Un pic de istorie
Istoria apariției Kalinei spune că boabele poartă numele unei tinere fete care și-a salvat colegii săteni de la o anumită moarte și apoi a fost ucisă. Din picăturile sângelui ei, un tufiș, numit kalina, creștea.
Următoarea legendă spune că viburnumul este numit după zeita de primăvară Lada, care sa așezat să se odihnească sub o bucată de spini și să se trezească rănită de spini. Dropleți de sânge au lovit pământul și au crescut în formă de tufiș de vindecare.
În țara noastră, Kalina este considerată un simbol al dragostei și fericirii. Mulți purtători de curând folosesc planta ca accesorii la nunți. În unele familii este considerat un lucru de zi cu zi să folosiți boabe pentru hrană. Ce este această boabe miraculoasă și care este valoarea ei, vom încerca să înțelegem mai mult.
Compoziția de viburnum roșu
Kalina, proprietăți utile care pot concura cu multe daruri ale naturii, în valoarea sa este a doua numai la ginseng.
Proprietățile viburnum se datorează compoziției sale, care conține:
- acid ascorbic;
- micro- și oligoelemente;
- acizi esențiali;
- un complex mare de vitamine;
- uleiuri esențiale;
- zahăr;
- taninuri.
Lista vitaminelor și mineralelor din compoziția Kalinei, sub forma unei mese, cu o descriere a proprietăților utile ale fiecăruia.
- îmbunătățește structura pielii;
- activează regenerarea celulelor;
- promovează întinerirea corpului;
- accelerează vindecarea rănilor și ulcerelor;
- contribuie la rezistența organismului la stres.
- intareste sistemul imunitar;
- minimizează nivelul colesterolului din sânge;
- promovează subțierea sângelui;
- face corpul rezistent la alergii;
- activează regenerarea celulelor și a țesuturilor atunci când acestea sunt rănite.
- permite folosirea lui Kalina în scopuri preventive;
- intareste structura parului si unghiilor;
- împiedică distrugerea celulelor;
- promovează întinerirea corpului.
- are un efect benefic asupra sistemului digestiv;
- îmbunătățește capacitatea de lucru, activând activitatea creierului;
- ajută la întărirea mușchiului cardiac.
- împiedică dezvoltarea hipertensiunii;
- întărește vasele de sânge;
- reglementează procesul de urinare;
- împiedică inflamarea;
- ameliorează durerea.
- asigură corpului uman suficient oxigen;
- împiedică dezvoltarea anemiei.
- normalizează procesele metabolice din organism;
- îmbunătățește eficiența și capacitatea mentală;
- intareste dintii si sistemul osos.
- împiedică apariția unei stări depresive;
- protejează organismul de influența factorilor nocivi;
- promovează creșterea și consolidarea structurii cartilaginoase;
- previne dezvoltarea osteoporozei.
- promovează întinerirea corpului;
- împiedică dezvoltarea dăunătorilor;
- îmbunătățește procesele metabolice.
Colectarea și depozitarea boabelor
Al doilea mod de a scăpa de amărăciune este tăierea la timp a fructelor de pădure împreună cu pedunculul. După tăiere, coborâți peria pentru câteva minute în apă clocotită și împrășați fructele de pe un strat subțire, pre-împrăștiat țesături. Lăsați fructele să se usuce și puneți planta în cuptor pentru uscare. Pentru depozitare este recomandat să alegeți o cameră răcoroasă. Acesta poate fi un balcon sau un mansardă. Opțiunea ideală este congelatorul.
Proprietăți utile și medicinale ale fructelor de palmier roșu
Berry este utilizat pe scară largă în medicina tradițională și populară. Capota ei face parte din multe medicamente. Pacienții care au folosit această plantă în tratamentul lor, ca nimeni altcineva, nu știu ce este viburnum roșu. Proprietăți utile și contraindicații demonstrează acest lucru
Planta are următoarele proprietăți:
- un diuretic;
- antivirale;
- antibacterian;
- imunostimulant;
- tonic;
- hemostatice;
- vindecarea rănilor.
Kalina roșu este un luptător evident cu următoarele boli:
- Tuberculoza.
- Bolile bolii.
- MS.
- Boli nervoase.
- Gastro-intestinale.
- Rinichi.
- Cardiovasculare.
Este utilizat pe scară largă ca agent preventiv, tonic și calmant.
Gât și boli respiratorii
Compoziția curativă a boabelor accelerează procesul de vindecare din amigdalită, ameliorează inflamația în gât, tratează o tuse prelungită și cronică. În plus față de dureri de gât, medicii recomandă utilizarea de viburnum în tratamentul bolilor bronșice și a pneumoniei.
Pentru tratamentul durerii în gât, se utilizează un amestec de flori uscate și fructe de pădure, din părți egale din care se prepară o perfuzie pentru clătirea gurii.
Gatiti pas cu pas
1. Ingredientele se toarnă cu apă clocotită și se infuză timp de 3 ore.
2. După filtrare, amestecul este gata de utilizare.
Tratamentul amigdalei cu comprese nu este mai puțin eficace. Pentru aceasta, viburnumul este frecat cu miere, diluat cu apă până la o consistență uniformă. Amestecul este suprapus pe tifon, pliat în mai multe straturi și aplicat pe gât timp de aproximativ o oră.
Cu utilizarea sistematică a fluidelor pe bază de viburnum, sistemul imunitar este întărit, ceea ce ajută organismul să reziste și să lupte împotriva infecțiilor.
Tractul gastrointestinal
Capacitatea de lucru a tractului digestiv este îmbunătățită datorită conținutului de pectină și tanin în compoziția fructelor de pădure.
Procesele care apar în sistemul digestiv când se utilizează Kalina:
- apetit crescut;
- cantitatea de suc gastric produs crește;
- organismul este eliberat de zguri;
- cantitatea de săruri de metale grele este redusă la minimum.
sângerare
Coaja unui boabe roșii nu este mai puțin valoroasă decât este. Acesta conține glicozidă viburnină, care ajută la oprirea sângerării. Coaja de caliciu ajută femeile care lucrează după sângerare uterină la naștere. Infuzarea scoarței poate îngusta vasele și poate întări tonul musculaturii uterine.
Medicina tradițională sugerează folosirea băii din coaja viburnumului pentru tratamentul organelor genitale.
Tinctura bine pregătită de fructe de pădure în timpurile străvechi a fost utilizată ca mijloc de protecție împotriva sarcinii nedorite.
Medicii recomanda folosirea decoctului de coaja pentru:
- Întârzierea sângerărilor grave, atât uterine, cât și menstruale.
- Îndepărtați durerea în timpul menopauzei.
- Suspensie a hemoragiilor nazale și hemoroidale.
În plus față de coaja de viburnum, vă puteți mânca sucul. În 2 săptămâni veți observa o schimbare mare în starea hemoroizilor.
sarcină
La purtarea unui copil, o femeie nu este protejată de răceli și infecții. Toate forțele și vitaminele corpului feminin sunt date dezvoltării fătului, ceea ce provoacă slăbirea acestuia. În această perioadă, mamele încearcă să utilizeze mai puțin medicamente. Principalul accent se pune pe medicina tradițională, unde ultimul loc este ocupat de viburnum. Proprietățile utile ale plantei pot fi utile femeilor însărcinate la semestrele 2 și 3. În acel moment, boabele nu reprezintă un prejudiciu pentru făt, ci dimpotrivă, din cauza alimentării corpului mamei cu fier, poate crește nivelul de hemoglobină, care afectează în mod favorabil dezvoltarea fătului.
Cu privire la puffiness și probleme cu intestinelor, mama viitoare poate uita după ce a băut un pahar de suc sau un decoct.
Este deosebit de utilă bulionul de decantare în timpul travaliului, deoarece are proprietăți antispastice și poate reduce durerea.
Acnee și furunculoză
Un exemplu de proprietăți de vindecare a rănilor de fructe de padure roșii pot fi măștile speciale, care ajută la minimizarea acneei și scăderea furunculozei. În acest caz, în loc de fier și ulcere nu rămâne cicatrici.
Boli nervoase
Un medicament preparat corect pe bază de potasiu crește capacitatea de lucru, economisește de stres și insomnie.
Tinctura delicată din coaja de viburnum roșu ajută la tratamentul complex al isteriei, epilepsiei și neurasteniei.
Bolile oncologice
În timpurile antice, sucul de fructe de padure rosii a fost folosit ca un tratament pentru tumorile de san. Ulterior, locuitorii din Rusia și-au găsit aplicația în tratamentul oncologiei genitale și a stomacului.
Cercetarea medicală modernă a demonstrat și confirmat acest fapt. Cu utilizarea prelungită de ceai din frunze tinere, fructe de padure, în termen de șase luni sunt forțate să abandoneze tumorile pentru totdeauna maligne.
Boli cardiovasculare
Kalina este un instrument de prevenire ideal în lupta împotriva următoarelor afecțiuni:
- ateroscleroza;
- hipertensiune;
- boli cardiace.
Rutinul, care face parte din viburnum, scade colesterolul, face elasticitatea vaselor, le întărește și activează procesele oxidative în țesuturi.
Rezultatul este o îmbunătățire a performanței cardiace și o scădere a tensiunii arteriale. În perioada de înflorire a viburnumului, proprietățile benefice se manifestă maxim. Pacienții cu afecțiuni cardiace sunt sfătuiți să nu-și piardă șansa și să se bucure de fructe.
O boală destul de frecventă, cu care pot fi luate cu ușurință rinichi tineri calici. Pentru a pregăti bulionul, umpleți o mică cratiță cu lăstarii unei plante tinere și umpleți-o cu apă. Supa trebuie gătită la căldură scăzută timp de aproximativ 3 ore, după care este filtrată, ambalată în sticle și așezată într-un loc întunecos și rece.
Puteți utiliza copiii de vârstă școlară timp de o oră. Cu 2 ore înainte de mese (de 3 ori pe zi). Decoctul preparat poate fi folosit ca baie pentru baie.
Ce altceva este util în Kalina?
Proprietățile minunate ale acestei plante nu au putut fi lăsate fără atenție de către dieteticieni. Cantitatea de calorii din 100 de fructe de padure vorbeste de la sine. 26 kcal, pentru că este atât de mic ... Dar cât de mult beneficiază. Acest fapt face planta un produs alimentar real.
Dieticienii insistă că utilizarea zilnică de fructe de pădure ajută la scăderea în greutate și la obținerea formelor ideale. Fructe de padure rosii sunt un produs ideal pentru diabetici. O lipsă de vitamine diabetice poate compensa utilizarea de jeleu, băuturi și sucuri făcute cu utilizarea de viburnum.
Infuzie Kalinovy
2 linguri piure de plante uscate, se toarnă un pahar de apă clocotită și se fierbe perfuzia timp de 15 minute într-o baie de apă.
Răciți și împrăștiați lichidul. Lăsați într-un loc răcoros pentru perfuzie. Luând trei sferturi din perfuzie de 3 ori pe zi, vitaminează și consolidează organismul.
Viburnum suc
Înlăturați fructele proaspete, luați-le din pensule și clătiți bine. 2 kg de fructe de padure se umple cu o a patra parte dintr-un litru de apa si se pune focul slab. Aduceți lichidul la fiert și îndepărtați imediat. Strângeți sucul prin tifon și adăugați puțin zahăr. Sucul este gata de utilizare. Plăcut de gust și util.
Utilizarea viburnum în gătit
Popularitatea viburnum în gătit nu este prea mare, deoarece gustul fructelor de pădure este puțin amar. Aplicarea boabei găsită în pregătirea următoarelor feluri de mâncare:
- sucuri și săruri;
- marmeladă;
- coacere;
- gem;
- sucuri;
- băuturi alcoolice și tincturi de alcool.
Marmeladă Kalinovy, gătită acasă
1. Îndepărtați fructele proaspete spălate proaspete cu apă clocotită. Acest lucru este necesar pentru îndepărtarea rapidă a coajelor din viburnum.
2. În boabele fără celuloză, adăugați zahăr, calculând pentru 2 părți 1 parte zahăr.
3. Puneți amestecul în cuptor la o temperatură scăzută. Timp de câteva ore, amestecul ar trebui să se fierbe încet până la starea de marmeladă.
4. Pregătiți un vas gol, uleiul și turnați amestecul rezultat pentru a se întări. Dacă amestecul nu este înghețat, va trebui să repetați procedura.
5. Taiati marmelada rezultata in bucati.
Marmelada va fi mai gustoasă dacă piesele sale sunt presate cu zahăr sau zahăr pudră.
Există o mulțime de rețete pentru gătitul lor viburnum. Dacă doriți să vă vitaminezi corpul, gătitul este cel mai bun asistent.
Contraindicații de viburnum
Ca orice planta, viburnum are, de asemenea, anumite contraindicații, care se datorează compoziției sale chimice.
2. Perioada de purtare și hrănire a copilului. Prin includerea lui Kalina în dieta zilnică a mamei viitoare în primul trimestru de sarcină, există posibilitatea apariției de patologii sau a pierderii fătului. În termeni ulteriori, utilizarea viburnum nu este interzisă. Dar medicul observator ar trebui să fie conștient de acest lucru. Rețineți că, în timpul sarcinii, unele experimente se pot termina foarte prost. Prin urmare, ar trebui să tratați cu cea mai mare atenție Kalina, proprietăți benefice și contraindicații.
3. Hipotensiune. Rezultatul ignorării acestei recomandări poate fi leșin, ceea ce poate determina o scădere excesivă a tensiunii arteriale.
4. Aciditatea crescută.
5. Încălcarea coagulării sângelui.
Consumul necontrolat de fructe de padure poate duce la formarea unei eruptii pe masa pe toata suprafata corpului.
Contraindicația de viburnum pentru copii
Pe de o parte, joacă un rol favorabil în organism, deoarece conține o cantitate uriașă de acid ascorbic, care este cel mai puternic antioxidant. Pe de altă parte, cu utilizarea excesivă de ascorbic, poate apărea acneea, care nu este binevenită de tineri.
Prin urmare, pentru copiii mici, fără recomandări din partea medicului curant, este contraindicată utilizarea Kalinei ca preparat medicinal.