Nutriționiștii profesioniști sfătuiesc zilnic să consume fructe și legume, limitându-se în produse dulci, făină și fast-food. În același timp, ei tratează bananele cu prudență. Faptul este că acest fruct exotic total favorit este considerat unul dintre cele mai înalte calorii, depășind în ceea ce privește valoarea nutritivă, merele, portocalele și alte fructe. Vă sugerăm să aflați câte calorii într-o banană - proaspătă, uscată, verde, roșie. Aceste cunoștințe vă vor ajuta să determinați cât de multe fructe și în ce formă este permis să consumați, fără a afecta cifra.
Cât costă o banană?
Răspuns rapid: o medie de 210 de grame
Valoarea calorică a unei banane fără coaja - 180 de calorii
Compoziția chimică și valoarea nutrițională
BJU banană. În 100 de grame de banane proaspete - 1500 mg de proteine, 400 mg de grăsime și 20,8 grame de carbohidrați (6% din necesarul zilnic pentru bărbați și 9% pentru jumătatea echitabilă).
Conținutul de calorii al bananelor la 100 de grame
Wikipedia susține că valoarea calorică a unei banane este de 89 kcal la 100 g. Dar acest indicator nu poate fi considerat singurul adevărat. Efectuarea unor concluzii clare cu privire la valoarea calorică a pieselor de banane1 este abordarea greșită. Pe piața rusă există mai multe soiuri din acest fruct, valoarea nutritivă a cărora se abate semnificativ de la indicele de mai sus. Conținutul caloric al fructelor coapte și imature este de asemenea diferit. Produsele fabricate dintr-o banană (suc sau așchii) pot avea atât valoare energetică ridicată, cât și scăzută. Prin urmare, ia în considerare totul în ordine.
În stare proaspătă fără coaja
Să aflăm care este valoarea calorică a unei banane (proaspete) fără coaja. Știind că greutatea a 1 buc. fructe de dimensiuni medii este de 210 grame, scădem din acest număr masa cojii (aproximativ 50 de grame). Un calcul matematic simplu arată că, în acest caz, conținutul caloric al fructelor necoapte va fi de 120 kilocalorii, iar pielea coaptă (cu pielea întunecată) are 180 de kilocalorii. Pentru comparație: 120 de grame de file de pui fierți au aceeași valoare nutritivă.
Într-o banană uscată
• Valoare nutritivă de 100 gr. fructe uscate - 320 de kilocalorii.
Acesta este de aproape 2 ori mai mare decât conținutul de calorii al unei banane proaspete, suprareparate. Un fruct uscat cântărește în medie 25-35 de grame. Dar chiar și într-o cantitate atât de mică de produs conține aproximativ 100 de kilocalorii. Ce concluzie se poate trage din aceasta? O banană uscată poate fi gustată între micul dejun și masa de prânz, oferind un sentiment de sațietate pentru câteva ore. Dar, cu greu pierdeți kilogramele în plus consumând fructe uscate.
În Platano verde
Bananele roșii au venit la câțiva ani la rafturile supermarketurilor rusești. Nu toți oamenii le-ar putea încerca în acest timp. Se crede că bananele roșii sunt mai gustoase decât cele normale. Diferă saturația și aroma lor. Ripe fruct foarte puțin tolera de transport, deoarece acestea au carne de licitație. Prin urmare, acestea sunt încă transportate în verde. Dacă ați cumpărat deja acest fruct neobișnuit, nu-l grăbiți imediat. Lăsați-l să se coacă cel puțin 5-7 zile.
Într-o banană mini (copil)
Baby (Baby Banana) - o varietate de banane miniaturale, cu lungimea de 13-14 centimetri, se numeste desert. Din fructele obișnuite diferă și prezintă gusturi. Copilul poate fi consumat în cantități rezonabile pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate, deoarece valoarea energetică a fructelor coapte este de 80 kilocalorii (nu în 1 bucată, ci în 100 de grame). Rețineți că în țările care exportă banane, oamenii mănâncă numai acest soi, în timp ce fructele mari se duc la hrana animalelor.
În chipsuri de banane
Împărțirea bananei în felii și prăjirea într-o tigaie (în mod ideal, în ulei de palmier), veți obține jetoane. Ambalajele ambalate cu acest produs au fost vândute de mult timp în supermarket-uri mari. Bomboanele cu banane afumate vor avea gust dentar dulce, dar femeile și bărbații care încearcă să piardă în greutate ar trebui să excludă meniul lor. Valoarea energetică a acestui produs ajunge la 500 de kilocalorii, adică aproape de două ori mai mult decât un hamburger. Și practic nu există elemente utile în banana prăjită: toate se evaporă în timpul prelucrării.
În fructe necoapte
Valoarea energetică a unui fruct imatur, având o tentă verzui, este de 85 kilocalorii. Pe plantații, fructele sunt aruncate din tufișuri în această formă. Dacă lăsați banana să se coacă, pielea se va sparge, stricând aspectul și gustul produsului. Bananele nesănătoase sunt utilizate pe scară largă pentru gătit delicioase mâncăruri culinare. În același timp, fructele suprapuse nu sunt potrivite pentru acest scop, deoarece se destramă în timpul prelucrării.
În fructul suprasolicitat
Spre deosebire, să zicem, merele, bananele proaspete au o durată scurtă de conservare. Chiar și atunci când se observă condițiile optime de temperatură (+ 10-12 ° C), pielea fructului verde devine galbenă după 2-3 săptămâni și apoi devine acoperită cu pete întunecate. Dacă pe coajă există cel puțin un plasture neagră, fructul este considerat prea coaptă. Când se întunecă complet, banana devine inutilă pentru consum. Carnea fructului suprasolicitat este dulce și dulce, dar, din păcate, este și mai calorică: de la 110 la 130 kilocalorii pe 100 de grame de produs. Prin urmare, suporterii unui meniu cu calorii scăzute de a consuma fructe coapte nu sunt recomandate.
În sucul de banane
Sucul de banane proaspăt stors nu conține atât zahăr ca și fructele proaspete. Prin urmare, valoarea sa nutritivă este estimată a fi "modestă" de 47 kilocalorii per 100 mililitri. Mă bucur că potasiul, fibrele, vitamina C și alte microelemente utile conținute în întregul fruct sunt prezente în sucul natural. Consumul acestei băuturi este "mijlocul de aur" pentru oamenii care încearcă să urmărească greutatea lor și, în același timp, să adorească bananele.
Amintiți-vă că puteți obține suc natural numai acasă cu un storcator. Prezentat în supermarketuri și supermarketuri, nectarurile de banane conțin maximum 30% din piureul de banane procesat, care include un minim de nutrienți. Alte ingrediente ale acestor băuturi sunt sirop de zahăr, suc de mere. Deci, nu credeți în etichete frumoase!
Beneficiile bananelor pentru femei și bărbați
Substanțele utile conținute într-o banană au un efect benefic asupra corpului uman:
- Potasiul este util pentru creier și sistemul cardiovascular.
- De proteine prezente in banane corp uman triptofan sintetizeaza serotonina (sau hormonul fericirii), imbunatateste starea de spirit și promovează descărcarea nervoase și ajută la restabilirea puterii mai repede.
- Noutăți pentru fumători: bananele conțin vitamine B valoroase, care ajută organismul să elimine efectele negative ale nicotinei și să "scape repede". Prin urmare, dacă încercați să scăpați de un obicei prost, asigurați-vă că includeți aceste fructe în dietă.
- Vitamina C (aceeași cu laptele și brânza) vă protejează de stres, întărește sistemul imunitar.
- Bananele sunt utile pentru femeile și bărbații implicați în muncă intensă, mentală sau fizică, inclusiv sportivii. Manâncați 1-2 fetuși în ajunul antrenamentului și veți oferi corpului resursele necesare de energie.
- În cele din urmă, banana este eficientă în inflamația mucoasei, a bolilor de inimă, a ficatului, a rinichilor, a intestinelor stomacului (inclusiv a ulcerelor). Consumul prelungit reduce riscul de ateroscleroză, elimină toxinele, ajută la reducerea tensiunii arteriale și a concentrației de colesterol.
Utilizați pentru pierderea în greutate
Având în vedere că aceste fructe au o valoare nutritivă ridicată, ele pot fi recomandate pentru consumul de dimineață. O banană medie va oferi corpului dvs. energia necesară pentru câteva ore. Înainte de a merge la culcare, nu ar trebui să fie mâncate. Este mai bine să mănânci mere sau portocaliu neîndulcit.
Amintiți-vă că oamenii care stau pe o dieta cu banane. este permis să consumăm fructe neîndulcite dintr-un fel de plan sau suc natural. Asigurați-aceleași fructe și, mai ales, chips-uri de banane, imediat otolozhatsya pe partea ta!