Vitamina C (acidul ascorbic) este cea mai raspandita printre antioxidanti dietetice si investigate in detaliu. În ochii vitamina C se găsește în concentrații relativ ridicate în umoarea apoasă și rețeaua trabeculară, în cazul în care aceasta afectează metabolismul celular. Observațiile pacienților GLA-ukomnymi iau doze mari de vitamina C, au arătat rezultate promițătoare, dar în același timp, a relevat efectele secundare (dezvoltarea de intoleranta la vitamina).
Vitamina C tratează diferite boli oculare. În doze mari, reduce presiunea oculară. Când se administrează vitamina C la o doză de 500 mg pe 1 kg de greutate corporală, presiunea a fost redusă cu 14 mm Hg. dar aciditatea sucului gastric este de obicei crescută. Tulburările pot fi evitate dacă doza este redusă la 100-250 mg pe 1 kg de greutate corporală și luată în 3-5 sesiuni.
Vitamina C menține, de asemenea, rezistența și elasticitatea vaselor de sânge. Elasticitatea vaselor de sânge, în special capilare, este necesar să se păstreze nervul optic. Vitamina C poate, de asemenea, să întârzie dezvoltarea anumitor tipuri de cataractă. Un studiu de 50.000 de femei a constatat ca femeile care au luat vitaminele C, E si carotenoide, au avut o probabilitate de 40% mai mic de formare a cataractei, în comparație cu femeile care au luat cateva antioxidanti.
Sursele alimentare de vitamina C includ sfecla, ardei roșu, fructe citrice, toate tipurile de varza, papaya, căpșuni, sparanghel, pepene galben, spanac, roșii, mango. Cu toate acestea, în aproape toate fructele proaspete, mature, nu este prea mult.
Rutinul se găsește în majoritatea plantelor; el este bogat în hrisca. Rutina poate fi luată sub formă de aditivi. Dacă este necesar, poate fi înlocuit cu quercetin.