Ulei de măsline (pentru prăjire)
Pui cu măsline din rețeta "Poulet aux olives" din Corsica
Serviți cu vin puternic roșu sau roșu și pâine albă.
Se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute.
Puneți puiul prajit într-o oală de legume, se condimentează cu un amestec de ardei din moară, sare și se toarnă cognacul.
În acest moment într-o tigaie cu ulei de măsline prăjiți puiul legat din toate părțile. Pui (pre-eviscerat) pentru a spăla și lega picioarele și aripile.
Rotiți până când jumătate din volum este redus. Adăugați ciupercile, măslinele, roșiile tăiate în cazan.
La ciuperci ștergeți pălăriile, ciupercile mari - tăiate în jumătăți sau în paturi. Tăiați carnea în cuburi. Tăiați roșiile în cruce, ardeți, coajați, tăiați în felii și scoateți semințele.
În cazanul încălzit, puneți pieptul tăiat și cartofii întregi, pâine prăjită ușor
Sacul afumat tăiat în cuburi (i-am cumpărat deja în această formă), cartofii - curățați.
Iată setul nostru de produse.
Rețete noi
- Piept de miel cu rozmarin
- Crema de cafea braziliană
- Biscuiți de ghimbir cu mirodenii
- Băutură răcoritoare de mentă
- Acasă "Baileys"
- Ouă amestecate cu avocado
- Supă de brânză cu cârnați
- Aripi de pui cu șampanie.
- Orez de budincă de orez
- Pâine în cuptor fără drojdie
Cel mai bine evaluat
- Sandwich-uri fierte din pâine pita
- Turneul Apple
- Rusă salată de frumusețe
- Harcho de la pui
- Blancmange cu prune
- Pătrunjel de cartofi cu ceapă
- ,Carne într-un stil Stroganov
- Piept de pui cu cartofi.
- Cheesecakes cu prune prăjite în cuptor
- Brânză cu brânză din sos de smântână