lungul circumferinței, formați partea coșului viitor cu o înălțime de 1,5-2 cm. Punctați tortul cu o furculiță, astfel încât atunci când coaceți să nu se umfle.
Acoperiți aluatul cu o foaie de pergament cu o "încărcătură". De exemplu, cu fasole. Trimiteți aluatul la o temperatură de 190-200 grade timp de 10-15 minute.
Pregătiți fructe și fructe de pădure pentru plăcintă. După spălare, uscat, tăiați în plăci subțiri căpșuni, smochine, felii - mere, jumătăți, scoateți oasele, pentru a separa strugurii.
Gelatina este diluată în apă fierbinte conform instrucțiunilor. Se toarnă restul de 50 de grame de zahăr și stoarceți sucul de jumătate de lămâie.
După răcire, tortul copt este umplut cu felii de fructe și fructe de pădure.
Se toarnă abundent placinta de fructe cu lichid de lămâie-gelatină. Încercați să acoperiți complet fructele și fructele de padure, astfel încât acestea nu sunt uzate. Uneori, această procedură trebuie repetată de mai multe ori, așteptând stratul de gelifiere. Puneți tortul în frigider până când jeleu este înțeles complet.
Scenic, cu note de răcoritoare dulce și plăcintă cu fructe de citrice ușoare pentru a servi gata!
Dar așa arată în context:
