Scotland whiskey
Whiskey Balvenie
Whiskey-ul Balveni, situat lângă whiskey-ul Glenfiddick, produce un whisky moale și bogat, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Originea whisky-ului acestui brand este asociată cu legenda romantică a trandafirului roșu, care spune că în castelul cu același nume a trăit odată Lady Douglas. Regele a vrut să obțină posesiunile ei, dar văzând frumusețea captivantă a stăpânei, a returnat castelul cu taxă într-un singur trandafir roșu în fiecare an. Fondatorul William Grant și Fii, William Grant, a împrumutat numele castelului și a numit după distileria sa, care a fost deschisă în 1882.
Balveni este unic în faptul că este singurul whisky din Scoția care cultivă orz pe propriul câmp și malț pe propriile sale podele din lemn. De asemenea, Balveni este singura distilerie din lume folosind cuburi cu vârfuri rotunde, datorită cărora gustul băuturii devine mai moale și mai bogat.
Dalwhinnie distilerie
Distileria Dalvinni este considerată a fi cea mai înaltă zonă montană din Scoția. Într-adevăr, este situat la o altitudine de 327 de metri deasupra nivelului mării.
Într-o distilerie nu se produce numai whisky, ci și clădirea sa este utilizată ca o stație meteorologică. Dalvinni (în loc de întâlnire în traducere) în antichitate a fost locul de întâlnire pentru distilatorii de whisky și contrabandiștii.
Cele mai frecvente distilerie de whisky oferit pentru a încerca să - Whisky 15 Year Old Gentle spirit ( «băutură răcoritoare"), cu aroma și gustul de miere și fructe.
Viscoza Blair Athol
Potrivit scotilor, whisky-ul ajută la toate bolile, tulburările mintale și alte probleme ale vieții. De aceea scoțienii apreciază această băutură și sunt foarte sensibili la producția sa.
Un exemplu de viscoză clasică este Blair Athol, creat în 1798.
Turiștii și fanii whisky-ului vor dori cu siguranță acest loc, pentru că aici nu puteți vedea numai procesul de preparare a băuturii în sine, ci și gustul. De asemenea, pe teritoriul viscovarienului există un mic muzeu de whisky în care este expus unul dintre primii distilatori, sticle vechi de băuturi scoțiene și multe altele. Și cei care în procesul de degustare vor avea ceva de gust, mai târziu vor putea cumpăra un whisky pe care i-au plăcut într-un mic magazin la viscovar.
Glenckinsky Whiskey
Potrivit locuitorilor din Scoția, whiskey-ul ajută la toate bolile și necazurile vieții. De aceea apreciază această băutură și monitorizează cu atenție procesul de producție.
Un exemplu de distilare clasică este Glenkinchi.
Călătorii și fanii whisky vor dori cu siguranță acest loc, deoarece aici nu numai că puteți vedea întregul proces de a face o băutură, dar încercați și ea. Producătorii de whisky vorbesc ei înșiși despre gustul său incomparabil de flori, pe care îl vor aprecia amatori de băutură de chihlimbar. Iar cei care au în degustare vor avea ceva de gust, mai târziu vor putea să cumpere soiul care le-a plăcut într-un mic magazin la un whisky.
Viscarnia "Glenmorangi"
Distileria în care este produsă whisky Glenmorangie este una dintre cele mai mici din Highland și din întreaga Scoție. Aici nu au produs niciodată amestecuri whisky (amestecuri) - în exclusivitate un Glenmorangi.
Producția a fost înființată în 1843 de familia Methuson, dar în anii următori distileria a schimbat proprietarii de mai multe ori. Cu toate acestea, indiferent de ce, producătorii au urmat întotdeauna calitatea și tehnologia de producție.
Distilleria Glenmorangie este una dintre cele mai neobișnuite, din punct de vedere tehnologic, în Scoția. De exemplu, cele mai mari cuburi de distilare sunt folosite pentru producerea de whisky (se crede că această caracteristică conferă Glenmorangie ușurința sa, deoarece permite izolarea celor mai puri și alcoolici ușori).
Pentru distilare, se folosește apa care se extinde prin stratul de var de filtrare natural. A fost aici mai întâi a început să se încălzească cuburile Ferry abur. Multe soiuri de whisky definește maturarea în butoaie de băuturi diferite: Glenmorangie Sherry lemn (Glenmorandzhi Sherry lemn) - se maturizează în butoaie de sherry, Glenmorangie Madeira Wood (Glenmorandzhi Madeira Wood) - în butoaie din Madeira, Glenmorangie Port Wood (Glenmorandzhi Port Wood) - în butoaie de vin de Porto. Un Glenmorangie Cellar 13 soiul devine numele său, deoarece a fost păstrat în subsol №13, care este cel mai aproape de mare.
Speyside Cooperare Cooperare
Cooperația independentă Speyside Cooperage este singura cooperativă din Scoția, care produce butoaie de stejar. Vizitatorii pot vedea procesul de a face butoaie cu ochii lor.
Cooper a început să producă cele mai bune butoaie din stejar american în 1947. Astăzi, Coopery își continuă activitatea de a produce un produs renumit și de înaltă calitate, folosind în continuare metode și instrumente tradiționale. Tamburi fabricate sunt expediate în întreaga lume, dar multe rămân în Scoția, deoarece există o mulțime de viscocurenți în zonă.
Turiștilor li se oferă ocazia de a observa munca meseriașilor cu înaltă calificare și uneori chiar de a participa la procesul de luare în sine. Există, de asemenea, o cafenea și un magazin de suveniruri în cuptor. Usi pentru turisti sunt deschise tot timpul anului. Tururile de excursie se desfășoară de luni până vineri între orele 9:00 și 16:00.
Dewar's World of Whiskey
Dewar's World Wine Factory în Aberfeldy este o atracție turistică populară în Scoția. Aici sunt produse celebre branduri de whisky single malt Aberfeldy 21 și Aberfeldy 12.
Când vizitați World of Whiskey, călătorii sunt invitați să facă o călătorie interactivă în trecut, introducând istoria familiei Dewars și toate etapele producției băuturii scoțiene naționale.
Fabrica are propriul magazin de mărci și un bar de degustare confortabil. După o excursie de neuitat, puteți să vă plimbați pe malurile pitorești ale râului Tai și să admirați peisajul local.
Glengoyne Whiskey
Whisky-ul, unic în calitățile sale, produce distileria Glengoyne, situată la poalele Muntelui Dumgoyne. Apa de ploaie, care se scurge din pantele de granit, este saturata de mirosul de heather, devine moale si limpede, ingrosand gustul maltului de orz fara amestec de miros de turba. Distileria își ia numele de la Gala "Glen Guin", care se traduce ca "Valea gâștelor sălbatice".
Glengoyne este produsă din 1833 la aceeași întreprindere de nume, situată la 15 kilometri de Glasgow. Relativ vorbind, acest loc este situat pe o linie ipotetică împărțind zona Highland și terenul plat. Numele Glengoyne pe care la primit în cinstea văii, se întindea la poalele muntelui Dramgoine. Aici începe râul, furnizând apă întregii producții.
Distileria este deschis vizitatorilor. Oricine poate atinge istoria faimosul brand de whisky, uita-te în jurul valorii de spații locale deschise care fascinează cu frumusețea lor și puteți obține, de asemenea, pentru a gusta băutura tradițională englezească.
Whiskey Glenfiddich
Whiskey Glenfiddick este situat în valea râului Spey și este considerat cel mai mare whisky din regiune.
Marca comercială Glenfiddick a fost fondată de William Grant în 1886. La acea vreme avea deja un brand de whisky, numit după el, dar dorea să creeze un brand nou de clasă extra-whisky. Emblema mărcii este coarnele de cerb "Glenfiddik" (în traducerea "Deer Valley").
Talismanul de whisky
Distileria Talisker este situată pe insula pitorească Isle of Skye, renumită pentru expansiunile sale nesfârșite, stâncoase și cascade uimitoare.
Distilerie a fost construită în 1830 de către frații Hugh și Kenneth MacAskill. În 1857 clădirea a fost cumpărată Talisker Donald McLennan. Pe întreaga perioadă a existenței sale, distilerie a fost supus la multe schimbări, dar unele dintre cele mai vechi tradiții, ea a păstrat în continuare, de exemplu, whisky-ul răcit aici folosind deja rare în colaci Scoția.
În interiorul clădirii arată foarte bogat, ceea ce indică o bună imagine a whisky-ului. Turul distileriei, ca de obicei, se termină cu o vizită la magazin, unde turiștii sunt invitați să încerce o băutură, precum și să cumpere suveniruri.
Un fapt interesant este menționarea whisky-ului în poemul lui Robert Lewis Stevenson "The Scot comes home", care spune că Talysker este regele tuturor băuturilor.
Glencourt Whiskey
Ochelari de vedere Glenturret este considerat cel mai vechi whisky din Scoția și, în același timp, unul dintre cele mai mici, dar cel mai vizitat. A fost fondată în 1775.
Sursele spun că whisky-urile au fost produse aici cu mult înainte de acordarea licențelor (în jurul anului 1717). În acele zile, distileria era numită "Khosh". Numele actual "Glenturret" pe care la primit în 1875.
Aproximativ 70 la sută din producția merge la single malt de îmbuteliere, iar restul este utilizat în lichioruri Glenturret Malt Liquor, Fairlie Lichior și whisky Famous Grouse. Binecunoscutul Scotch whisky este facut din diferite soiuri de whisky single malt. Ca urmare, gustul produsului este moale și elegant. Acesta oferă whisky de la 10 la 30 de ani de imbatranire. De asemenea, în distilerie avem posibilitatea de a comanda o sticlă cu o etichetă personalizată. După cum numele «Famous Grouse» tradus ca „Famous Grouse“, eticheta de pe partea din față, puteți alege inscripția, urmată de cuvintele „Famous / st“ și scrie orice text de pe verso.